Štítek : omáčka

Vepřová po bratislavsku s rýží

Ingredience   1 kg vepřové pečeně české ghíčko bio dle potřeby 400g sekaných rajčat v plechu nebo čerstvé, postačí i 50g protlaku 1 velká cuketa 2-3 cibule 3 střední mrkve 30g celeru 250ml kokosového mléka REAL THAI 200ml mandlového či jiného rostlinného mléka himalájská sůl dle chuti voda na naředění konzistence dle potřeby můžeme si…


Omáčka ze zelených fazolek

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 2 cibule (úžasně prospěje omáčce pokud se vám povede sehnat navíc šalotka, malá velmi aromatická cibulka) 1/2 malého patisonu – vydlabaný, oloupaný (případně 1 cuketu)  1/2 malého celeru 4 hrsti zelených fazolek, já měla čerstvé, celé mletý kmín dle potřeby 1 lžička kurkumy 1 kokosové mléko Real thai 250ml…


Cuketová omáčka se zelenými fazolkami, kurkumou jáhlovými noky

Ingredience omáčka České Ghíčko bio či jiný tuk 2 cibule nebo pórek bílá část 1-2 hrsti zelených fazolek 1 velká cuketa 1 kokosové mléko tetrapak AROY-D, případně REAL THAY tetrapak 85%, tato dvě mléka jsou u mě zatím TOP alternativou za smetanu mletý kmín dle chuti kurkuma na špičku nože himalájská růžová sůl dle chuti…


Cuketová omáčka

Ingredience České Ghíčko bio či jiný tuk 1 cuketa 1 velká cibule, případně pórek bílá část citronová a klasická bazalka pár lístečků tymián dle chuti himalájská sůl kokosové mléko Real Thai 85% 250ml voda či vývar na doředění pepř čtyř barev dle chuti 1/2 citronu šťáva z něj příloha dle libosti těstoviny, špagety, jáhly, noky, …


Cuketová zeleninová omáčka se zelenými fazolkami a špagetami

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby, pokud není tolerováno, tak případně jiný tuk 1/2 bílé cibule 1 petržel pesto z řapíkatého celeru a česneku či pesto z medvědího česneku, nemusí být postačí případně jen česnek 150g bílé špičaté ředkve (může být i kedlubna) 1 střední cuketa 2 hrsti zelených fazolek 30g pórku 3 lžíce rostlinné…


Rajčatovo-cuketová omáčka na červeném víně s citronovým tymiánem, skořicí a celozrnné špagety

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby či jiný tuk 1 malá cuketa, očištěná a vydlabaná 200g  račatové šťávy bio 1 cibule 2 šalotky ( případně jednu bílou cibuli) 150ml červeného suchého vína 2 bobkové listy 2 kuličky nového kořeni citronový tymián dle chuti himalájská sůl dle chuti třtinový cukr nebo jablíkčo dle chuti špetka…


Jáhlovo-cuketové bazalkové noky s citronovo-bazalkovou omáčkou se špenátem, cuketou a zelenými fazolkami (rovněž ve verzi se švestkami a mákem)

Ingredience noky 112g cukety 144g vařených jáhel čerstvá bazalka, pár lístečků 4-5 hrstí špaldové mouky hrubé či klasické – záleží na zbylém množství tekutin v jáhlách sůl dle potřeby Úžasnou kombinací je kombinace rovněž brambor a jáhel, které dělám ke švestkovému rozvaru s mákem jen přidám vařené brambory.   omáčka české ghíčko bio dle potřeby…


Cuketová omáčka se zelenými fazolkami

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 velká cibule 1 střední cuketa, klidně i velká česnek dle chuti – 2-3 stroužky čerstvá bazalka dle chuti 2-3 hrsti zelených fazolek sůl dle chuti voda dle potřeby pokud bude zapotřebí lehce přisladit, případně lze nahradit kedlubnou pokud nechceme přislazovat mandlové mléko pro zjemnění dle chuti či lze…


Fazolová omáčka s rajčaty a fazolový kuřecí guláš

Ingredience čeké ghíčko bio dle potřeby – přepuštěné máslo 1 větší bílá cibule 1 balení bio rajčat v plechu 400g 1-2 mrkve 150-200g červených fazolí adzuki 4 kuličky nového  koření 2 bobkové listy tymián dle chuti vývar či voda dle potřeby 50ml červeného polosladkého vína sůl dle chuti do verze s masem 300g kuřecích prsních…


Krůtí prsa s dýňovou omáčkou s rajčaty, česnekem, cibulí, bazalkou a kuskusem

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 3-4 krůtí prsní řízky větší 1/4 dýně hokaido 1 bílá cibule 8 cherry rajčat bazalka dle chuti česnek dle chuti červená lahůdková paprika Grešík dle potřeby sůl dle potřeby kuskus dle potřeby červené víno polosladké dle chuti voda či vývar dle potřeby masový vývar zdobení – pórek, rajčata, rukola,…