Štítek : bez BKM

Brokolicová směs s cuketou, pórkem, zelenými fazolkami a semínky

Ingredience České Ghíčko bio, sádlo či jiný tuk, vegané například alsan bio či kokosový olej 1/2 lžíce Mahá koření (Mahá koření je produkt od Hrašky je to směs velmi voňavého koření, které dodá úžasné kouzlo a chuť připravovaným pokrmům – složení: kmín, koriandr, hořčičné semínko 5-6 růžiček brokolice 1 celá malá cuketa 1-2 hrsti zelených…


Skořicové lívanečky s jablečno-hruškovým rozvarem (verze bez lepku a vajec)

Ingredience 200g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž bez lepku) (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky, bohužel nenesou označení bezlepkové) 3 lžíce pohankové mouky hladké 2 vejce (vejce lze zcela nahradit banánem, vanilkovou hraškou, avokádem, dýňovým pyré, tapioka škrobem, agarem, ale i kombinací jablka a cizrny, v jakém poměru naleznete zde: http://navlnechuti.cz/29-2/) datlová pasta dle…


Bábovka s vlašskými ořechy vegan (lze využít i na beránka)

Ingredience 160g špaldové mouky celozrnné Natural Jihlava 150g špaldové mouky hladké BIO Harmonie 50g kokosového oleje zbaveného vůně (já použila BIO Purity Vision bez vůně) 80g mletých vlašských ořechů 17-20g prášku do pečiva špetka soli na špičku kávové lžičky jablečného octa na špičku lžičky jedlé sody 1 vanilkový cukr nebo ještě lépe vanilku z vanilkového…


Ovesný arašídový dort s čokoládou (tyčinky, muffiny)

Ingredience základ 150g jemných ovesných vloček lze zakoupit rovněž bez lepku (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky, bohužel nenesou označení bezlepkové) 60g datlové pasty 50g kakaového másla Troubelice (případně kokosového oleje) 5 lžic javorového sirupu můžeme přidat navíc 1 hrst kešu ořechů 1 hrst vlašských ořechů 50g přírodního Šmakouna – není vhodný pro alergiky…


Ořechový medový dort (rovněž vegan a bezlepek alternativa)

Ingredience korpus 6 vajec 340g bio pšeničné mouky T 550 nebo špaldová T630, či klasickou hladkou, rovněž lze použít bezlepkovou mouku například kombinací rýžové polohrubé a pohankové k ořechům se skvěle hodí, použijeme o 50g mouky méně 130g  alsanu bio či máslo, ghí, případně jiný tuk 1,5 -2  hrnky panely či jiného sladidla 3 lžíce…


Domácí čokoláda s ořechy a pralinky

Ingredience 100g BIO kakaového másla Troubelice 30g kakové hmoty Troubelice (může být víc, já bohužel už neměla) 100g kakaového prášku Troubelice (samozřejmě můžete i o něco méně dle vlastní chuti, ale méně jak 60g bych nedávala) javorový sirup dle vlastní chuti (agáve, kokosový sirup) 3-4 kávové lžičky bio bambuckého másla Purity Vision – rozhodně ne…


Jablečné řezy a makové šátečky(závin) bezlepkové alternativy

Ingredience 300g špaldové mouky hladké T630 nebo pšeničné T 500 či klasické hladké +na podsypání, záleží na šťavnatosti mrkve, jablka 100g pohankové mouky hladké (lze nahradit a udělat čistě jen z hladké mouky, já chtěl zvýšit výživovou hodnotu) 1 střední mrkev 1 jablko, pokud by pouštělo hodně šťávy vymačkat 1 kypřící prášek bez fosfátů Amylon…


Pohankové čokoládové a makové sušenky

Ingredience čokoládové 200g pohankové mouky hladké (použila jsem mouku Green Apotheke, také používám Adveni hladkou a bio Harmonie) 1 kávová lžička kypřícího prášku bez fosfátů 72g bambuckého másla – Bio Puriti vision prémiové – musí mít kakaovou vůni, rozhodně ne saloos(zkoušela jsem rovněž kombinaci s kakaovým máslem a koko ghí lze rovněž, ale vykrajování je…


Jáhlový dezert s mákem a ovocným rozvarem

Ingredience 1 kávová lžička Českého Ghíčka (vegané vynechají či zvolí jiný tuk) 60g jáhel rýžovo kokosové mléko Provamel dle potřeby, přibližně 100ml javorový sirup dle chuti jablka, švestky, dle potřeby mletý mák dle chuti   Příprava Dezerty z jáhel patří mezi naše nejoblíbenější, ať už dezerty či kaše poslouží jako skvělá snídaně či svačinka. Jáhly…


Třená bábovka s vlašskými ořechy, rovněž v bezlepkové verzi

Ingredience 6 vajec 340g bio pšeničné mouky T 550 nebo špaldová T630 či klasická polohrubá – mouky dávám tolik kolik váží 5 vajec se skořápkou + jedno navíc, rovněž lze použít bezlekovou mouku například kombinací rýžové polohrubé a pohankové k ořechům se skvěle hodí, použijeme o 50g mouky méně 1 alsan bio 250g  či máslo,…