Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 krajíc chleba 50g přírodního Šmakouna 1 vejce sůl dle chuti mletý pepř čtyř barev dle chuti Zdobení nakládané papričky v oleji, sladkokyselém nálevu dle chuti cibule dle chuti petrželová nať dle chuti Příprava Dřív jsem tyto topinky připravovala ze sýra a vajec. Zůstal mi zbytek načatého šmakouna…
Ingredience 300g špaldové mouky T 1050 150g žitné mouky chlebové + 100g 500- 600ml vody (záleží na savosti mouky) 22g čerstvého droždí 2-3 lžíce oleje 1 lžíce jablečného octa 8g celého kmínu 12g himalájské nebo mořské soli špetka třtinového či klasického cukru Příprava Ráda připravuji domácí pečivo, nejraději máme kváskový chléb, ale ten potřebuje…
Ingredience na rozkvas 50g mateřského kvasu 150g žitné mouky (nejlépe celozrnné) 150ml vody dále budeme potřebovat 400g pšeničné mouky chlebové 300g žitné mouky chlebové 400ml vody – vše je závislé na savosti mouky a použitém druhu, výrobci… 28g mořské soli 12g kmínu škrob či mouka na vysypání ošatky, voda na zapaření Kváskový chléb, tak to…
