Rubrika : Ořechy

Quinoa dezert dvou barev, mandlovým mlékem a jahodovým přelivem

   Ingredience 25g quinoy bílo-žluté 25g quinoy červené 200ml mandlového mléka Porvamel 200g jahod 1 jablko vanilku z vanilkového lusku na špičku nože voda dle potřeby borůvky na ozdobení Příprava Znáte Quniou? Ne? Tak si ji pojďme představit. Quinoa nebo-li Merlík Čilský. Je nazývána též jako “ zázračné obilí Inků, matka všech obilnin“. Nejedná se…


Quinoa kuličky s kešu ořechy, obalené v kokosu

   Ingredience 30g pufované quinoy 100g kešu ořechů, pražených, nesolených 1 lžíce kokosového oleje bez příchuti Purity vision Bio 2 lžíce agáve kokos na obalení Příprava Nejlepší věci vznikají když je vůbec neplánujete. Tyto kuličky měly být ozdobou dortu. No doufám, že se dožijí večera, protože jsou extrémně žravé. Pufovanou quinou a kešu ořechy, rozsekáme…


Cupcakes z vlašských ořechů, kokosové smetany a kakaa

   Ingredience 6 lžic Bio Českého Ghíčka 150g pohankové mouky 50g mletých vlašských ořechů 1 vanilkový lusk 1 lžíce datlového sirupu 250ml mandlového mléka 2 vejce 1/2 bezfosfátového kypřícího prášku Krém 200ml kokosové smetany Soyatoo 2 lžíce kakao Lifefood raw vegan Vivani hot chocolate na posypání Příprava Tatínkovo narozeniny sice budeme slavit až o víkendu,…


Hraškový kešu pohár s Ghítelou a raw kakaem

Ingredience základ na dezert 550ml mandlového mléka 43g vanilkové hrašky 1 vanilkový lusk – vanilka z něj datlový sirup (případně doslaďte podle použitých surovin) 2 lžíce Bio Českého Ghíčka   Varianta s kešu, kakaem a Ghítelou 220g základu vařeného hraška krému 1,5 lžíce Ghítely 100g rozemletých kešu ořechů 2 lžičky kakaa Lifefood datlový sirup dle…


Rýžový dezert Calasparra s Tahini, karobem a řasou wakame

   Ingredience 50g rýže Calasparra řasa wakame velikost poštovní známky 1 a 1/2 lžičky světlého tahini 200ml mandlového mléka 3 lžíce karobu 1 lžička datlového sirupu Vivani hot chocolate vegan strouhaná čokoláda na ozdobení špetka soli Příprava Calasparra je název vesnice na jihu Španělska, stejně jako chráněné označení kulatozrnné rýže (Oryza sativa) v této oblasti…


Pohankovo-makové bábovičky s lískovými oříšky, banánem, karobem a mandlovým mlékem

   Ingredience 2 banány 100g pohankové mouky 20g mletých lískových oříšků 2 lžičky mletého máku 150ml mandlového mléka Provamel 3-4 lžičky karobu 1/2 lžičky bezfosfátového kypřícího prášku bio Amylon Příprava Stále mnoho lidí se domnívá, že hlavním zdrojem vápníku je mléko a mléčné výrobky. Není tomu tak. Rekordmanem v obsahu vápníku je mák. Mák obsahuje…


Pohankovo-kokosový sen s karobem, kousky čokolády a Ghítelou

   Ingredience 50g pohankových vloček 1 lžíce Ghítely Lifefood čokoláda 80% dle potřeby 20g nastrouhaného kokosu 3 lžíce karobu 100ml kokosového mléka Provamel 200ml mandlového mléka Provamel agáve sirup dle chuti Příprava Když mám chuť na něco dobrého, sázím na pohankový dezert s čokoládou a v kombinaci s Ghítelou je to prostě vražedná kombinace. Kokos…


Jáhlovo-quinoový pohár s mangem, hroznem, mandarinkovou šťávou a kiwi

   Ingredience 20g jáhel Adveni 20g Quinoy Adveni 1/2 manga Kent 1 kiwi 80g hroznového vína mandarinková šťáva dle chuti kokosové mléko dle potřeby voda dle potřeby Příprava Když už jsem měla načaté mango, nemohla jsem jej nechat ladem a udělala jsem druhou variaci dezertu. Jáhly máme v dezertech moc rádi a řekla jsem si,…


Amarantový dezert s mangem, hroznem a mandarinkovou šťávou

   Ingredience 1/2 manga Kent 50g amarantových vloček mandarinková šťáva dle chuti 50g hroznového vína 150ml mandlového mléka 1/4 lžičky skořice na ozdobení hroznové víno Příprava Mango jsem chtěla už delší dobu vyzkoušet, ale vždy jsem ho nechala v regále. Manžel mi jej přivezl se závozem čerstvé zeleniny. Chodila jsem kolem něj pár dní a…


Pohankové vafle z máku a Ghítely

   Ingredience 2 lžíce Ghítely je jedno jestli arašídové nebo lískooříškové, případně pokud vadí bio přidané Ghí lze jakoukoliv jinou vegan pomazánku 120g pohankové mouky 2 vejce 1 lžička kypřícího prášku Bio Amylon 2  lžíce datlového sirupu 1 a 1/2 lžíce mletého máku 200ml mandlového mléka Provamel Příprava Do vafliček jsme se zamilovali a Ghítela…