Ingredience
- 1 lžíce bambuckého másla Purity Vision (jiné bambucké máslo mě zatím neoslovilo vůní a chutí), rovněž lze použít jiné tuky – Ghí, máslo pokud je tolerováno, kakaové máslo, alsan bio
- 100g banánu – 1 banán
- 150g ovesných jemných vloček, lze zakoupit rovněž bez lepku, případně lze zakoupit ovesnou mouku
- panela, či jiné sladidlo dle chuti, malým dětem pouze banán
- 2 lžičky skořice
Příprava
Tyto sušenky patřily mezi první, které náš malý jedl a patří mezi oblíbené dodnes i když už má mlsnější jazýček, říká jim perníčky. Jsou na přípravu velmi snadné a rychlé.
Rozmačkáme banán, přidáme tuk, pomleté ovesné vločky, skořici, sladidlo nebo datlovou pastu, super jsou i sušené rozmixované švestky. V případě, že budeme sladit datlemi či švestkami bude se měnit poměr ovesných vloček. Stejně tak pokud budeme volit tekuté sladidlo jako je med či sirupy, poměr vloček musíme upravit.
Veškeré ingredience spojíme dohromady, vzniklé těsto vyválíme a vykrojíme požadované tvary. Klademe na plech s pečícím papírem, když máme hotovo, vložíme do rozehřáté trouby, pečeme na 180°C přibližně 10 minut, sušenky budou po upečení tvrdší, ale po upečení či do druhého dne budou měkké.
Poznámka
Počet porcí: 1 plech
Čas přípravy: 20 minut
Je jedno jaké použijete vykrajovátko, ale musí to být systém, vykrojit a vtlačit otisk. buď takto nebo: https://www.aliexpress.com/item/2Pcs-set-Various-3D-Cute-Cartoon-Shape-Plastic-Cookie-Fondant-Cake-Sugarcraft-Chocolate-Decorating-Plunger-Cutter/32754461938.html?spm=2114.10010108.1000014.26.7c3c3e1dMBdCWz&scm=1007.13338.98644.000000000000000&scm_id=1007.13338.98644.000000000000000&scm-url=1007.13338.98644.000000000000000&pvid=a562c1fb-b10f-41f1-90b4-483a82d38aff&_t=pvid:a562c1fb-b10f-41f1-90b4-483a82d38aff,scm-url:1007.13338.98644.000000000000000
Dnes jsem zkoušela sušenky a těsto se mi hodně drolilo. Co přidat?
Hezký den, určitě tuk nebo banán, záleží na druhu vloček.