Jáhlový dezert se šmakounem a jahodami (lze využít i jako krém)

11.7.20163.2.2017od Jitka Matěchováv Alternativy mléka a vajec (výroba rostlinných mlék, smetany, sýry, náhražky vajec, čokolády, tvaroh, zálivky a jiné), bez BKM, bez BKM, bez BKM, bez lepku, bez lepku, bez lepku, Jáhly, Moučníky, dezerty (muffiny, vafle, dorty, tartaletky, košíčky, koláče, brumíci), Pro děti, Sladké, Šmakoun, Svačinky6Komentáře

Můžeme použít jako ovocnou náhražku tvarohu, zdobení, krém.

 Ingredience

  • 100g vařených jáhel
  • 100g šmakouna brusinky a goji (pro alergiky na vejce nevhodné, obsahuje sušený bílek)
  • jahody dle chuti
  • mandlové mléko Provamel dle potřeby

Příprava

Když připravuji přílohy, většinou z nich vznikají i dezerty. Velmi jednoduchý a chutný dezert na svačinku, snídani či jen tak pro chuť. V teplých horkých dnech chutná nejlépe vychlazený.

Pokud nemáte připravené jáhly vůbec to nevadí. Jejich příprava je snadná. Jáhly několikrát propláchneme a spaříme horkou vodou, zbaví se hořkosti. Zalijeme je dvojnásobným množstvím vody, vaříme za občasného míchání přibližně 20 minut. Následně jáhly přiklopíme a necháme vsáknout zbylou vodu.

Vařené jáhly rozmixujeme dohladka společně s ochuceným šmakounem, jahodami a naředíme dle potřeby mandlovým mlékem, můžeme přidat chia semínka, nandáme do pohárků a ozdobíme jahodami. Tento dezert může mít celou řadu variací. Šmakoun nabízí celou řadu příchutí ať už švestkovou, meruňkovou či právě brusinky a goji.

Dětem do jednoho roku postačí přidat pouze čerstvé ovoce. V jakékoliv podobě máme příjemný dezert, v teplých dnech podáváme vychlazený.

Tento dezert v nenaředěné podobě můžete klidně využít rovněž jako krém, náplň či zdobení – lívance, dorty, palačinky, koláče.

 

Přeji dobrou chuť.

Poznámka

Do dezertu jsem přidala přibližně 100 g jahod.

Počet porcí: 2

Čas přípravy: 30 minut

P1120681