Brumíci

   Ingredience 3 vejce 50g Alsanu bio (náhražka za máslo) 50g žitné mouky celozrnné, jemně mleté ( malé děti by celozrnné výrobky neměly, u dětí minimálně do 2 let použijte pouze špaldovou mouku) 200g špaldové mouky T 1050 150ml šťávy z hroznů 80ml mandlového mléka Provamel 1/2 vanilkového lusku – vanilka z něj 3 lžičky…


Salát z červené řepy s cibulí a křenem

Bez lepku, vajec ve verzi bez mléčné bílkoviny a laktózy, rovněž ve vegan verzi   Ingredience 850g červené řepy 1-2 bílé cibule Umeocet dle chuti cukr dle chuti himalájská sůl dle chuti strouhaný křen dle chuti rýžová smetana Soyatoo dle chuti (případně 1 kelímek bílého jogurtu – není vhodný pro bezmléčnou a bezlaktózovou dietu, vegany)…


Kokosové hvězdičky se šmakoun kokosovým krémem, čokoládou a lískovými ořechy (rovněž ve vegan verzi)

  Bez lepku rovněž ve vegan verzi Kokosové hvězdičky se šmakoun kokosovým krémem, čokoládou a lískovými ořechy Ingredience světlá část 62g kokosového krému Šmakoun (obsahuje vejce a mléčné složky, sojový lecitin) 100g strouhaného kokosu 50g kokosového oleje poleva 120g čokolády na vaření nebo vysokoprocentní čokolády 3-4 lžíce mandlového mléka celé lískové ořechy dle potřeby  …


Nepečené sušenky s mandlovým krémem

   Ingredience 90g datlí 200g nesolených kešu ořechů 150g strouhaného kokosu 80ml mandlového mléka 3 lžíce kokosového krému (nebo koko ghí, či kokosového oleje) 20g kakaového prášku voda na namočení datlí dle potřeby Mandlový krém 150g loupaných mandlí 100ml mandlového mléka Provamel 1 lžíce kokosového oleje nebo koko ghí javorový sirup dle chuti Druhá verze…


Šmakoun Raffaello – bezlepkové (není vhodné pro bezmléčnou dietu)

Ingredience 80g kokosového krému Šmakoun (není vhodný pro bezmléčnou dietu a vegany) 20g strouhaného kokosu 30g mletých mandlí 1 lžíce raw bio kokosového oleje strouhaný kokos na obalení trošku kokosového oleje na namočení Dnes mě přepadla strašná mlsná a nemohla jsem si pomoct. Na domácí verzi Raffaela už pomýšlím delší dobu. Docela se mi to…


RAFFAELO s koko ghí i vegan verzi

  Ingredience 68g mletých mandlí 50g strouhaného kokosu 70g bio kokosového krému 2 lžíce tekutého sladidla (agáve, javorový sirup, dle chuti) 2-3 kokosového oleje raw bio či 1-2 lžíce koko ghí – není určené pro vegany strouhaný kokos na obalení dle potřeby Příprava Už několik maminek mi lítostivě psalo, že neví jak připravit bezmléčné Raffaelo,…


Čokoládový red velvet s malinami a kokosovou smetanou

   Ingredience korpus o průměru 21cm 170g dýně hokaido, vydlabané, oloupané 178g jablečného pyré 92g alsanu bio (náhražka másla) 20g kakaového prášku 30g kokosového cukru 12g kypřícího prášku bez fosfátů 74ml šťávy z červené řepy Biota 40g žitné mouky jemně mleté* 102g pohankové mouky hladké* Alsan bio na vymazání formy   korpus o průměru 2x…


Květákové placičky s quinou, dýní a vajíčkem

   Ingredience 30g světlé quinoy 30g červené quinoy 80g najemno nastrouhané máslové dýně (či mrkve) sůl dle chuti 1 vejce (alergici na vejce či vegané mohou použít jako alternativu hrašku, tapioka škrob či lněné semínko) 2 lžíce teff mouky světlé či tmavé 1 lžíce quinoa mouky 1 květák olivový olej dle potřeby – super je…


Zapečená quinoa s květákem, zeleninou a šmakounem

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 236g máslové dýně 50g světlé quinoy 50g červené quinoy 1/2 květáku 1 mrkev 2 bílé cibule 2 stroužky česneku 50g přírodního Šmakouna mořská sůl dle chuti lahůdková maďarská paprika Grešík dle chuti voda dle potřeby nať celeru na ozdobení Příprava Květák a quinoa, to jsou suroviny, které se…


Strakatý cizrnový pohár s banánem, kešu, kakaem a kokosovou smetanou

   Ingredience 4 lžíce cizrny Bonduelle 2-3 zmrzlé banány 70g kešu ořechů, nesolené kokosová smetana Soyatoo dle chuti kešu ořechy na ozdobení kakaový prášek dle chuti Příprava Tento dezert si to vůbec nezaslouží, ale vznikl vlastně ze zbytků, připravila jsem si více krému, než jsem nakonec potřebovala. Lákalo mě krém sníst jen tak, ale zase…