Rubrika : bez BKM

Dýňová polévka s cuketou, petželkou, tuřínem a jarní cibulkou

   Ingredience České Ghíčko nebo jiný tuk dle potřeby 285g máslové dýně 80g cukety 1 petržel 120g tuřínu kmín dle chuti 1/2 jarní cibulky 1 litr vody himalájská sůl dle chuti Příprava Až nebudete vědět co s přebytky dýně ze zahrádky, určitě ji využijte do polévky, má nezaměnitelnou a příjemnou chuť. Tuřín má velmi zajímavou…


Zeleninové karbanátky se šťouchaným bramborem pečené na Českém Ghíčku

   Ingredience 1/4 dýně hokaido 1/2 očištěné, vydlabané cukety 3-4 brambory 3 stroužky česneku 1 vejce (pokud vejce nemůžete postačí přidat trošku tapioka škrobu  nebo víc Hrašky) majoránka dle chuti himalájská sůl dle chuti 3 lžíce hrašky na zahušťování pikant lahůdková Maďarská paprika Grešík dle chuti Šťouchané brambory 1 cibule České Ghíčko bio dle potřeby…


Zeleninová polévka z kořenové zeleniny, cukety, kedlubny tuřínu a batátu

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 80g cukety 1 petržel 1 kedlubna 1 mrkev 60g tuřínu 30g batátu mletý kmin dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti 1,5 litru vody Příprava Přesně tak to dopadá, když si necháte přivézt bednu cuket. Cukety se snažím zužitkovat jak jen to jde a polévky jsou nejlepší. Tuřín…


Domácí müsli tyčinky s medem, kokosem, meruňkovým Šmakounem a čokoládou s Ghítelou

Ingredience 86g ovesných vloček (lze zakoupit bezlepkové, případně vyměnit za quinoa vločky, klasické vločky nejsou vhodné pro bezlepkovou dietu, vločky by mohly být kontaminované a ne všichni je snáší, quinoa je přirozeně bezlepková) 40g strouhaného kokosu 100g meruňkového Šmakouna* (není vhodné při alergii na bílek a vegany, v poznámce uvedena alternativa) 50g nesířených rozinek 50g…


Nepečený kešu jahodový dort se šmakounem brusinky a goji

   Ingredience korpus 200g nesolených kešu ořechů 120g ovesných vloček (lze zakoupit i vločky bez lepku, případně zvolit quinoa či pohankové vločky) 10g tmavého karobu (nebo kakaového prášku, karob je příbuzný soje, opatrně při alergii na soju) 40g raw bio kokosového oleje (rozpuštěný ve vodní lázni) 100g strouhaného kokosu 35g kakaového másla 1-2 lžíce datlového…


Bramborová polévka s jarní cibulkou

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 3 mrkve 1 petržel 40g řapíkatého celeru 1 jarní cibulka majoránka dle chuti sůl dle chuti 2 menší brambory 1,5 litru vody Příprava Většinou připravuji bramboračku s česnekem a kmínem, dnes jsem měla chuť na změnu a použila jen majoránku a jarní cibulku a musím říct, že byla…


Dýňovo-ořechové muffiny s mandlovým krémem, ovocem, čokoládou a marcipánem

Ingredience Těsto na muffiny 180g jablečného pyré 90g dýně hokaido, oloupané, vydlabané 1/2 lžičky mleté skořice 120g špaldové mouky T 630 Belbake 50g řepkového oleje, ghí, alsanu či jiného tuku 60g medu 50g vlašských ořechů 6 košíčků o průměru dna 5cm Světlý krém 60g mandlí 1/2 lžíce medu 2 polévkové lžíce vody 1 lžíce bio…


Cizrnovo-dýňové bábovičky s banánem, kakaem, vlašskými ořechy, skořicí, strouhanou čokládou, mandlemi a Ghíčkem

   Ingredience 243g hokaido dýně, oloupané, vydlabané, nastrouhané najemno 2 banány, mražené 2 lžíce kakaového prášku Troubelice 1 lžička mleté skořice 1 a 1/2 lžíce datlového sirupu 200g cizrny Bonduelle v plechu 1 lžíce Českého Ghíčka Bio (přepuštěné máslo- vegané použijí Alsan bio) 70g mletých vlašských ořechů (místo ořechů lze využít šáchor více o něm…


Dýňovo-ořechový koláč s hruškami, skořicí, s mandlovým tvarohem a meruňkami

Ingredience Korpus 184g dýně hokaido 200g jablek 50g vlašských ořechů 1/2 lžičky skořice 90g kokosového cukru 40g řepkového oleje 210g špaldové mouky T630, případně pšeničné mouky celozrnné jemně mleté (tato mouka není vhodná pro bezlepkovou dietu, využijte odkaz na bezlepkový recept) olej na vytření formy, mouka na vysypání formy   Mandlový tvaroh 150g loupaných mandlí…


Rooibos čaj s Rýmovníkem a medem

   Ingredience 2 lžičky sypaného červeného čaje Rooibos 1 list Rýmovníku 1,5 litru vody 1 lžíce medu Příprava Když jsem si od babičky v létě brala Rýmovník, netušila jsem, že jeho léčebných účinků využijeme již koncem září. Bohužel nás navštívilo nachlazení, a tak jsem za něj velmi vděčná. Jak je z názvu rostliny patrné, používá…