Štítek : vegetariánské

Špaldovo-žitné cizrnové sušenky s jabličkem

   Ingredience 70g cizrny Bonduelle 125g jablečného pyré 50g Českého Ghíčka Bio 50g kokosového oleje, neztužený Puritas 150g špaldové mouky hladké T 630 50g žitné mouky chlebové 1 lžíce datlového sirupu špaldová mouka hladká T 630 na podsypání   Příprava Venku bylo ošklivé počasí a já přemýšlela, jak syna zabavit. Rozhodla jsem se pro tvorbu…


Amarantový dezert s borůvkami, hruškou, banánem a smetanou

   Ingredience 1-2 banány 1 hruška 2 hrsti borůvek 80g amarantu voda dle ptořeby kokosová smetana Soyatoo ke šlehání – dle potřeby (případně rýžová soyatoo) jahody na ozdobení   Příprava Amarant se stále drží mezi TOP obilovinami našeho strávníčka. Je pravda, že je chutí velmi výrazný a je třeba jej kombinovat s výraznými ingrediencemi. Amarant…


Ořechové řezy se šmakounem, kešu ořechy, kakaovým máslem a čokoládou

   Ingredience Korpus 2 bílky 40g na prach namletého třtinového cukru 30g vlašských ořechů 10g pohankové mouky (já měla hladkou) 10g rýžové mouky polohrubé Náplň 60g kešu ořechů, pražených, nesolených 30g kakaového másla 50g přírodního šmakouna 5-6 lžic rýžové smetany Soyatoo Poleva Vivany čokoláda na vaření 70% kakaa, vegan – dle potřeby Provamel – rýžovo-kokosové…


Polévka z bílého chřestu

   Ingredience 1 litr zeleninového vývaru* České Ghíčko Bio dle potřeby 3 malé šalotky 200g bílého chřestu 2 žloutky 150g rýžové smetany Soyatoo, případně mandlového mléka muškátový oříšek dle chuti Příprava Na polévku z bílého z chřestu jsem měla již delší dobu velkou chuť a musím říct, že tato je tedy velmi povedená a už…


Zapečená brokolice s quinoou, cibulkou, bramborem, pórkem s MAHÁ a grilovacím kořením

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 200g vařené červené quinoy 1 malá brokolice 2 bílé cibule 1,5 lžičky Mahá koření 1 lžička baby grilovacího koření RAMRAM 40g pórku 4 brambory   Příprava Nás prostě ta zapečená zelenina baví a dnes jsme si teda šmákli. Odpoledne potřebujeme pracovat na zahradě, takže nic těžkého a tudíž…


Pohankový koláč s borůvkami a drobenkou a aquafabou

Ingredience 40g Bio datlí 230g pohankové mouky hladké 40g třtinového cukru (případně kokosový) 60g Českého Ghíčka 70g Aquafaby (vyšlehaného nálevu z cizrny či fazolí, já měla fazole hnědé Borlotti v nálevu) 2 lžičky kypřícího prášku bez fosfátů a lepku- bio-nebio pohanková mouka hladká na podsypání těsta České Ghíčko na potření plechu rýžová mouka polohrubá na…


Rýžovo-pohankový drobenkový koláč s třešněmi, rybízem a borůvkami

Ingredience 217g rýžové polohrubé mouky 100g pohankové mouky 60g Českého Ghíčka Bio 120g Alsanu bio (náhražka za máslo, lze nahradit kokosovým olejem, ale nemám vyzkoušený poměr a ten se určitě bude měnit, takže raději s vyzkoušeným alsanem bio, případně koko ghí, kde je kombinace tuků či vyzkoušet samostatně s Ghí) 100g kokosového cukru 2 hrsti…


Caro ledová káva s Ghítelou

   Ingredience 2 lžičky Ghítely 1 lžíce Cara rýžovo-kokosové mléko Provamel dle chuti voda dle potřeby 2 lžíce rýžové smetany Soyatoo Vivani hot chocoate Vegan nebo kvalitní nastoruhaná čokoláda na posypání – dle chuti   Příprava Je tu léto! A ledová káva přijde vhod. Obilné kávy jsou u nás doma velmi oblíbené. Vyzkoušela jsem připravit…


Pohankový koláč s třešněmi, borůvkami a Českým Ghíčkem

Ingredience 5 vajec 40g kokosového cukru 80g Českého Ghíčka Bio 280g pohankové mouky hladké 2 lžičky bezfosfátového kypřícího prášku bio-nebio 150ml vody třešně dle potřeby borůvky dle potřeby Ghí na vymazání formy rýžová mouka polohrubá na vysypání formy (případně pohanková mouka polohrubá)   Příprava Máme tu léto, nevím jak u vás, ale u nás se…


Zeleninové lečo na Českém Ghíčku

   Ingredience České Ghíčko Bio dle potřeby 1 červená paprika 6 bílých paprik 4 rajčata 2 cibule himalájská sůl dle chuti 3 vejce třtinový cukr dle chuti petrželka na ozdobení voda dle potřeby   Příprava Opět na nákup vyrazil tatínek a přivezl čerstvý závoz paprik z Makra. Zvažovala jsem, co z nich udělám, nemusela jsem…