Rubrika : Šmakoun

Kokosové hvězdičky se šmakoun kokosovým krémem, čokoládou a lískovými ořechy (rovněž ve vegan verzi)

  Bez lepku rovněž ve vegan verzi Kokosové hvězdičky se šmakoun kokosovým krémem, čokoládou a lískovými ořechy Ingredience světlá část 62g kokosového krému Šmakoun (obsahuje vejce a mléčné složky, sojový lecitin) 100g strouhaného kokosu 50g kokosového oleje poleva 120g čokolády na vaření nebo vysokoprocentní čokolády 3-4 lžíce mandlového mléka celé lískové ořechy dle potřeby  …


Nepečené sušenky s mandlovým krémem

   Ingredience 90g datlí 200g nesolených kešu ořechů 150g strouhaného kokosu 80ml mandlového mléka 3 lžíce kokosového krému (nebo koko ghí, či kokosového oleje) 20g kakaového prášku voda na namočení datlí dle potřeby Mandlový krém 150g loupaných mandlí 100ml mandlového mléka Provamel 1 lžíce kokosového oleje nebo koko ghí javorový sirup dle chuti Druhá verze…


Šmakoun Raffaello – bezlepkové (není vhodné pro bezmléčnou dietu)

Ingredience 80g kokosového krému Šmakoun (není vhodný pro bezmléčnou dietu a vegany) 20g strouhaného kokosu 30g mletých mandlí 1 lžíce raw bio kokosového oleje strouhaný kokos na obalení trošku kokosového oleje na namočení Dnes mě přepadla strašná mlsná a nemohla jsem si pomoct. Na domácí verzi Raffaela už pomýšlím delší dobu. Docela se mi to…


Zapečená quinoa s květákem, zeleninou a šmakounem

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 236g máslové dýně 50g světlé quinoy 50g červené quinoy 1/2 květáku 1 mrkev 2 bílé cibule 2 stroužky česneku 50g přírodního Šmakouna mořská sůl dle chuti lahůdková maďarská paprika Grešík dle chuti voda dle potřeby nať celeru na ozdobení Příprava Květák a quinoa, to jsou suroviny, které se…


Hruškové vdolečky s mandlovým tvarohem

   Ingredience 500g špaldové mouky celozrnné/špaldové mouky hladké T1050 1,5 lžičky soli 4 lžíce řepkového oleje 1/2 balíčku bezfosfátového prášku do pečiva 1/2 kostky droždí 1/4 litru mandlového mléka na opečení kokosový olej či Ghí – přepuštěné máslo (není vhodné pro vegany) Povidla 2 hrušky 1 jablko 4 lžičky citrusového pektinu Grešík Mandlový tvaroh 80g…


Fazolová pomazánka s vlašskými ořechy a šmakounem

   Ingredience 80g Alsanu bio (náhražka másla, lze připravit i Hraška máslo, které je velmi chutné a výživné: Hraškové máslo s Českým Ghíčkem) 150g vařených bílých fazolek NAVY nať celeru dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti řasa kombu-velikost poštovní známky-obsahuje cenné živiny, bohatá na minerály a vitamíny, zejména jód a vápník a mnohé další….


Cuketa plněná restovanou směsí šmakouna s bramborem na tymiánu

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 cuketa 1 bílá cibule 50g přírodního Šmakouna 1 stroužek česneku baby grilovací koření dle chuti 4 cherry rajčata 1/4 červené papriky 4 lžíce kuskusu olivový olej dle potřeby 2 lžíce rýžové smetany Soyatoo (případně bílého jogurtu, pokud jsou tolerovány mléčné výrobky) Umeocet dle chuti sůl dle chuti…


Šmakoun štíhlé nudle s rajčatovo-cuketovou omáčkou na červeném víně

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 100g  oloupané, vydlabané cukety 2 jarní cibulky 2 bobkové listy 3 kuličky nového koření 200ml Modrého Portugalu 200g rajčatové šťávy bio himalájská sůl dle chuti třtinový cukr nebo jablíčko dle chuti Příloha olivový olej dle potřeby 1/2 balení Šmakouna štíhlé nudle 1 stroužek česneku 2-3 lístečky bazalky sůl…


Domácí müsli tyčinky s medem, kokosem, meruňkovým Šmakounem a čokoládou s Ghítelou

Ingredience 86g ovesných vloček (lze zakoupit bezlepkové, případně vyměnit za quinoa vločky, klasické vločky nejsou vhodné pro bezlepkovou dietu, vločky by mohly být kontaminované a ne všichni je snáší, quinoa je přirozeně bezlepková) 40g strouhaného kokosu 100g meruňkového Šmakouna* (není vhodné při alergii na bílek a vegany, v poznámce uvedena alternativa) 50g nesířených rozinek 50g…


Nepečený kešu jahodový dort se šmakounem brusinky a goji

   Ingredience korpus 200g nesolených kešu ořechů 120g ovesných vloček (lze zakoupit i vločky bez lepku, případně zvolit quinoa či pohankové vločky) 10g tmavého karobu (nebo kakaového prášku, karob je příbuzný soje, opatrně při alergii na soju) 40g raw bio kokosového oleje (rozpuštěný ve vodní lázni) 100g strouhaného kokosu 35g kakaového másla 1-2 lžíce datlového…