Rubrika : Slané

Žampionová směs na cibulce, s cuketou, mix obilovin, tamari a kešu ořechy

Ingredience České Ghíčko bio – přepuštěný máselný tuk (vegané rostlinný olej) 8 malých žampionů 1 malá cuketa 3 menší cibule himalájská sůl 100-130 ml Tamari – fermentovaná sojová omáčka 1/2 lžičky Mahá koření (Český kmín, koriandr, hořčičné semínko) pepř čtyř barev dle chuti 1/4 pórku 90g jáhel 60g quinoa mix – červená, černá, světlá voda…


Dýňová polévka s petrželí, celerem, majoránkou a zázvorem

Ingredince 1/2 dýně hokaido 1 petržel 40g celeru České Ghíčko dle potřeby 1 litr vody nebo vývaru majoránka dle chuti himalájská sůl dle chuti strouhaný zázvor na špičku lžičky Příprava Snadná rychlá polévka, která nás nikdy neomrzí, dýně má neomezené množství kombinací a polévka chutná vždy jinak. V tomto období se navíc skvěle hodí. Zázvor…


Patizonovo-mrkvovo-petrželová pomazánka s jáhličkami a Ghíčkem

   Ingredience 76g patizonu 30g petržele 66g mrkve 2-3 lžíce vařených jáhel České Ghíčko Bio dle chuti petrželová nať dle chuti Příprava Jedná se o základ pomazánky, který si každý dochutí dle vlastní chuti, přidáním bylinek, kombinací obilovin luštěnin. Prostě pomazánka 100 krát jiné chuti. Mně zbyly od oběda jáhly, a tak jsem je využila…


Zelné tyčinky ve variaci s uzeným Šmakounem

   Ingredience 114g špaldové mouky T 1050 54g žitné mouky jemně mleté 100g kysaného zelí 2 lžíce Českého Ghíčka Bio (přepuštěné máslo, lze použít jen tento tuk, já již měla Ghí málo, namíchala jsem s Alsanem) 60g Alsanu bio (rostlinný tuk) 1-2 lžičky soli 50g Uzeného Šmakouna (při bezvaječné dietě vynecháme a přidáme tuk navíc)…


Pikantní fazolová pomazánka s rajčaty a provensálským šmakounem

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby (přepuštěné máslo) 312g fazolí Pinto Country life 100g Provensálského Šmakouna (obsahuje vaječný bílek) himalájská sůl dle chuti 5-6 keříkových rajčat 1/2 cukety – vydlabané, očištěné 1 velká bílá či červená cibule 5 stroužků česneku špetka koření Bruschetta Grešík – složení: rajčatové vločky, paprika, česnek, bazalka, oregáno, mořská sůl Příprava…


Květákové placičky s quinou, dýní a vajíčkem

   Ingredience 30g světlé quinoy 30g červené quinoy 80g najemno nastrouhané máslové dýně (či mrkve) sůl dle chuti 1 vejce (alergici na vejce či vegané mohou použít jako alternativu hrašku, tapioka škrob či lněné semínko) 2 lžíce teff mouky světlé či tmavé 1 lžíce quinoa mouky 1 květák olivový olej dle potřeby – super je…


Zapečená quinoa s květákem, zeleninou a šmakounem

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 236g máslové dýně 50g světlé quinoy 50g červené quinoy 1/2 květáku 1 mrkev 2 bílé cibule 2 stroužky česneku 50g přírodního Šmakouna mořská sůl dle chuti lahůdková maďarská paprika Grešík dle chuti voda dle potřeby nať celeru na ozdobení Příprava Květák a quinoa, to jsou suroviny, které se…


Květákové placičky s červenou čočkou, cibulkou, mrkví, zahuštěné cizrnovou moukou

   Ingredience 1 malý květák 2 mrkve 100g červené čočky 1/2 bílé cibule 1 lžíce řepkového oleje sůl dle chuti cizrnová mouka dle potřeby olivový olej na potření   Příprava Nemůžeme neustále jen mlsat a svačinky je třeba připravovat různorodé a pestré. Jelikož nám neustále chutnají placičky všeho druhu, využila jsem dostatečné zásoby květáku a…


Čekanková polévka na cibulce se zeleninou a kmínem

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 3 čekankové puky 1 bílá cibule 1 batát 105g mrkve 84g řapíkatého celeru mletý kmín dle chuti 1,5 litru vody čerstvé bylinky na ozdobení Příprava Ráda experimentuji a zkouším nové chutě, čekanku jsme si již několikrát připravili a já se k ní znovu vracím. Mile mě překvapila svojí…


Teff pohankové crackery ve dvou variantách s mákem a v druhé verzi s pestem z medvědího česneku a sezamem

   Ingredience 150g pohankové mouky hladké 100g teff mouky tmavé Adveni 80g kokosového oleje 80g Alsanu bio (náhražka za máslo) 1 lžíce Českého Ghíčka 1 vejce 20g tapioka škrobu Adveni 1-2 lžíce vody 8g soli pohanková mouka hladká na podsypání 1 vejce na potření mletý mák na posypání dle potřeby pesto z medvědího česneku dle…