Měsíční archivy : Březen, 2016

Svíčková omáčka s jáhličkami

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby 200g hovězího zadního masa 5-6 mrkví 1 petržel 50g celeru nové koření dle chuti 1 bobkový list 150ml mandlového mléka citron dle chuti třtinový cukr dle chuti voda dle potřeby himalájská sůl dle chuti jáhly dle potřeby Příprava Ze svíčkové mam respekt. Manželovo babička jí dělá nepřekonatelnou a peče…


Vepřo-knedlo-zelo na Českém Ghíčku

   Ingredience Maso 1kg vepřové pečeně kmín dle chuti voda dle potřeby himalájská sůl dle chuti Zelí České Ghíčko Bio dle potřeby 500g kysaného zelí Seeburger Bio 2 cibule tapioková mouka (škrob) Adveni dle potřeby voda dle potřeby sůl dle chuti třtinový cukr dle chuti Knedlíky 6 brambor himalájská sůl dle chuti polohrubá špladová mouka…


Velikonoční borůvková pomlázka

Ingrdience 220g vajec (váženo se skořápkou) 170g špaldové mouky hladké 100g špaldové mouky hladké celozrnné 40g třtinového cukru 1 lžička makové mouky 1 lžce teff mouky světlé 1/2 kypřícího prášku bez fosfátů borůvky dle potřeby voda dle potřeby cca 100-150ml   Příprava Babička vyrazila na nákup do Lídlu a vzhledem k tomu, že mě moc…


Hraškové máslo s Českým Ghíčkem

   Ingredience 70g hraška na zahušťování 350ml vody 3g soli 70g Českého Ghíčka Bio 1/2 lžičky MAHÁ koření Příprava Tento recept najdete na stránkách Ceria tedy výrobci HRAŠKY, já se jej rozhodla připravit z dalšího ryze poctivého českého produktu a to Bio Českého Ghíčka a musím říct, že spojení těchto dvou produktů je neodolatelné, přímo…


Zapečená kapusta se zeleninou, jáhličkami, šmakounem, mandlovým mlékem

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby (přepuštěné máslo) 100g jáhel 2 cibule 4 mrkve 60g pórku 350g růžičkové kapusty 100g přírodního šmakouna 150ml mandlového mléka Provamel 1 stroužek česneku himalájská sůl dle chuti petržel na ozdobení Příprava Také máte občas dny, kdy se vám nechce nic dělat? A nebo se chcete prostě věnovat něčemu jinému?…


Špaldové tortilly s kuřecím masem a zeleninou s dresinkem ze zakysané smetany a Ghíčkem

   Ingredience Těsto na 4 tortilly 150g hladké špaldové mouky 100g hladké celozrnné špaldové mouky 140ml horké vody 50g Českého Ghíčka (nebo sádla, ale s Ghí jsou lepší) 1 lžička himalájské soli Masová náplň 2 kuřecí prsní řízky olivový olej dle potřeby lahůdková maďarská paprika Grešík dle chuti koření baby gril himalájská sůl dle chuti…


Kuřecí na kořenové zelenině s jáhličkami

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby 100g kuřecích prsních řízků 4 mrkve 50g celeru 1 petržel 2 kuličky nového koření 1 bobkový list petržel na ozdobení 2 litry vody 50g jáhle himalájská sůl dle chuti   Příprava Musím říct, že zeleninu nakupuji nejraději z Makra nebo z Billy. Když jsme jeli vybrat synovci dárky k…


Dýňová omáčka s pohankou

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby 250g dýně Hokaido 1/2 petržele 30g celeru 2 mrkve 40g pohanky voda dle potřeby pažitka na ozdobení Příprava Jedna z našich velmi oblíbených dětských omáček, která nezklame, když chci odlehčení od masa. V páře si uvaříme pokrájenou dýni, petržel, celer, mrkev (dýni Hokaido jsem jen omyla, neloupala). Pohanku propláchneme…


Ředkvičková pomazánka s červenou cibulkou, řeřichou, umeoctem a Ghíčkem

   Ingredience 1 svazek ředkviček 1 malá červená cibule České Ghíčko Bio dle potřeb mořská sůl dle chuti umeocet dle chuti řeřicha dle chuti Příprava Když mi babička řekla, že nám do skleníku zasázela ředkvičky, vyprovokovalo mě to k pomazánce. Ředkvičky sice ještě domácí nejsou, ale když nad tou myšlenkou slintáte jak bernardýn a vidíte…


Vepřové medailonky s cibulovočesnekovou omáčkou a bramborem z trouby se salátem z rukoly

   Ingredience tuk dle potřeby (já dala sádlo) 4 vepřové kotlety 1 cibule 1 šalotka 2 stroužky česneku sojová omáčka dle chuti (lze zakoupit i bez lepku např. Tamari) worcesterová omáčka dle chuti (lze zakoupit i bez lepku např. Ekoprodukt) koření baby gril dle chuti pepř čtyř barev dle chuti himalájská sůl dle chuti teff…