Rubrika : bez lepku

Květákové placičky s červenou čočkou, cibulkou, mrkví, zahuštěné cizrnovou moukou

   Ingredience 1 malý květák 2 mrkve 100g červené čočky 1/2 bílé cibule 1 lžíce řepkového oleje sůl dle chuti cizrnová mouka dle potřeby olivový olej na potření   Příprava Nemůžeme neustále jen mlsat a svačinky je třeba připravovat různorodé a pestré. Jelikož nám neustále chutnají placičky všeho druhu, využila jsem dostatečné zásoby květáku a…


Ledový kakaovo-smetanový dezert s banány, amarantem a quinoou

   Ingredience 2 zmrzlé banány 112 vařeného amarantu a quinoy, mix světlý a červený 40g kakaového másla 10g raw kakaového prášku 70g kokosové smetany Soyatoo Na ozdobení lískové ořechy dle chuti kešu ořechy dle chuti strouhaná čokoláda Vivany hot chocolate vegan dle chuti   Příprava Tento dezert potěší snad všechny mlsné jazýčky. Dobře vím, že…


Čekanková polévka na cibulce se zeleninou a kmínem

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 3 čekankové puky 1 bílá cibule 1 batát 105g mrkve 84g řapíkatého celeru mletý kmín dle chuti 1,5 litru vody čerstvé bylinky na ozdobení Příprava Ráda experimentuji a zkouším nové chutě, čekanku jsme si již několikrát připravili a já se k ní znovu vracím. Mile mě překvapila svojí…


Pstruh na citronu, tymiánu s bramborovo-špenátovou pěnou na cibulce s rýžovo-kokosovým mlékem

   Ingredience olivový olej dle potřeby 1 pstruh 1/2 citronu sůl dle chuti tymián pár větviček Bramborovo-špenátová pěna 2-3 brambory 1/2 cibule 1-2 plátky mraženého listového špenátu Bonduelle rýžovo-kokosové mléko dle chuti sůl dle chuti České Ghíčko dle potřeby Příprava Rybičky máme moc rádi a snažíme si je dopřát pravidelně. Nejraději připravuji lososa, který je…


Ledový banánový dezert s kešu a raw kakaem

   Ingredience 2 banány z mrazáku 10g kakaového prášku Lifefood 70g kešu ořechů kešu ořechy na ozdobení dle potřeby Vivani hot chocolate vegan na posypání   Příprava Máte velké množství banánů a nevíte co s nimi? V tom případě určitě vyzkoušejte tento dezert, nebudete litovat. Osvěžení v letních dnech, dezertík když vás honí mlsná, krém,…


Kynutý jablečný koláč a závin se skořicí, mandlemi, kokosem a drobenkou

   Ingredience korpus 350g rýžové mouky polohrubé 150g pohankové mouky hladké 60g tapioka škrobu Adveni 65g vanilkové hrašky (náhražka vajec) 20g čerstvého droždí 420ml mandlového mléka Provamel 60g Alsanu Bio (náhražka za máslo) 50g třtinového cukru kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu špetka soli pohankové mouka hladká na podsypání těsta dle potřeby Alsan bio (náhražka…


Fazolová pomazánka s vlašskými ořechy a šmakounem

   Ingredience 80g Alsanu bio (náhražka másla, lze připravit i Hraška máslo, které je velmi chutné a výživné: Hraškové máslo s Českým Ghíčkem) 150g vařených bílých fazolek NAVY nať celeru dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti řasa kombu-velikost poštovní známky-obsahuje cenné živiny, bohatá na minerály a vitamíny, zejména jód a vápník a mnohé další….


Květáková polévka s batátem, petrželkou, rýžovokokosovým mlékem a umeoctem

   Ingredience České Ghíčko Bio dle potřeby 1 batát 1 petržel 1 menší květák mletý kmin dle chuti sůl dle chuti rýžovo-kokosové mléko Provamel dle potřeby Umeocet dle chuti 1 litr vody nať celeru na ozdobení Příprava Pokud máte rádi kyselo nebo polévku ze zakysané smetany je tato polévka právě pro vás. Pro všechny, kteří…


Dětská fazolová pomazánka z fazolek NAVY a naťového celeru

   Ingredience 50g Alsanu bio (náhražka másla-rostlinný tuk vhodný pro ABKM), případně místo alsanu lze použít Hraška máslo, které je velmi výživné 150g vařených bílých fazolek NAVY nať celeru dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti řasa kombu-velikost poštovní známky (nemusí být-přidána z důvodu snížení nadýmavosti a vysokému obsahu živin) Příprava Jak jsem slíbila, tak…


Zapečená quinoa dvou barev s restovanou cibulkou na Ghí a mix zeleniny

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby (přepuštěné máslo bez obsahu mléčné bílkoviny a laktózy, další alternativou je například Alsan bio, který však obsahuje řadu alergenů viz. poznámka) 30g červené quinoy 30g světlé quinoy mix mražené zeleniny Bonduelle – brokolice, květák, mrkev dle chuti 1 větší mrkev 30g pórku 1 cibule mletý kmín dle chuti…