Rubrika : Předkrmy

Salát z červené řepy s cibulí a křenem

Bez lepku, vajec ve verzi bez mléčné bílkoviny a laktózy, rovněž ve vegan verzi   Ingredience 850g červené řepy 1-2 bílé cibule Umeocet dle chuti cukr dle chuti himalájská sůl dle chuti strouhaný křen dle chuti rýžová smetana Soyatoo dle chuti (případně 1 kelímek bílého jogurtu – není vhodný pro bezmléčnou a bezlaktózovou dietu, vegany)…


Květákové placičky s quinou, dýní a vajíčkem

   Ingredience 30g světlé quinoy 30g červené quinoy 80g najemno nastrouhané máslové dýně (či mrkve) sůl dle chuti 1 vejce (alergici na vejce či vegané mohou použít jako alternativu hrašku, tapioka škrob či lněné semínko) 2 lžíce teff mouky světlé či tmavé 1 lžíce quinoa mouky 1 květák olivový olej dle potřeby – super je…


Teff pohankové crackery ve dvou variantách s mákem a v druhé verzi s pestem z medvědího česneku a sezamem

   Ingredience 150g pohankové mouky hladké 100g teff mouky tmavé Adveni 80g kokosového oleje 80g Alsanu bio (náhražka za máslo) 1 lžíce Českého Ghíčka 1 vejce 20g tapioka škrobu Adveni 1-2 lžíce vody 8g soli pohanková mouka hladká na podsypání 1 vejce na potření mletý mák na posypání dle potřeby pesto z medvědího česneku dle…


Fazolová pomazánka s vlašskými ořechy a šmakounem

   Ingredience 80g Alsanu bio (náhražka másla, lze připravit i Hraška máslo, které je velmi chutné a výživné: Hraškové máslo s Českým Ghíčkem) 150g vařených bílých fazolek NAVY nať celeru dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti řasa kombu-velikost poštovní známky-obsahuje cenné živiny, bohatá na minerály a vitamíny, zejména jód a vápník a mnohé další….


Šmakoun štíhlé nudle se zeleninou, fazolemi, rýžovou smetanou a umeoctem

   Ingredience 1/2 balení Šmakouna štíhlé nudle 5 keříkových rajčat 2 hrsti polníčku pepř čtyř barev dle chuti Umeocet dle chuti 1-2 lžíce rýžové smetany Soyatoo (poukd nejste omezení konzmací mléčné bílkoviny, můžete použíz bílý jogurt či zakysanou smetanu) 2 hrsti uvařených fazolí Adzuki sůl dle chuti Příprava Jednoduchá, rychlá večeře, ze které nemusíte mít…


Qinoa-dýňovo-cuketový koláč s rajčaty, cibulí, kešu ořechy a Šmakounem s hlívou ústřičnou

Ingredience 1 polévková lžíce Českého Ghíčka bio (přepuštěné máslo) 146g dýně hokaido, očištěné, vydlabané 120g cukety, očištěné, vydlabané 150g vařené quinoy světlé 150g vařené quinoy červené 1 vejce 1/2 malé cibule 100g Šmakouna s hlívou ústřičnou sůl dle potřeby 80g rýžové mouky polohrubé 40g pohankové mouky hladké 2 lžičky sezamového semínka – loupané 2-3 velká…


Zeleninová pomazánka z quinoy, hraška másla

   Ingredience 50g vařené světlé quinoy 150g mrkve 1/2 cibule 60g celeru 90g hraška másla – (recept) (pokud nemáme čas připravit můžeme nahradit Ghíčkem, máslem či rostinnou alternativou – Alsan Bio, ale připravíme se tak o přidanou výživou hodnotu) 1 jarní cibulka sůl dle chuti České Ghíčko Bio dle potřeby Příprava Jelikož jsem měla připravené základy…


Špaldovo-žitné tyčinky se šmakounem s provensálským kořením a sušenými rajčaty

Ingredience 150g špaldové mouky T 1050 100g žitné mouky celozrnné jemně mleté 30g hrubé špaldové mouky (nemusí být, můžeme jen špaldovou mouku T1050) 100g Českého Ghíčka Bio 50g Alsanu bio (náhražka za máslo) 2 vejce 10g himalájské soli 100g šmakouna s provensálským kořením (obsahuje sušená račata) 1/2 lžičky sušené bazalky, záleží na chuti každého mouka…


Plněná rajčata zeleninvou směsí a Šmakounem s provensálským kořením

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 136g cukety, očištěné, vydlabané 4 velká rajčata 1 jarní cibulka 100g Šmakouna provensálské koření čerstvá bazalka dle chuti himalájská sůl mletý pepř čtyř barev – dle chuti sojová omáčka Kikkoman dle chuti (není vhodná pro bezlepkovou dietu, nahraďte např. sojovou omáčkou Tamari) 1 lžíce bílého jogurtu Holandie – není…


Zeleninová pomazánka z pohankové lámanky, hraška másla a šmakouna

   Ingredience Bio České Ghíčko dle potřeby 100g mrkve 50g celeru 1 menší cibule 40g pohankové lámanky 60g hraška másla (hraška máslo můžete nahradit máslem či rostlinným tukem, ale ochudíte se tak o cenné živiny) 50g přírodního šmakouna nakládané okurky dle chuti 1 lžíce lahůdkového droždí voda dle potřeby   Hraškové máslo s Českým Ghíčkem 70g…