Rubrika : Masa

Hovězí guláš s bramborovo-cuketovým knedlíkem v dětské verzi s kuskusem

   Ingredience domácí sádlo dle pořeby nebo České Ghíčko 900g hovězího zadního masa – ořech 5 cibulí 5 stroužků česneku 1 stroužek česneku na finální dochucení majoránka dle potřeby 2 polévkové lžíce červené maďarské papriky lahůdkové Grešík mořská sůl dle chuti 2,5 litru vody tapioka mouka Adveni dle potřeby (pokud už je dítko starší můžeme…


Hovězí omáčka na cibulce s mrkví, petrželkou, bílou ředkví s quinoou

Ingredience 150g hovězího masa 1 cibule 1 kulatá bílá ředkev 100g mrkve 40g fialové mrkve 40g petržele 1 lžička lahůdkové maďarské papriky Grešík sůl dle chuti majoránka dle chuti České Ghíčko voda dle potřeby quinoa dle potřeby já si namíchala 1:1 červená:světlé Příprava Vypadá to, že náš malý jedlík má masové období. Druhý den neslyším…


Svíčková omáčka s jáhličkami

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby 200g hovězího zadního masa 5-6 mrkví 1 petržel 50g celeru nové koření dle chuti 1 bobkový list 150ml mandlového mléka citron dle chuti třtinový cukr dle chuti voda dle potřeby himalájská sůl dle chuti jáhly dle potřeby Příprava Ze svíčkové mam respekt. Manželovo babička jí dělá nepřekonatelnou a peče…


Vepřo-knedlo-zelo na Českém Ghíčku

   Ingredience Maso 1kg vepřové pečeně kmín dle chuti voda dle potřeby himalájská sůl dle chuti Zelí České Ghíčko Bio dle potřeby 500g kysaného zelí Seeburger Bio 2 cibule tapioková mouka (škrob) Adveni dle potřeby voda dle potřeby sůl dle chuti třtinový cukr dle chuti Knedlíky 6 brambor himalájská sůl dle chuti polohrubá špladová mouka…


Špaldové tortilly s kuřecím masem a zeleninou s dresinkem ze zakysané smetany a Ghíčkem

   Ingredience Těsto na 4 tortilly 150g hladké špaldové mouky 100g hladké celozrnné špaldové mouky 140ml horké vody 50g Českého Ghíčka (nebo sádla, ale s Ghí jsou lepší) 1 lžička himalájské soli Masová náplň 2 kuřecí prsní řízky olivový olej dle potřeby lahůdková maďarská paprika Grešík dle chuti koření baby gril himalájská sůl dle chuti…


Kuřecí na kořenové zelenině s jáhličkami

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby 100g kuřecích prsních řízků 4 mrkve 50g celeru 1 petržel 2 kuličky nového koření 1 bobkový list petržel na ozdobení 2 litry vody 50g jáhle himalájská sůl dle chuti   Příprava Musím říct, že zeleninu nakupuji nejraději z Makra nebo z Billy. Když jsme jeli vybrat synovci dárky k…


Vepřové medailonky s cibulovočesnekovou omáčkou a bramborem z trouby se salátem z rukoly

   Ingredience tuk dle potřeby (já dala sádlo) 4 vepřové kotlety 1 cibule 1 šalotka 2 stroužky česneku sojová omáčka dle chuti (lze zakoupit i bez lepku např. Tamari) worcesterová omáčka dle chuti (lze zakoupit i bez lepku např. Ekoprodukt) koření baby gril dle chuti pepř čtyř barev dle chuti himalájská sůl dle chuti teff…


Kuřecí směs se zeleninou a rýží tří barev

   Ingredience olivový olej dle potřeby 4 žampióny 500g kuřecích prsních řízků 1 kapie 1 červená paprika 2 cibule 2 stroužky česneku 1 pórek sojová omáčka dle chuti (lze zakoupit i bezepkovou např. Tamari) worcestrová omáčka dle chuti (lze zakoupit i bez lepku např. Ekoprodukt) koření baby gril dle chuti himalájská sůl dle chuti maďarská…


Losos na bylinkách v citrusové šťávě se šťouchanými bramborami, šalotkou a pažitkou

   Ingredience 2 filety lososa České Ghíčko dle potřeby 3 stroužky česneku směs vlatního koření dle chuti 1/2 limetky, šťáva z ní 1/2 citronu, šťáva z něj brambory dle potřeby pažitka dle potřeby banánová šalotka dle potřeby Příprava Lososa máme strašně rádi a vždy přemýšlím jak jej připravit, aby nám nezevšedněl. Čerstvé bylinky s citróny…


Rajská omáčka se špaldovými knedlíky s klíčky na Českém Ghíčku

   Ingredience Omáčka 500g hovězího masa 5l vody 690g passata bio (rajčatové šťávy) 1 balení himalájská sůl dle chuti nové koření dle chuti bobkový list dle chuti 4 mrkve 1 petržel 50g celeru České Ghíčko dle potřeby 1 velká cibule 8 lžic tapioka škrobové mouky Adveni voda dle potřeby třtinový cukr dle chuti Knedlíky (cca…