Ingredience 600g špaldové mouky hladké 5 lžic aktivního kvásku (již rozkvašeného) 150g domácích škvarků 120g domácího sádla 1 lžička soli 220ml rostlinného mléka či vody (množství vody či mléka je idividuální dle savosti mouky, obzvláště pokud vynecháte vejce může být o 1x více, přiléváme postupně do mírně lepivé konzistence, aby se s těstem hezky pracovalo,…
Ingredience tuk dle libosti, já si kombinuji 2 lžíce Bio Českého Ghíčka na orestování cibulky a 1 lžíci domácího sádla na finální dochucení 4 střední cibule 1/2 palice česneku mletý kmín dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti 3-4 brambory 1,5 litr vody 1 střední cuketa, pokud máme, já ji ráda vecpu kde se dá…
Ingredience 150g kvásku – již rozkvašeného (případně lžíce kvásku z lednice a 70g žitné mouky chlebové a 70ml vody, zamíchat nechat rozkvasit při pokojové teplotě přibližně 8-12 hodin) 120g žitné mouky 180g špaldové mouky celozrnné jemně mleté bio harmonie 2 lžíce Českého Ghíčka 1 lžíce sádla, ideálně pěkně ty škvarky na dně sklenice 1 vejce…
Ingredience 400g krůtího masa sádlo či České Ghíčko dle potřeby 2 malé cukety 2 cibule (případně 1 pórek bílá část) mletý kmín dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti 2 stroužky česneku 1 kokosové mléko 250ml REAL THAI 85%, případně mandlové, ale ne méně než 7% pepř čtyř barev dle chuti – malým dětem vynecháme voda…
Ingredience České Ghíčko bio 1 malá brokolice 1cuketa 2 jarní cibulky 60g pohankové lámanky sůl dle potřeby mletý kmín dle potřeby Kotanyi koření – směs koření na salát, 2-3 otočit, dodá úžasný šmrnc – obsahuje – česnek, cibuli, sušená rajčata, chilli,rozmarýn, tymián, bazalka, saturejka, libeček, estragon, původně jsem ladila pomazánku, ale v plackách skvěle provoní,…
Ingredience vafle 35g konopného semínka 50g teff mouky tmavé 104g pohankové mouky hladké 1 lžička kypřícího prášku na špičku lžičky himalájské soli 100g domácího sádla ideálně se škvarky, případně namíchat Ghí a sádlo 1 a půl až 3/4 hrnku vody, aby bylo těsto trošku hustější jak na palačinky Do vaflí lze přidávat rovněž špenát,…
Ingredience České Ghíčko bio, sádlo či jiný tuk, vegané například alsan bio či kokosový olej 1/2 lžíce Mahá koření (Mahá koření je produkt od Hrašky je to směs velmi voňavého koření, které dodá úžasné kouzlo a chuť připravovaným pokrmům – složení: kmín, koriandr, hořčičné semínko 5-6 růžiček brokolice 1 celá malá cuketa 1-2 hrsti zelených…
