Ingredience
- pár kostek ledu
- kokosové mléko real thay dle chuti
- rozpustná káva či vychladlá káva
- sladidlo dle chuti
- mletá skořice dle potřeby
Příprava
Asi pět let jsem neměla klasickou kávu, odvykla jsem si a jelikož jsem nenašla žádnou alternativu za mléko, která by mě dostatečně uspokojila, zvykla jsem si pít meltu. Jenže růst zoubků u naší malé slečny už mě docela unavil a potřebovala jsem fungovat, a tak přišlo na záchranu v podobě ledové kávy. Navíc v teplých dnech se ledová káva velmi hodila a přišla vhod. Dostupná rostlinná mléka na trhu mi v kávě nechutnají a že už jsem jich vyzkoušela. Jediné kokosové mléko real-thay 85% mi velmi zachutnalo, není to na každodenní přípravu, přeci jen jeho cena je vyšší, také záleží kolik si jej přidáme.
Já jsem si připravila kávu z kávy Illy, kterou jsem zalila perlivou vodou, dříve jsem tuto kávu milovala. Kávu jsem nechala vychladnout, přelila do shakeru, přidala kokosové mléko, pár kostek ledu, osladila a pořádně zamíchala. Mícháním vznikne rovněž luxusní pěna. Vzniklou ledovou kávu nalijeme i s pěnou do hrnečku a pěnu si můžeme posypat skořicí.
Vychutnáme k oblíbeným sušenkám, tyto byly kupované, ale nabízím luxusní alternativu domácích: http://navlnechuti.cz/spaldovo-zitne-susenky-s-kousky-cokolady/
Přeji dobrou chuť a příjemné osvěžení.
Jako další alternativy za mléko do kávy, které jsem dříve zkoušela a byly ucházející byly:
Kokosový nápoj Topnatur 350g
Složení: Přípravek obsahuje glukózový sirup, nehydrogenovaný kokosový tuk, emulgátor: estery mastných kyselin, stabilizátor: fosforečnan draselný, kokosové aroma, protispékavou látku: oxid křemičitý.
Pohankvoý nápoj Topnatur 350g
Složení
Dextróza, plně ztužený kokosový tuk, glukózový sirup, pohanková mouka (17 %), inulin, emulgátor: estery mastných kyselin, stabilizátor: fosforečnan draselný.
