Štítek : borůvky

Borůvkové nekynuté cuketové koláče (univerzální nekynuté vegan těsto)

Ingredience 190g najemno nastrouhané cukety, zbavené šťávy 300g špaldové mouky hladké 1 prášek do pečiva bez fosfátů 120g alsanu bio- vegan tuk, další alterntivy tuku: Ghí, či másla pokud je tolerováno špetka soli 1 lžička panely či jiného cukru špaldová mouka hladká na pomoučnění dle potřeby   Náplň borůvky či jiné ovoce dle potřeby drobenka…


Třešňový koláč (univerzální korpus bez vajec, lepku, mléka, ořechů)

Ingredience 100g rýžové mouky polohrubé 100g pohankové mouky hladké (ne celozrnné, ta je velmi výrazná) 50g panely či jiného sladidla 70g šťávy z pomeranče nebo vody (mám uvedeno v gramech, byla jsem líná vyndavat měrku a lila jsem rovnou do misky na váze, mělo by odpovídat 70ml) 50g oleje, alsan bio či Ghí musím teprve…


Linecké ovocné košíčky

Ingredience 300-350g špaldové mouky hladké 60g panely či jiného sladidla 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 2 vejce (alternativu bez vajec zatím nemám vyzkoušenou, ale budu testovat toto těsto, jablka udrží takže věřím, že i jahody či jiné ovoce http://navlnechuti.cz/jablecne-rezy-a-makove-satekcyzavin/) citronová kůra z jednoho citronu 1 lžička šťávy z citronu 60g Českého Ghíčka bio,…


Šlehačkový cheesecake dort s ovocem (vegan)

Ingredience korpus 100g ovesných jemných vloček – lze zakoupit rovněž bez lepku 1 hrst kešu ořechů (nemusí být lze vynechat či nahradit mandlemi) 90g javorového sirupu 1 lžíce bambuckého másla Purity Vision jiné ne – je zapotřebí aroma, které jsem u jiné značky nenašla 2 lžíce kakaového prášku (lze nahradit karobem, jen pozor při přecitlivělosti…


Ovesný koláč s brusinkami, jablky, skořicí a borůvkami

Ingredience 8-10 hrstí ovesných vloček (lze zakoupit rovněž bez lepku) 4 jablka 4-5 hrstí borůvek 2 lžíce kokosového oleje 1 polévková lžíce brusinek 8-10  lžic vody 1,5 lžičky skořice Do základu těsta lze přidávat vlašské ořechy, žloutek, koláč lze kombinovat s celou řadou ovoce.   Příprava Měla jsem strašnou chuť na něco sladkého, v mrazáku…


Ovesný ovocný koláček

Ingredience 250g jemných ovesných vloček, lze zakoupit rovněž bez lepku (případně pohankové vločky, jáhlové, či quinoa) 3-4 lžíce javorového sirupu či jiného tekutého sladidla, půjde i datlová pasta 5 lžic rostlinného mléka či klasického pokud nevadí 2 lžíce kokosového oleje, já měla Purity Vision bez vůně, či lze využít pro tepelnou úpravu Purity Vision bio…


Ovesno žitné lívanečky s borůvkami a jogurtem – i vegan alternativy jogurtu (lze i z pohankové mouky)

Ingredience 200g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž bez lepku) (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky, bohužel nenesou označení bezlepkové) 3 lžíce žitné, špaldové či pohankové mouky hladké 2 vejce (vejce lze zcela nahradit banánem, vanilkovou hraškou, avokádem, dýňovým pyré, tapioka škrobem, agarem, ale i kombinací jablka a cizrny, v jakém poměru naleznete zde: http://navlnechuti.cz/29-2/)…


Mini cheesecake dortíčky s ostružinami a borůvkami

Ingredience sušenky 100g ovesných vloček jemných např. výběrové Kölln (pokud se zvolí bezlepkové ovesné vločky, rovněž bez lepku, ale ne všichni celiaci tolerují, případně zvolit jiný druh vloček – quinoa, pohankové) 30g vlašských ořechů (lze případně vynechat či vlašské ořechy nahradit – Šáchorová mouka ze zemních mandlí např. Adveni více informací viz. poznámka) 70g medu…


Nepečený borůvkový dort s kešu ořechy, borůvkami a šmakounem

   Ingredience Korpus 100g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž bez lepku či pohankové, quinoa…) 120g mletých kešu ořechů, nesolených 50g kokosového oleje 20g kakaového prášku Raw lifefood či Troubelice 100g strouhaného kokosu 40ml mandlového mléka 1,5 lžíce datlového sirupu (lze využít i datle, které předem namočíme a následně rozmixujeme či datlovou pastu) Krém 220g kokosové…


Banánové muffiny s jahodami a borůvkami

Ingredience 3 banány 2 lžíce panely (u malých dětí nemusíme přidávat žádné další sladidlo) 150ml mandlového mléka Provamel (toto mléko je velmi hutné a tak se držte raději poměru 100-150ml) 210g špaldové mouky T 630 nebo hladké klasické mouky 1 prášek do pečiva bez fosfátů – 12g čerstvé ovoce – jahody, borůvky dle potřeby Navíc…