Rubrika : bez vajec

Zelné placky s cuketou, hraškou a pohankovou moukou

   Ingredience 3 brambory 1/4 větší očištěné, vydlabané cukety 100g kysaného bílého zelí Efko 1 stroužek česneku majoránka dle chuti mandlové mléko dle potřeby mořská sůl dle chuti pohanková mouka dle potřeby 1/2 lžičky hrašky na zahušťování olivový olej dle potřeby Příprava Dnes to vypadalo, že náš malý strávníček nejedl a rozhodl se pro degustaci….


Pohankové vafle s vanilkovou hraškou, šachorovou moukou a jablíčkem

   Ingredience 100g pohankové mouky 20g šachorové mouky 20g vanilkové hrašky 1 jablko 200ml mandlového mléka Provamel 1 lžička kypřícího prášku z vinného kamene bio-nebio tuk na pomazání plotýnky jahody na ozobení Příprava Vanilkovou hrašku už známe a co Šáchorovou mouku? Šáchor se schovává za mnoho jmen, nejčastěji chufa (čti: čufa), zemní mandle nebo také…


Hraškový dezert s vanilkou a borůvkovým županem

   Ingredience 83g vanilkové hrašky 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 750ml mandlového mléka Provamel agáve sirup dle chuti 5-6 hrstí mražených borůvek 2 hrušky   Příprava Zásoby borůvek z mrazáku bylo zapotřebí zredukovat a vanilková hraška se na mě smála ze spíže a neustále mě láká z ní něco vymýšlet. Prostě má své…


Hraškový vanilkový dezert s jahodami a kousky čokolády

   Ingredience 83g vanilkové hrašky 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 750ml mandlového mléka Provamel agáve sirup dle chuti 200g jahod 2 hrušky Vivani hot chocolate vegan dle potřeby Příprava Už delší dobu se snažím vymyslet dezerty, které by byly výživově hodnotné a díky hrašce, máme opět další dezert, který je nejen výživný, ale…


Čočkové zeleninové placky s teff a cizrnovou moukou

   Ingredience České Ghíčko Bio dle potřeby 6 lžic vařené červené čočky loupané Bio 2 mrkve 50g pórku 1/2 malé cukety 1/2 bílé cibule 1/2 šalotky teff mouka světlá Adveni cizrnová mouka hladká Adveni řepkový olej bio dle potřeby mořská sůl dle chuti mojoránka dle potřeby řasa wakame – velikost poštovní známky voda dle potřeby…


Pohankový dezert s vanilkou, medem, mandlovým mlékem a jahodovo malinovým přelivem

   Ingredience 50g pohanky 1 vailkový lusk – vanilka z něj med dle chuti 100ml mandlového mléka Provamel 150g jahod 1 hrst malin maliny na ozdobení Příprava Prostě se nám sešlo moc jahod. Jedny přivezla babička s dědou a další manžel společně s malinami. Takže na mě bylo je zpracovat a s tím teda rozhodně…


Tapiokový dezert s kokosovým mlékem a mangem

Ingredience 100g Tapioka perel DNM 600ml rýžovo-kokosového mléka Provamel 1/2 manga Kent jahody a pokrájené mango na ozdobení Příprava Tapioka pudink je u syna velmi obíbený a má nesčetné množství variací. Jen je třeba myslet na to, že je tapioka velmi výrazná. Je tedy nezbytné volit k tapioka perlám chuťově výrazné suroviny. Pokud chceme mít…


Velikonoční pomlázka s ořechy a rozinkami

Ingredience 150g špaldové hladké mouky 150g pohankové mouky 50g mletých vlašských ořechů (místo ořechů lze využít šáchor více o něm zde: http://navlnechuti.cz/sachor-alternativa-pro-alergiky-na-orechy/) 60g nesířených rozinek 2 banány 1 hrst borůvek 90g pyré z jablek 3 polévkové lžíce Českého Ghíčka 3-4 lžičky kypřícího prášku agáve sirup dle chuti 300ml vody (dle konzictence)   Příprava Velikonoce nám…


Dýňový pohár s mangem, banánem, pufovanou quinou s karamelovým přelivem

Ingredience 140g dýně Hokaido – loupala jsem 1 banán 80g Manga Kent skořice dle chuti pufovaná quinoa dle chuti třtinový cukr voda   Příprava Dýně má neomezené množství variací a já s ní ráda laškuji jak na sladko, tak na slano. Tentokrát jsem se rozhodla pro dezert v kombinaci s mangem, které jsem si díky…


Pufovaná pohanka s vlašskými ořechy, medem, mandlovým mlékem a jahodami

   Ingredience 30g nalámaných vlašských ořechů 20g pufované pohanky 1 lžíce medu mandlové mléko dle potřeby Příprava Jak nakopat chřipku aneb bleskurychlá snídaně. Původně jen pro mě, ale náš malý strávníček chtěl ochutnat a moc mu šmakovalo. Máme další alternativu zdravé snídaně či svačinky, která rovněž posílí imunitu. Veškeré ingredience smícháme dohormady, promícháme a zalijeme…