Ingredience 250g dýně Hokaido 116g jablka 100g meruňkového šmakouna 50g Bio Českého Ghíčka, či jiného tuku 84g mandlového mléka 50g rýžové mouky polohrubé 50g pohankové mouky hladké 1/2 lžičky mleté skořice 50g kokosového cukru Na ozdobení loupané mandle, rozinky, kokos dle potřeby Příprava Zase jedny muffiny, na které hodně dlouho nezapomenu. Pokud máte hodně obřích…
Ingredience 100g rozinek namočit do rumu – 40ml 60g mandlí – hranole či plátky 200g meruňkového šmakouna, nastrouhat, rozmixovat se 100ml vody (alternativa za tvaroh) 1 vejce kůra z 1 pomeranče (lze i citron) šťáva z 1/2 pomeranče (lze i citron, pokud použijeme kůru z citronu) 520g polohrubé mouky 2 lžičky skořice 150g Bio Českého…
Ingredience 2 kokosová mléka v plechu 2x 400ml, doporučuji 80% 1 agarová tyčinka country life vanilka 8-10 velkých jahod 1 lžíci Bio Českého Ghíčka pro zvýšení výživové hodnoty neb kokosové mléko nemá příliš tuku, ale lze vynechat dle potřeby můžeme přisladit dle preferencí tekutým či klasickým sladidlem Příprava Původně bylo záměrem našlehat kokosová mléka…
Ingredience 6 vajec 340g bio pšeničné mouky T 550 nebo špaldová T630 či klasická polohrubá – mouky dávám tolik kolik váží 5 vajec se skořápkou + jedno navíc, rovněž lze použít bezlekovou mouku například kombinací rýžové polohrubé a pohankové k ořechům se skvěle hodí, použijeme o 50g mouky méně 1 alsan bio – rostlinná náhražka…
Ingredience korpus 4 vejce 120g špaldové mouky jemně mleté 90g panely Troubelice či jiného sladidla špetka soli V případě, že by bylo těsto před vmíchání bílků příliš husté, přidáme 2 lžíce vody či dle konzistence korpus bez vajec – vynechat kakaový prášek- postup zde zdehttp://navlnechuti.cz/kakaove-rezy-s-kokosovym-kremem-univerzalni-korpus-vegan/ na polití korpusu silný šálek kávy, já jsem si…
Ingredience 100g žitné mouky 150g špaldové mouky jemně mleté (případně můžeme nahradit mouku v celém poměru a to 250g polohrubé mouky, dozajista půjde i bezlepková verze například pouze z rýžové mouky nebo mix pohanková/rýžová jen bude třeba ubrat mouku přibližně o 40g, bezlepkové mouky mají vyšší savost) 4 vejce 220-250ml vlažné vody dle savosti těsta…
Ingredience piškot 2 vejce 60-80g hladké špaldové mouky, množství mouky je orientační, vždy mám jinak velká domácí vejce, tudíž množství mouky upravuji tak, aby těsto před přidáním bílků bylo hutné 40g panely či jiného sladidla špetka soli krém 1 kokosové mléko v plechu 400ml, já používám vysokoprocentní REAL 80% 100-150g hořké čokolády na vaření…
Ingredience korpus 100g žitné mouky 250g špaldové mouky jemně mleté (případně můžeme nahradit mouku v celém poměru a to 250g polohrubé mouky, dozajista půjde i bezlepková verze například pouze z rýžové mouky nebo mix pohanková/rýžová jen bude třeba ubrat mouku přibližně o 40g, bezlepkové mouky mají vyšší savost) 5 – 6 vajec, podle velikosti,…
Ingredience Bio Českého Ghíčka na opečení vdolků, dle potřeby, vegané kokosový olej 100g žitné mouky 400g špaldové jemně mleté (případně celý poměr tedy 500g polohrubé nebo hladké mouky) 50g Bio Českého Ghíčka, másla či rostlinného tuku – vegané a abkm rostlinný tuk například Alsan bio či jiný rostlinný tuk 40g panely či jiného sladidla 1…
Ingredience 100g žitné mouky 150g špaldové mouky jemně mleté (případně můžeme nahradit mouku v celém poměru a to 250g polohrubé mouky, dozajista půjde i bezlepková verze například pouze z rýžové mouky nebo mix pohanková/rýžová jen bude třeba ubrat mouku přibližně o 40g, bezlepkové mouky mají vyšší savost) 4 vejce 220-250ml vlažné vody dle savosti těsta…
