Rubrika : bez vajec

Dýňový ořechový dort s mandlovým tvarohem, jablíčky, nektarinkami a skořicí

Ingredience Korpus 230g dýně hokaido – očištěné, oloupané (případně mrkve) 217g jablek bez slupky 1 lžička skořice 80g vlašských ořechů 74g Alsanu bio (náhražka za máslo, případně slunečnicový olej, máslo či Ghí) 40g medu – pro vegany agáve sirup, datlový sirup, fresh šťáva z hroznů – pokud použijete šťávu z hroznů bude zapotřebí ubrat vodu……


Jáhlový dezert se skořicí, jablíčkem, meruňkami a hruškou

   Ingredience 150g vařených jáhel 1 jablko 1 hruška 2-3 meruňky skořice dle chuti voda dle potřeby Příprava Když je venku hezky a nechce se mi trávit celý den za plotnou, práci si zjednoduším a připravím si přílohu, kterou mohu použít i na přípravu dezertu. Jelikož jsem zvolila jáhly jako přílohu, připravila jsem si jich…


Rýžový dezert s mrkvičkou, jablíčkem a fresh šťávou z jablíček

   Ingredience 100g vařené kulatozrnné rýže 2 malé mrkve 1-2 jablíčka fresh šťáva z jablek dle chuti řepkový olej pár kapek brusinky bi-nebio nesířené, slazené jablečnou šťávou dle potřeby Příprava Jednoduchá, rychlá svačinka či snídaně, která je vhodná pro malé i velké a já s ní tedy nikdy košem nedostala. Mezi naše další oblíbené variace…


Špaldovo-pohankové sušenky s kakaovým máslem, kakaem, mandlovým mlékem a lískovými oříšky

   Ingredience 100g kakaového másla Troubelice 210g hladké špaldové mouky 110g pohankové mouky 3 lžíce kakaového prášku Troubelice 1 lžíce karobu 30g mletých lískových oříšků 70ml javorového sirupu 140ml mandlového mléka Provamel Příprava Sušenky docházely a mě lákalo vyzkoušet sušenky z kakaového másla. Chuť i vůně kakaového másla je prostě úžasná a tyto sušenky váš…


Vafle s vlašskými ořechy, banánem, jablíčkem a perníkovým kořením

   Ingredience 2 banány 1 jablko – jablečné pyré 1 lžíce hrašky vanilka – rozkvrdlat v 50ml vody 100ml vody 50g vlašských ořechů (místo ořechů lze využít šáchor více o něm zde: http://navlnechuti.cz/sachor-alternativa-pro-alergiky-na-orechy/) 100g rýžové mouky polohrubé 50g pohankové mouky hladké na špičku nože perníkového koření Příprava Tak včera mě už milý vaflovač fakt naštval,…


Zeleninové placky mickey

   Ingredience 100g dýně máslové nebo hokaido – vydlabané, očištěné 50g očištěné, vydlabané cukety 50g brambor 15g pohankové lámanky 250g květáku sůl dle chuti 1 stroužek česneku majoránka dle chuti 1 lžička lahůdkové maďarské papriky Grešik kvalitní olej dle potřeby 1 lžíce teff mouky tmavé 3-4 lžíce rýžové mouky polohrubé voda dle potřeby Příprava Na…


Špaldovo-žitné cizrnové sušenky s jabličkem

   Ingredience 70g cizrny Bonduelle 125g jablečného pyré 50g Českého Ghíčka Bio 50g kokosového oleje, neztužený Puritas 150g špaldové mouky hladké T 630 50g žitné mouky chlebové 1 lžíce datlového sirupu špaldová mouka hladká T 630 na podsypání   Příprava Venku bylo ošklivé počasí a já přemýšlela, jak syna zabavit. Rozhodla jsem se pro tvorbu…


Amarantový dezert s borůvkami, hruškou, banánem a smetanou

   Ingredience 1-2 banány 1 hruška 2 hrsti borůvek 80g amarantu voda dle ptořeby kokosová smetana Soyatoo ke šlehání – dle potřeby (případně rýžová soyatoo) jahody na ozdobení   Příprava Amarant se stále drží mezi TOP obilovinami našeho strávníčka. Je pravda, že je chutí velmi výrazný a je třeba jej kombinovat s výraznými ingrediencemi. Amarant…


Ořechové ovesné sušenky s banánem, jablíčkem, skořicí, medem a brusinkami

   Ingredience 120g ovesných vloček bez lepku* (případně quinoa, jáhlových, pohankových*) 2 hrsti kokosu 30g Českého Ghíčka Bio (přepuštěné máslo) 1 banán 1 jablko 20g hrašky vanilka + 40 ml vody (lze i bez*) 30g vlašských ořechů 1 lžička skořice hrst vloček navíc brusinky bio-nesířené-doslazené jablečnou šťávou – bio-nebio, dle potřeby 2 lžíce medu či…


Pohankový koláč s borůvkami a drobenkou a aquafabou

Ingredience 40g Bio datlí 230g pohankové mouky hladké 40g třtinového cukru (případně kokosový) 60g Českého Ghíčka 70g Aquafaby (vyšlehaného nálevu z cizrny či fazolí, já měla fazole hnědé Borlotti v nálevu) 2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů a lepku- bio-nebio pohanková mouka hladká na podsypání těsta České Ghíčko na potření plechu rýžová mouka polohrubá na…