Rubrika : bez lepku

Brokolicovo-cuketové muffiny s kmínem a majoránkou

Ingredience na 7 muffinů 5-6 lžic vařených jáhel (přibližně 20-30g sypkých* čtěte poznámku u receptu) 1 lžíce kokosového oleje Bio Purity vision zbaveného vůně 1/4 brokolice 1/4 cukety 1 jarní cibulka sůl dle chuti kmín dle potřeby majoránka dle potřeby 4 lžíce pohankové mouky Na ozdobení a pro chuť opražené slunečnicové semínka dle potřeby Příprava…


Brokolicová pomazánka s pohankovými vaflemi a konopným semínkem

Ingredience   vafle 35g konopného semínka 50g teff mouky tmavé 104g pohankové mouky hladké 1 lžička kypřícího prášku na špičku lžičky himalájské soli 100g domácího sádla ideálně se škvarky, případně namíchat Ghí a sádlo 1 a  půl až 3/4 hrnku vody, aby bylo těsto trošku hustější jak na palačinky Do vaflí lze přidávat rovněž špenát,…


Brokolicová směs s cuketou, pórkem, zelenými fazolkami a semínky

Ingredience České Ghíčko bio, sádlo či jiný tuk, vegané například alsan bio či kokosový olej 1/2 lžíce Mahá koření (Mahá koření je produkt od Hrašky je to směs velmi voňavého koření, které dodá úžasné kouzlo a chuť připravovaným pokrmům – složení: kmín, koriandr, hořčičné semínko 5-6 růžiček brokolice 1 celá malá cuketa 1-2 hrsti zelených…


Skořicové lívanečky s jablečno-hruškovým rozvarem (verze bez lepku a vajec)

Ingredience 200g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž bez lepku) (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky, bohužel nenesou označení bezlepkové) 3 lžíce pohankové mouky hladké 2 vejce (vejce lze zcela nahradit banánem, vanilkovou hraškou, avokádem, dýňovým pyré, tapioka škrobem, agarem, ale i kombinací jablka a cizrny, v jakém poměru naleznete zde: http://navlnechuti.cz/29-2/) datlová pasta dle…


Ovesný ovocný koláček

Ingredience 250g jemných ovesných vloček, lze zakoupit rovněž bez lepku (případně pohankové vločky, jáhlové, či quinoa) 3-4 lžíce javorového sirupu či jiného tekutého sladidla, půjde i datlová pasta 5 lžic rostlinného mléka či klasického pokud nevadí 2 lžíce kokosového oleje, já měla Purity Vision bez vůně, či lze využít pro tepelnou úpravu Purity Vision bio…


Ovesný arašídový dort s čokoládou (tyčinky, muffiny)

Ingredience základ 150g jemných ovesných vloček lze zakoupit rovněž bez lepku (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky, bohužel nenesou označení bezlepkové) 60g datlové pasty 50g kakaového másla Troubelice (případně kokosového oleje) 5 lžic javorového sirupu můžeme přidat navíc 1 hrst kešu ořechů 1 hrst vlašských ořechů 50g přírodního Šmakouna – není vhodný pro alergiky…


Pohankové čokoládové a makové sušenky

Ingredience čokoládové 200g pohankové mouky hladké (použila jsem mouku Green Apotheke, také používám Adveni hladkou a bio Harmonie) 1 kávová lžička kypřícího prášku bez fosfátů 72g bambuckého másla – Bio Puriti vision prémiové – musí mít kakaovou vůni, rozhodně ne saloos(zkoušela jsem rovněž kombinaci s kakaovým máslem a koko ghí lze rovněž, ale vykrajování je…


Jáhlový dezert s mákem a ovocným rozvarem

Ingredience 1 kávová lžička Českého Ghíčka (vegané vynechají či zvolí jiný tuk) 60g jáhel rýžovo kokosové mléko Provamel dle potřeby, přibližně 100ml javorový sirup dle chuti jablka, švestky, dle potřeby mletý mák dle chuti   Příprava Dezerty z jáhel patří mezi naše nejoblíbenější, ať už dezerty či kaše poslouží jako skvělá snídaně či svačinka. Jáhly…


Cizrnové placičky s brokolicí, pórkem, cuketou, česnekem a majoránkou, zahuštěné teff moukou

  Ingredience České Ghičko bio dle potřeby na potření placiček či jiného tuku 192g brokolice bez košťálu 75g pórku 150g očištěné, vydlabané cukety 100g cizrny Bonduelle 50g Teff mouky Adveni himalájská sůl dle chuti 1 velký stroužek česneku majoránka dle chuti Příprava Placičky jsou nejen úžasnou variantou na svačinku, ale mohou být i lehkou večeří…


Vaječné šmakoun topinky s Ghí a zeleninou

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 krajíc chleba 50g přírodního Šmakouna 1 vejce sůl dle chuti mletý pepř čtyř barev dle chuti Zdobení nakládané papričky v oleji, sladkokyselém nálevu dle chuti cibule dle chuti petrželová nať dle chuti Příprava Dřív jsem tyto topinky připravovala ze sýra a vajec. Zůstal mi zbytek načatého šmakouna…