Ingredience 120g sušeného kokosu – namočíme přes noc 130g kokosmus, já měla od DR. Goerg, další alternativy viz poznámka, případně pokud nejste omezeni dietou bez vajec a mléčných složek lze použít rovněž Šmakoun kokosový krém, postačí jedno balení a 2 lžíce kokosového oleje pro zpevnění tekuté sladidlo dle chuti a preferencí hořká čokoláda na polevu…
Ingredience 600g špaldové mouky hladké 5 lžic aktivního kvásku (již rozkvašeného) 150g domácích škvarků 120g domácího sádla 1 lžička soli 220ml rostlinného mléka či vody (množství vody či mléka je idividuální dle savosti mouky, obzvláště pokud vynecháte vejce může být o 1x více, přiléváme postupně do mírně lepivé konzistence, aby se s těstem hezky pracovalo,…
Ingredience 130g vloček bez lepku s klíčky 210ml rostlinného mléka 1 jablko, nastrouhat 2 hrsti předmáčených mandlí – namlít (mandle namočíme ieálně den předem, aktivují se tak, zbaví nežádoucích látek, obzvláště kyseliny fytové) 200ml vody trošku kokosového cukru, lžička skořice Náplň dle vlastní libosti já tentokrát dala: nastrouaná jablka, švestky, borůvky, kombinaci rybízu a…
Ingredience Bio České Ghíčko dle potřeby na smažení 500g hladké mouky špaldové 40g panely či jiného sladidla 50g másla, nebo Bio České Ghíčko či jiný tuk 4 žloutky 2 lžíce rumu (můžeme vynechat pokud máme u dětí obavu, ale značně těstu napomáhá, během pečení vyprchá) 30g droždí 1/4 litru mléka, já dávám mandlové – upravuji…
Ingredience Bio České Ghíčko dle potřeby 2-3 vejce, mám většinou domácí a tam je velikost vždy jiná 1-2 lžíce žitného kvásku 8 lžic žitné mouky 10 lžic špaldové hladké mouky špetka soli, špetka cukru 250ml kokosového mléka REAL THAI 450ml vody Zdobení domácí rybízovo-borůvková marmeláda domácí mražené ovoce pokud máme potřebu můžeme pocukrovat moučkovým cukrem…
Ingredience tuk dle libosti, já si kombinuji 2 lžíce Bio Českého Ghíčka na orestování cibulky a 1 lžíci domácího sádla na finální dochucení 4 střední cibule 1/2 palice česneku mletý kmín dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti 3-4 brambory 1,5 litr vody 1 střední cuketa, pokud máme, já ji ráda vecpu kde se dá…
Ingredience 130g upečené, oloupané nastrouhané červené řepy 4 vejce 2 lžíce medu 2 lžíce kakaového prášku 120g pohankové mouky hladké 1 kypřící prášek bez fosfátů 120ml vody špetka soli tuk na vytření mouky, rýžovou polohrubou mouku na vysypání formy krém 2 plechovky kokosového mléka REAL 80% nebo REAL THAI 85% med dle chuti vanilka dle…
Ingredience 80g alsanu bio, másla nebo 60g Bio Českého Ghíčka 5 vajec 100g panely či jiného sladidla 80g žitné mouky 200g špaldové mouky jemně mleté 1 kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 2 lžičky skořice 1 lžíce medu 150ml vody tuk a rýžovou polohrubou nebo hrubou mouku na vytření a vysypání formy Zdobení oloupaná, nastrouhaná…
Ingredience Bio České Ghíčko dle potřeby – přepuštěné máslo, případně jiný tuk 8-12 malých žampionů 3 střední cibule 2 malé brambory mletý kmín dle chuti himalájská sůl dle chuti 1 menší petržel 40g celeru 1 malá cuketa – nemusí být, mám ještě přebytky, které jsou nutné zužitkovat 600-800ml vody, dle požadované konzistence 250ml mandlového mléka…
