Rubrika : pohanka

Pohankové čokoládové a makové sušenky

Ingredience čokoládové 200g pohankové mouky hladké (použila jsem mouku Green Apotheke, také používám Adveni hladkou a bio Harmonie) 1 kávová lžička kypřícího prášku bez fosfátů 72g bambuckého másla – Bio Puriti vision prémiové – musí mít kakaovou vůni, rozhodně ne saloos(zkoušela jsem rovněž kombinaci s kakaovým máslem a koko ghí lze rovněž, ale vykrajování je…


Jablečný koláč

Ingredience Těsto 76g mrkve 100g tuku – Alsan bio, máslo, Ghí 60g panely či jiného sladidla 107g rýžové polohrubé mouky 50g pohankové mouky hladké 1 prášek do pečiva Náplň jablka dle potřeby rozinky dle potřeby skořice dle potřeby Příprava S bezlepkovým těstem je kříž, obzvláště pak pokud chcete připravit těsto s jednodruhové mouky, bez vajec…


Pohanková polévka s kořenovou zeleninou, pórkem, květákem, bramborem a GHÍ

Ingredience České Ghíčko bio 2-3 mrkve kousek celeru 1/2 velké petržele 1 pórek – bílí část z něj kousek květáku himalájská  sůl dle chuti mletý kmín dle potřeby majoránka dle potřeby 2 -3 hrsti pohanky voda dle potřeby –  1litr-1,5l 1-2 brambory, nemusí být Příprava Když přijdou chladné dny začínám přidávat do polévek obiloviny, pohanku…


Lehoučký jahodový dort s banánovo-vanilkovým korpusem a kešu krémem

Ingredience korpus 4 banány 200ml rostlinného mléka (já použila mandlové Provamel) pomleté vanilkové lusky nebo 1 vanilkový lusk a vanilka z něj 3 lžíce panely (případně jiného sladidla, banány již velmi přisladí tudíž nemusíme přidávat sladidlo vůbec, obzvlášť pokud děláme dort pro děti) 1 lžíce Českého Ghíčka bio 12g kypřícího prášku bio Amylon 90g pohankové…


Perník s karobovou polevou, sypaný lískovými oříšky

   Ingredience korpus 180g rýžové mouky polohrubé (pokud nemáme problém s bezlekovou dietou lze nahradit oba druhy mouky špaldovou moukou T630, případně klasickou pšeničnou moukou či mixem s žitnou moukou, více viz. poznámka) 120g pohankové mouky hladké 124g hokaido dýně 120g jablka 42g řepkového oleje 3 kapky jablečného octa 3 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů…


Skořicové vafle s povidly a kešu-kokosovým krémem

Ingredience 3 vejce 1 lžíce skořice 2 lžíce domácích povidel 130ml rostlinného mléka (já dala mandlové Provamel) 108g špaldové mouky T 630 nebo klasické hladké mouky 40g pohankové mouky hladké (lze případně nahradit špaldovou či běžnou hladkou moukou) 1 lžička kypřícího prášku bio Amylon České Ghíčko bio na vytření vaflovače či jiný tuk   zdobení…


Jáhlové vafličky s kokosovým mlékem, rozinkami a jáhlovým kešu tvarohem s borůvkami

   Ingredience Jáhlová směs 120g jáhel 30g bio nesířených rozinek 400ml kokosového mléka  v plechu REAL Vafle 200g jáhlové směsi 60g pohankové mouky hladké 90ml mandlového mléka Provamel 1 lžíčka kypřícího prášku nesířené bio rozinky dle chuti borůvky dle potřeby kešu tvaroh naleznete zde: http://navlnechuti.cz/jahlovy-kesu-kokos-tvaroh-s-rozinkami-a-mandlovym-mlekem/ Příprava Jakou svačinku si dnes připravíme? Jelikož mi zbyl základ…


Jahodový dort s kešu tvarohem, šmakounem, jahodami s přelivem z agaru a malinové šťávy

Ingredience korpus 3 vejce 80g panely (ztuhlá šťáva z cukrové třtiny, případně jiné sladidlo) 120g pohankové mouky hladké 150g rýžové mouky hladké 1,5 lžičky jedlé sody 200ml rýžovo-mandlového mléka Provamel (případně klasického, jiného rostlinného či vody) 8 lžic řepkového oleje špetka soli do bílků olej na vytření formy rýžová mouka polohrubá na vysypání formy, případně…


Cizrnové lívanečky s banánem, skořicí, datlemi s mandlovo-kešu vanilkovým přelivem a borůvkami

Bez lepku, vajec, mléčných bílkovin, laktózy Ingredience 128g cizrny v nálevu 166g banánu 6 datlí 108g pohankové mouky hladké (případně jiné, kterou běžně používáte při přípravě lívanců) 450ml mandlového mléka mletá skořice na špičku lžičky České Ghíčko bio na potření pánve (lze i na sucho či na kokosovém oleji, ghí – přepuštěné máslo, není vhodné…


Pohankové vanilkové pracny s mandlemi

Ingredience 200g loupaných mandlí (místo mandlí lze využít šáchor více o něm zde: http://navlnechuti.cz/sachor-alternativa-pro-alergiky-na-orechy/) 60g kokosového cukru 70g Koko Ghí 114 pohankové hladké mouky 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 40-50 ml mandlového mléka Provamel Příprava Dlouho jsem váhala jaké pracny připravím, chtěla jsem malému připravit jednoduché cukroví, které bude chutné a „zdravější“ než…