Štítek : léto

Ledový nepečený lískooříškový dortík

Ingredience 120g kešu ořechů 1 kokosové mléko REAL 80% 400ml 4 lžíce kokosového mléka – zužitkujeme vodu z plechovky 30g pufované quinoy 50g kvalitní vysokoprocentní hořké čokolády 3 lžičky lískooříškové Ghítely + 2 kostičky vysokoprocentní hořké čokolády 2 hrstě sekaných mandlí na opražení Příprava Dorty mě baví a obzvláště rychlé a nepečené, jejich příprava zabere…


Lískooříškový Ghítela dezert s kokosovým mlékem

Ingredience 400ml kokosového mléka REAL v plechu 80% 1 lžička lískooříškové Ghítely med dle chuti, případně jiné sladidlo sekané mandle, lískové ořechy na ozdobu Příprava V těchto vedrech není vůbec chuť na nějaké pečení a rozpálení trouby se vážně nevyplatí. Chladíme se jak se dá a jelikož nám přišla nová zásoba Ghítelky, hned jsme ji…


Kešu vanilkový pohár s rybízem borůvkami

Ingredience 120g kešu ořechů vanilka 1 lžička bambuckého másla kokosové mléko  Real Thai 250ml dle požadované konzistence – přibližně 200ml javorový sirup dle chuti ovocný rozvar borůvky, černý rybíz dle chuti Příprava   Letošní léto je velmi bohaté na vysoké teploty a každé ochlazení je vítáno. Kešu dezerty jsou našimi oblíbenými, ale tento je vážně…


Točený cuketový makový koláč se švestkami (univerzální nekynuté koláčové těsto)

Ingredience 190g najemno nastrouhané cukety, zbavené šťávy 300g špaldové mouky hladké 1 prášek do pečiva bez fosfátů 100g Bio Českého Ghíčka (120g alsanu bio- vegan tuk) pokud je tolerováno máslo lze i máslo špetka soli 1 lžička panely či jiného cukru špaldová mouka hladká na pomoučnění dle potřeby Náplň 1 hrnek mletého mák 1/4 hrnku…


Ledová káva se skořicí

Ingredience pár kostek ledu kokosové mléko real thay dle chuti rozpustná káva či vychladlá káva sladidlo dle chuti mletá skořice dle potřeby Příprava Asi pět let jsem neměla klasickou kávu, odvykla jsem si a jelikož jsem nenašla žádnou alternativu za mléko, která by mě dostatečně uspokojila, zvykla jsem si pít meltu. Jenže růst zoubků u…


Rychlé osvěžující nápoje

Ingredience limetkové osvěžení 3-4 litry vody 1 limetka 2 zelená jablka salátová okurka * pokud máme můžeme přida domácí bezinkovou šťávu   melounové osvěžení 1/4melouna dle chuti 1 salátová okurka citron či limetka dle chuti 1 zelené jablko   Příprava Ve čtvrtek bylo vážně velké vedro a chtělo to nějaké příjemné osvěžení k bazénku. Náš…


Višňový koláč

Ingredience koláč 210g špaldové mouky hladké 3-4 vejce 80g panely (či jiného sladidla, sirupu, malým dětem zcela sladidlo vynecháme) 1 lžíce medu 1lžíce Ghí, oleje či jiného tuku 1 prášek do pečiva alternativa korpusu bez vajec: http://navlnechuti.cz/bananove-muffiny-s-jahodami-a-boruvkami/ alternativa korpusu bez vajec a lepku, vegan: http://navlnechuti.cz/svezi-citronovy-dort-se-skorici-a-jablky-ala-zakysana-smetana-vegan/ zdobení 550g višní, třešní 1 agarová tyčinka country life (případně…


Rajčatovo-cuketová omáčka na červeném víně s citronovým tymiánem, skořicí a celozrnné špagety

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby či jiný tuk 1 malá cuketa, očištěná a vydlabaná 200g  račatové šťávy bio 1 cibule 2 šalotky ( případně jednu bílou cibuli) 150ml červeného suchého vína 2 bobkové listy 2 kuličky nového kořeni citronový tymián dle chuti himalájská sůl dle chuti třtinový cukr nebo jablíkčo dle chuti špetka…


Drobenkový koláč z ovesných vloček, mandlí, skořice s „tvarohem“ a ovocem

Ingredience 180g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž bez lepku) 70g mandlí 50g kokosového cukru (lze nahradit datlovou pastou či rozmixovanými datlemi, které předem namočíme nebude pak třeba tolik tuku) 1 lžička skořice 2 lžíce kokosového oleje 1 lžíce koko Ghí (směs přepuštěného másla – Českého Ghíčka a kokosového oleje) krém 200g přírodního Šmakouna 1 kokosové…


Kokosová vanilková zmrzlina s čokoládou

Ingredience 2 kokosová mléka v plechu – 1 mléko má 400ml 1 vanilkový lusk, vanilka z něj nebo vanilka v mlýnku javorový sirup dle chuti či jiné sladidlo čokoláda na vaření Vivani (či jiná kvalitní čokoláda Troubelice, pro abkm vhodná rovněž Lidl, dm nabízí vegan a celá řada zdravých výživ) Pokud necháte pouze tyto ingredience,…