Rubrika : Šmakoun

Narozeninový dort

Ingredience Korpus 5 vajec 4 lžíce Českého Ghíčka Bio 100g Alsanu bio 6 polévkových lžic kokosového cukru 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 180g cizrny Bonduelle 120g pohankové mouky 90g rýžové mouky polohrubé 2 čajové lžičky kypřícího prášku bio-nebio 200ml vody tuk na vymazání formy   Náplň 240g kešu ořechů, nesolených 100g kakaového másla…


Cizrnové tortilly se šmakounem, hraškou a Ghíčkem

Ingredience Těsto na 4 tortilly 150g hladké špaldové mouky 100g hladké celozrnné špaldové mouky 140ml horké vody 50g Českého Ghíčka Bio (přepuštěné máslo) 1 lžička himalájské soli   Cizrnovo-šmakounové kuličky 100g přírodního šmakouna (nebo šmakona Mexico) 4 polévkové lžíce cizrny Bonudelle hraška pikantní na obalování dle potřeby 2-3 lžičky barbecue koření bez glutamanu pikantní hraška…


Cizrnové bábovičky se šmakounem, karobem

Ingredience 150g cizrny Bonudele 1 banán 3 vejce 40g datlového sirupu 1/2 přírodního šmakouna 2 lžíce karobu 2 čajové lžičky kypřícího prášku bio-nebio   Příprava Jelikož při bezmléčné dietě není povolen tvaroh často jej nahrazuji právě šmakounem a v těstě se chuti tvarohu velmi přiblíží. Šmakouna jsem si oblíbila a našemu malému také velmi chutná…


Roláda se šmakounem, kokosovou smetanou, banánem a Ghítelou

Ingredience 6 vajec 9 polévkových lžic mletých vlašských ořechů 2,5 lžičky kypřícího prášku bio-nebio bezlepkový (s vinným kamenem bez fosfátů) 3 polévkové lžíce karobu 50g kokosového cukru 1 banán 1/2 kokosové smetany Soyatoo 100g přírodního šmakouna Ghítela dle potřeby vlašské ořechy na ozdobení   Příprava Tak tuhle dobrůtku jsem ochutnala u babičky a těšila jsem…


Šmakounové košíčky s kešu, kokosovou smetanou a borůvkami

Ingredience korpus na košíčky 100g pohankové mouky 100g špaldové hladké mouky 80g Alsanu bio (náhražka za máslo) 1 lžička vanilkového cukru špetka soli 1 vejce 40g rozemletý třtinového cukru náplň 100g rozemletých kešu ořechů 50g šmakouna datlový sirup dle chuti 6 lžic vyšlehané kokosové smetany Soyatoo na ozdobení zbylá kokosová smetana Soyatoo 2 lžíce šťávy…


Zapečená kapusta se zeleninou, jáhličkami, šmakounem, mandlovým mlékem

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby (přepuštěné máslo) 100g jáhel 2 cibule 4 mrkve 60g pórku 350g růžičkové kapusty 100g přírodního šmakouna 150ml mandlového mléka Provamel 1 stroužek česneku himalájská sůl dle chuti petržel na ozdobení Příprava Také máte občas dny, kdy se vám nechce nic dělat? A nebo se chcete prostě věnovat něčemu jinému?…


Jáhlový dezert se šmakounem, rýžovou smetanou a banánem

Ingredience 220g vařených jáhel 50g přírodního šmakouna 6-8 lžic vyšlehané rýžové smetany Soyatoo (případně kokosové) 2 banány brusinky na ozdobení Vždy když načnu smetanu snažím se jí naplno zužitkovat. Dnes jsem jí z části použila do omáčky a část rovněž k přípravě dezertu. V lednici jsem narazila na balení šmakouna, který se mi do kombinace…


Rukola salát s polníčem, zeleninou a balkánským sýrem

   Ingredience hrst polníčku hrst rukoly 10 cherry rajčat 1/4 bílé cibule šťáva z limetky dle chuti olivový olej dle potřeby 100g balkánského sýra (Náhražka za balkánský sýr – pro ABKM, laktózovou intoleranci, obsahuje bílek – není vhodné pro dietu bez vajec) Příprava Rukolu jsem si zamilovala a teď navíc i polníček, sluníčko nám moc…


Rucola salát s cherry rajčaty, bílou cibulkou a balkánským sýrem

   Ingredience 2 hrsti rukoly hrst cherry rajčat olivový olej dle chuti himalájská sůl dle chuti 1/4 bílé cibule limetková šťáva dle chuti 100g balkánského sýra (Náhražka za balkánský sýr pro ABKM, laktózovou intoleranci – není vhodný pro dietu bez vajec, obsahuje bílek) Příprava Rukola mi moc zachutnala a snažím se o pravidelné večerní saláty….


Pohankové košíčky z lískáčků, šmakouna a kakao-kokos krému s Ghí

   Ingredience Těsto 180g pohankové mouky 60g kokosového cukru 60g lískových ořechů 1 žloutek 2 lžičky vanilkového cukru špetka himalájské soli 50g Alsanu bio 25g Českého Ghíčka Bio Světlý krém 6 lžic vyšlehané kokosové smetany Soyatoo 1 banán 100g přírodního šmakouna Tmavý krém 1 a 1/2 balení kokosové smetany Soyatoo 3 lžíce kakaa Lifefood datlový…