Rubrika : Předkrmy

Špaldové tortilly s kuřecím masem a zeleninou s dresinkem ze zakysané smetany a Ghíčkem

   Ingredience Těsto na 4 tortilly 150g hladké špaldové mouky 100g hladké celozrnné špaldové mouky 140ml horké vody 50g Českého Ghíčka (nebo sádla, ale s Ghí jsou lepší) 1 lžička himalájské soli Masová náplň 2 kuřecí prsní řízky olivový olej dle potřeby lahůdková maďarská paprika Grešík dle chuti koření baby gril himalájská sůl dle chuti…


Ředkvičková pomazánka s červenou cibulkou, řeřichou, umeoctem a Ghíčkem

   Ingredience 1 svazek ředkviček 1 malá červená cibule České Ghíčko Bio dle potřeb mořská sůl dle chuti umeocet dle chuti řeřicha dle chuti Příprava Když mi babička řekla, že nám do skleníku zasázela ředkvičky, vyprovokovalo mě to k pomazánce. Ředkvičky sice ještě domácí nejsou, ale když nad tou myšlenkou slintáte jak bernardýn a vidíte…


Míchaná vajíčka na šalotce, Českém Ghíčku s pórkem a pažitkou

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby 8 vajec 1/4 pórku hrst čerstvé pažitky 1 šalotka himalájská sůl dle chuti chléb dle potřeby (při bezlepkové dietě samozřejmě bezlepkové pečivo) Příprava  Babička donesla čerstvá vajíčka a navíc dorazila zásoba Českého Ghíčka a toho se muselo využít. Dnes rychle, ale zdravě na Českém Ghíčku, Neznáte? Tak určitě vyzkoušejte….


Pohankové vafle se špenátem, cibulkou, česnekem a quinoou

   Ingredience  České Ghíčko Bio dle potřeby 50g pohankové mouky 60g špenátu 1/2 stroužku česneku 2 vejce 30g cibule 2 lžíce uvařené quinoy 150ml mandlového mléka Provamel mořská sůl dle chuti Příprava Mám ráda experimenty a ráda dělám zeleninové svačinky. Přiznám se, že vafle vznikly z lenosti, nechtělo se mi plácat placičky a na plotně…


Rukola salát s polníčem, zeleninou a balkánským sýrem

   Ingredience hrst polníčku hrst rukoly 10 cherry rajčat 1/4 bílé cibule šťáva z limetky dle chuti olivový olej dle potřeby 100g balkánského sýra (Náhražka za balkánský sýr – pro ABKM, laktózovou intoleranci, obsahuje bílek – není vhodné pro dietu bez vajec) Příprava Rukolu jsem si zamilovala a teď navíc i polníček, sluníčko nám moc…


Rucola salát s cherry rajčaty, bílou cibulkou a balkánským sýrem

   Ingredience 2 hrsti rukoly hrst cherry rajčat olivový olej dle chuti himalájská sůl dle chuti 1/4 bílé cibule limetková šťáva dle chuti 100g balkánského sýra (Náhražka za balkánský sýr pro ABKM, laktózovou intoleranci – není vhodný pro dietu bez vajec, obsahuje bílek) Příprava Rukola mi moc zachutnala a snažím se o pravidelné večerní saláty….


Květákové placky s dýní, pórkem a Teff moukou

   Ingredience 1/2 květáku 150g dýně hokaido – neloupané 50g pórku 1/2 malé cukety petrželová nať dle chuti himalájská sůl dle chuti teff mouka světlá dle potřeby olivový olej dle potřeby Příprava Placky u nás prostě frčí. Květák jsem objevila v zásobách, dýně načatá a čerstvý pórek právě tatínek přivezl. Uplácat placky už byl tedy…


Salát z rukoly, rajčat a limetky

   Ingredience 4-5 hrstí rukoly 4 hrsti cherry rajčat limetková šťáva dle chuti himalájská sůl dle chuti olivový olej dle potřeby Příprava   Velmi jednoduchý a lehký salát, který příjemně osvěží. Vhodý jako příloha nebo lehká večeře či předkrm. Propláchneme si rukolu, dáme do misky, přidáme pokrájená cherry rajčata, osolíme a zakápneme olivovým olejem a…


Rukola salát s kuřecím masem a dresinkem ze zakysané smetany a limetky

   Ingredience 100g kuřecích prsních řízků trochu olivového oleje lahůdková maďarská paprika Grešík dle chuti koření baby gril dle chuti himalájská sůl dle chuti hrst rukoly 5 cherry rajčat 1/2 malé cibule Dresink 2 lžíce zakysané smetany himalájská sůl dle chuti špetku pepře čtyř barev limetková šťáva dle chuti Dresink vhodný pro ABKM: Vegan zálivka,…


Rukola salát se zálivkou ze zakysané smetany, Umeocta s Rustikální bagetkou

   Ingredience 3-4 hrsti rukoly 1/2 bílé cibule 3 hrsti cherry rajčat 1/2 červené papriky 100g zakysané smetany třtinový cukr dle chuti himalájská sůl dle chuti 1 lžička umeocta pár kapek citronové šťávy pepř čtyř barev dle chuti pažitka dle chuti olivový olej dle potřeby 2 rustikální pohankové bagetky Zálivka pro alergiky na mléčnou bílkovinu,…