Měsíční archivy : Březen, 2016

Zapečené brambory s květákem, polníčkem, zeleninou a Ghíčkem

   Ingredience České Ghíčko Bio dle potřeby 5 brambor 250g květáku 1 bílá ředkev 2 banánové šalotky 4 listy čerstvé bazalky 1 bílá cibule 1 stroužek česneku hrst polníčku 250ml mandlového mléka Provamel himalájská sůl dle chuti Příprava Zapečenou zeleninu máme velmi rádi a vymýšlím neustále nové kombinace. Polníček mě v kuchyni baví, má všestranné…


Brokolicová polévka se špenátem, batátem a pestem z mědvědího česneku

Ingredience 320g brokolice 250g špenátu 190g batátu Bio České Ghíčko dle potřeby 1,5 litru vody 1 čajová lžička pesta z medvědího česneku (nebo česnek) Příprava Polívčičky my rádi a obzvlášť v kombinaci brokolice a špenátu, dnes jsem použila navíc pesto z medvědího česneku. V medvědím česneku jsou obsaženy vitamíny, minerální látky a silice, značné množství jódu,…


Velikonoční beránek

Ingredience 1 banán 4 vejce 60g kokosového cukru 200g špaldové polohrubé mouky 50g pohankové mouky 20g mouky ze slunečnicových semínek kůra z chemicky neošetřeného citronu (nebo spařený citron) šťáva z jednoho citronu 3 lžičky bezfosfátového kypřícího prášku do pečiva bio-nebio 50g Českého Ghíčka Bio 75g Alsanu Bio 250ml mandlového mléka 1 vanilkový lusk – vanilka…


Velikonoční pomlázka s ořechy a rozinkami

Ingredience 150g špaldové hladké mouky 150g pohankové mouky 50g mletých vlašských ořechů 60g nesířených rozinek 2 banány 1 hrst borůvek 90g pyré z jablek 3 polévkové lžíce Českého Ghíčka 3-4 lžičky kypřícího prášku agáve sirup dle chuti 300ml vody (dle konzictence)   Příprava Velikonoce nám klepou na dveře a já se rozhodla připravit našemu malému…


Kuskus s omáčkou z polníčku, bílé ředkve, cibulové zeleniny, bazalky na Českém Ghíčku

   Ingredience České Ghíčko Bio dle potřeby 1 bílá ředkev 1 banánová šalotka 1 bílá cibule 1 stroužek česneku 4 listy čerstvé bazalky hrst polníčku 250ml mandlového mléka Provamel 60g kuskusu (není vhodný pro bezlepkovou dietu, zvolte jiný druh přílohy – bezlepkové těstoviny, jáhly, kukuřičný kuskus atd.)   Příprava Tato omáčka vznikla úplně náhodou, připravovala…


Dýňový pohár s mangem, banánem, pufovanou quinou s karamelovým přelivem

Ingredience 140g dýně Hokaido – loupala jsem 1 banán 80g Manga Kent skořice dle chuti pufovaná quinoa dle chuti třtinový cukr voda   Příprava Dýně má neomezené množství variací a já s ní ráda laškuji jak na sladko, tak na slano. Tentokrát jsem se rozhodla pro dezert v kombinaci s mangem, které jsem si díky…


Hovězí omáčka na cibulce s mrkví, petrželkou, bílou ředkví s quinoou

Ingredience 150g hovězího masa 1 cibule 1 kulatá bílá ředkev 100g mrkve 40g fialové mrkve 40g petržele 1 lžička lahůdkové maďarské papriky Grešík sůl dle chuti majoránka dle chuti České Ghíčko voda dle potřeby quinoa dle potřeby já si namíchala 1:1 červená:světlé Příprava Vypadá to, že náš malý jedlík má masové období. Druhý den neslyším…


Šmakounové košíčky s kešu, kokosovou smetanou a borůvkami

Ingredience korpus na košíčky 100g pohankové mouky 100g špaldové hladké mouky 80g Alsanu bio (náhražka za máslo) 1 lžička vanilkového cukru špetka soli 1 vejce 40g rozemletý třtinového cukru náplň 100g rozemletých kešu ořechů 50g šmakouna datlový sirup dle chuti 6 lžic vyšlehané kokosové smetany Soyatoo na ozdobení zbylá kokosová smetana Soyatoo 2 lžíce šťávy…


Červená čočka s cibulkou, pórkem, Umeoctem, řasou Wakame a Ghí

   Ingredience České Ghíčko dle potřeby 250g červené čočky 1 velká cibule 1/4 pórku řasa wakame 1,5cm umeocet dle chuti třtinový cukr dle chuti himalájská sůl dle chuti pažitka na ozdobení Příprava Červenou čočku jsme si velmi oblíbili a obzvlášť v kombinaci s Umeoctem a cibulkou. Miluji tu vůni restované cibulky a tu nezaměnitelnou chuť…


Kedlubnová polévka s mrkví, květákem a čekankou

Ingredience České Ghíčko dle potřby 260g mrkve 1 kedlubna 200g květáku 190g salátové čekanky 1,5l vody kmín dle chuti sůl dle chuti Příprava Čekanka má pozitivní vliv na zažívání, působí mírně projímavě a močopudně, čistí, detoxikuje organismus. Snižuje cholesterol v krvi, odbourává tuky. Zlepšuje imunitu. Má protizánětlivé účinky. Mně se podařilo zakoupit salátovou čekanku, kterou…