Rubrika : quinoa

Zapečená quinoa dvou barev s restovanou cibulkou na Ghí a mix zeleniny

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby (přepuštěné máslo bez obsahu mléčné bílkoviny a laktózy, další alternativou je například Alsan bio, který však obsahuje řadu alergenů viz. poznámka) 30g červené quinoy 30g světlé quinoy mix mražené zeleniny Bonduelle – brokolice, květák, mrkev dle chuti 1 větší mrkev 30g pórku 1 cibule mletý kmín dle chuti…


Qinoa-dýňovo-cuketový koláč s rajčaty, cibulí, kešu ořechy a Šmakounem s hlívou ústřičnou

Ingredience 1 polévková lžíce Českého Ghíčka bio (přepuštěné máslo) 146g dýně hokaido, očištěné, vydlabané 120g cukety, očištěné, vydlabané 150g vařené quinoy světlé 150g vařené quinoy červené 1 vejce 1/2 malé cibule 100g Šmakouna s hlívou ústřičnou sůl dle potřeby 80g rýžové mouky polohrubé 40g pohankové mouky hladké 2 lžičky sezamového semínka – loupané 2-3 velká…


Quinoa koláč se šmakounem, kokosovou smetanou, jahodami a borůvkami

   Ingredience Korpus 2 lžíce Českého Ghíčka Bio 200g vařené quinoy (mix světlá, červená) 60g jablečného pyré 2 malé banány 1 vejce 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 160g rýžové polohrubé mouky 2 lžičky kypřícího prášku bio-nebio Náplň 1 balení kokosové smetany Soyatoo – 300ml 100g přírodního šmakouna borůvky dle potřeby jahody dle potřeby…


Dýňová omáčka s bílou ředkví, cuketou a batátem s quinoou

   Ingredience České Ghíčko Bio dle potřeby (přepuštěné máslo bez BKM) 1/2 bílé cibule 1/2 cukety, očištěné, vydlabané 250g máslové dýně 1 bílá ředkev batáty dle potřeby majoránka dle chuti bazalka dle chuti 2 malé stroužky česneku voda dle potřeby světlá quinoa dle potřeby červená quinoa dle potřeby Příprava Dnes ráno jsem vstala a přemýšlela,…


Zapečená brokolice s quinoou, cibulkou, bramborem, pórkem s MAHÁ a grilovacím kořením

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 200g vařené červené quinoy 1 malá brokolice 2 bílé cibule 1,5 lžičky Mahá koření 1 lžička baby grilovacího koření RAMRAM 40g pórku 4 brambory   Příprava Nás prostě ta zapečená zelenina baví a dnes jsme si teda šmákli. Odpoledne potřebujeme pracovat na zahradě, takže nic těžkého a tudíž…


Quinoa tartaletky se šmakounem a jahůdkami

   Ingredinece Korpus 1 lžíce Českého Ghíčka Bio 1 banán 200g jablečného pyré 1 lžíce vanilkové hrašky + voda na rozkvrdlání 150g vařené červené quinoy 80g rýžové polohrubé mouky 50ml mandlového mléka Provamel 1 lžička kypřícího prášku bio-nebio   Krém 6-8 kusů jahod 100g Šmakouna Goji a brusinky (v případě alergie na vejce, konkrétně bílek,…


Zeleninová pomazánka z quinoy, hraška másla

   Ingredience 50g vařené světlé quinoy 150g mrkve 1/2 cibule 60g celeru 90g hraška másla – (recept) (pokud nemáme čas připravit můžeme nahradit Ghíčkem, máslem či rostinnou alternativou – Alsan Bio, ale připravíme se tak o přidanou výživou hodnotu) 1 jarní cibulka sůl dle chuti České Ghíčko Bio dle potřeby Příprava Jelikož jsem měla připravené základy…


Jablečno skořicové sušenky ze špaldové, quinoa a šachorové mouky bez přidaného cukru

   Ingredience 250g špaldové mouky hladké 1 lžíce quinoa mouky Adveni 1 lžíce šachorové mouky Adveni (určená pro alergiky na ořechy) 140g jablečného pyré 60g Alsanu Bio 2 lžíce Českého Ghíčka Bio 2 lžičky mleté skořice Grešík špaldová mouka hladká na podsypání Příprava Dnes byl den, kdy jsem si řekla, že bude klídeček, relax, pohoda….


Kapustová omáčka s mrkví, petrželí, zázvorem, bazalkou, novým kořením, muškátovým oříškem a quinoou

Ingredience České Ghíčko Bio dle potřeby 8-10 kuliček růžičkové kapusty 1 petržel 2-3 mrkve na špičku lžičky zázvoru muškátový oříšek dle chuti bazalka dle chuti 1 kulička nového koření voda dle potřeby quinoa dle potřeby – namíchaná bílá, červená Příprava Kapusta má u nás v kuchyni čestné místo ať už do polévek či omáček, zapečená…


Quinoa dezert s mangem, mandlovým mlékem a skořicí

Ingredience 170g vařené quinoy – namíchané pů na půl – červená, žlutá mandlové mléko Provamel dle konzistnece 1 mango kent skořice dle chuti Příprava Často když připravuji přílohu, uvařím jí více a připravím zároveň dezertík, placky nebo karbanátky. Tentokrát to byla právě quinoa, mango už bylo hezky měkké a v kombinaci se skořicí je prostě…