Rubrika : bez vajec

Zasněžené banánovo-kakaové muffiny

Ingredience 160g banánu 100g rýžové mouky polohrubé 50g pohankové mouky hladké 3-4 lžíce panely 2 lžíce řepkového oleje kakaový prášek Troubelice 2 lžíce vyšlehaný nálev z cizrny (z jednoho balení, přibližně 150ml) moučkový cukr na ozdobení dle potřeby Příprava Tento recept jsem dělala ještě ve dnech, kdy jsme vyhlíželi sníh, dnes už krásně sněží a…


Čokoládový red velvet s malinami a kokosovou smetanou

   Ingredience korpus o průměru 21cm 170g dýně hokaido, vydlabané, oloupané 178g jablečného pyré 92g alsanu bio (náhražka másla) 20g kakaového prášku 30g kokosového cukru 12g kypřícího prášku bez fosfátů 74ml šťávy z červené řepy Biota 40g žitné mouky jemně mleté* 102g pohankové mouky hladké* Alsan bio na vymazání formy   korpus o průměru 2x…


Strakatý cizrnový pohár s banánem, kešu, kakaem a kokosovou smetanou

   Ingredience 4 lžíce cizrny Bonduelle 2-3 zmrzlé banány 70g kešu ořechů, nesolené kokosová smetana Soyatoo dle chuti kešu ořechy na ozdobení kakaový prášek dle chuti Příprava Tento dezert si to vůbec nezaslouží, ale vznikl vlastně ze zbytků, připravila jsem si více krému, než jsem nakonec potřebovala. Lákalo mě krém sníst jen tak, ale zase…


Cizrnovo-banánovo-datlové lívanečky s kokosovou smetanou, kešu ořechy a borůvkami

   Ingredience 3 banány 60g datlí 160g cizrny Bonduelle v plechu 100g rýžové mouky polohrubé 1 lžička bezfosfátového kypřícího prášku kokosový olej na potření pánve Krém rostlinná kokosová smetana Soyatoo dle potřeby 2 hrsti kešu ořechů 2 hrsti borůvek Příprava Lívanečky jsem doposud moc nedělala, neměla jsem potřebu. Klasické lívanečky jsou pro mě výživově ne…


Ledový kakaovo-smetanový dezert s banány, amarantem a quinoou

   Ingredience 2 zmrzlé banány 112 vařeného amarantu a quinoy, mix světlý a červený 40g kakaového másla 10g raw kakaového prášku 70g kokosové smetany Soyatoo Na ozdobení lískové ořechy dle chuti kešu ořechy dle chuti strouhaná čokoláda Vivany hot chocolate vegan dle chuti   Příprava Tento dezert potěší snad všechny mlsné jazýčky. Dobře vím, že…


Hruškové vdolečky s mandlovým tvarohem

   Ingredience 500g špaldové mouky celozrnné/špaldové mouky hladké T1050 1,5 lžičky soli 4 lžíce řepkového oleje 1/2 balíčku bezfosfátového prášku do pečiva 1/2 kostky droždí 1/4 litru mandlového mléka na opečení kokosový olej či Ghí – přepuštěné máslo (není vhodné pro vegany) Povidla 2 hrušky 1 jablko 4 lžičky citrusového pektinu Grešík Mandlový tvaroh 80g…


Ledový banánový dezert s kešu a raw kakaem

   Ingredience 2 banány z mrazáku 10g kakaového prášku Lifefood 70g kešu ořechů kešu ořechy na ozdobení dle potřeby Vivani hot chocolate vegan na posypání   Příprava Máte velké množství banánů a nevíte co s nimi? V tom případě určitě vyzkoušejte tento dezert, nebudete litovat. Osvěžení v letních dnech, dezertík když vás honí mlsná, krém,…


Kynutý jablečný koláč a závin se skořicí, mandlemi, kokosem a drobenkou

   Ingredience korpus 350g rýžové mouky polohrubé 150g pohankové mouky hladké 60g tapioka škrobu Adveni 65g vanilkové hrašky (náhražka vajec) 20g čerstvého droždí 420ml mandlového mléka Provamel 60g Alsanu Bio (náhražka za máslo) 50g třtinového cukru kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu špetka soli pohankové mouka hladká na podsypání těsta dle potřeby Alsan bio (náhražka…


Meruňkový koláč s mandlovým tvarohem

   Ingredience Korpus 1 jablko 1 hruška 1 banán 100g Alsanu bio (náhražka za máslo) 150g rýžové mouky polohrubé Kůra z chemicky neošetřeného citronu a z 1/2 šťáva dle chuti 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů bio-nebio Náplň 1 balení Qvark vegan mandlový tvaroh bio 1 hruška meruňky dle potřeby Přeliv 1 agarová tyčinka…


2V1 piškoty a vafle s dýní, ořechy, ovocem a perníkovým kořením

   Ingredience 200g máslové nebo hokaido dýně 30g mletých vlašských ořechů 80g rýžové mouky polohrubé 50g pohankové mouky hladké 70g hrušky-pyré 1 banán-pyré 40g jablečného pyré 2 lžíce tuku (pro alergiky na BKM České Ghíčko nebo Alsan Bio) na špičku lžičky perníkové koření Navíc do piškotů 1 lžička prášku do pečiva Příprava Ráda v kuchyni…