Štítek : celer

Pohanková polévka s kořenovou zeleninou, pórkem, květákem, bramborem a GHÍ

Ingredience České Ghíčko bio 2-3 mrkve kousek celeru 1/2 velké petržele 1 pórek – bílí část z něj kousek květáku himalájská  sůl dle chuti mletý kmín dle potřeby majoránka dle potřeby 2 -3 hrsti pohanky voda dle potřeby –  1litr-1,5l 1-2 brambory, nemusí být Příprava Když přijdou chladné dny začínám přidávat do polévek obiloviny, pohanku…


Králík na kořenové zelenině (alá králík na smetaně)

Ingredience 1 lžička Ghí či jiný tuk 3 králičí stehna 3-4 mrkve 1 petržel malá čtvrtka celeru 2-3 kuličky nového koření 2 bobkové listy sůl dle chuti 1/4 litru mandlového mléka (lze využít jakékoliv rostlinné mléko, osobně mám nejraději ovesné, rýžové a právě mandlové domácí či Provamel, lze použít i Provamel rýžovou smetanu, nezanechává pachuť…


Polévka z vodnice, s cibulí, pórkem, celerem s majornkou, tymiánem a kmínem

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 vodnice 1/2 bílé cibule 2 malé petržele 1/4 pórku 40g celeru tymián dle chuti majoránka dle chuti mletý kmín dle chuti sůl dle chuti 1 litr vody Příprava Vodnice je osvěžující kořenovou zeleninou, jejíž aroma připomíná křen a kedlubnu. Chuťově je jemná a mírně štiplavá. Štiplavost je ale…


Polévka z bílé ředkve s bramborem, česnekem a bylinkami

Ingredience české ghíčko bio dle potřeby 1 bílá špičatá ředkev, malá 1 malá petržel 40g celeru 1-2 malé brambory 2-3 stroužky česneku (případně místo česneku na špičku lžičky zázvoru) sůl dle chuti majoránka dle chuti tymián dle chuti 1,5 litru vody   Příprava   Velmi chutná polévka, která zahřeje a zároveň se hodí při nachlazení,…


Králík ve smetanové omáčce s bramborovo-dýňovými noky

Ingredience omáčka 3 králičí stehna 1 petržel 200g celeru 2-3 cibule 1-2 velké bílé kulaté ředkve 2 lžíce mraženého kopru či čerstvý dle chuti 200-250ml mandlového mléka Provamel 2 stroužky česneku České Ghíčko bio dle potřeby voda dle potřeby sůl dle potřeby   noky na 3 porce 4 – 5 velké brambory 150g-200g hokaido dýně…


Patiznová omáčka s kořenovou zeleninou, tymiánem, kurkumou, jablíčkem, kokosovým krémem se špagetami

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby (přepuštěné máslo, není vhodné pro vegany, lze použít Alsan bio či jiný rostlinný tuk) 1/4 patizonu 1/4 petržele 1 větší mrkev 20g celeru na špičku lžičky kurkumy tymián dle chuti 1 lžička jablečného pyré sůl dle chuti kokosový krém nebo kokosové mléko dle chuti voda dle potřeby bazalka…


Kedlubnová polévka s celerem, pórkem s kmínem, majoránkou a tymiánem

Ingredience 2 střední kedlubny 1 pórek, světlou část 250g celeru mletý kmín dle chuti majoránka dle chuti tymián dle chuti himalájská sůl dle chuti 1,5 litru vody Příprava Polévky, polévky a zase polévky, milujeme je. V lednici toho už moc nebylo a mně se nechtělo nikam jet v 11 stupňovém mrazu, zužitkovat zbytky se vyplatilo,…


Dýňová polévka s petrželí, celerem, majoránkou a zázvorem

Ingredince 1/2 dýně hokaido 1 petržel 40g celeru České Ghíčko dle potřeby 1 litr vody nebo vývaru majoránka dle chuti himalájská sůl dle chuti strouhaný zázvor na špičku lžičky Příprava Snadná rychlá polévka, která nás nikdy neomrzí, dýně má neomezené množství kombinací a polévka chutná vždy jinak. V tomto období se navíc skvěle hodí. Zázvor…


Bramborová polévka s jarní cibulkou

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 3 mrkve 1 petržel 40g řapíkatého celeru 1 jarní cibulka majoránka dle chuti sůl dle chuti 2 menší brambory 1,5 litru vody Příprava Většinou připravuji bramboračku s česnekem a kmínem, dnes jsem měla chuť na změnu a použila jen majoránku a jarní cibulku a musím říct, že byla…


Zeleninová pomazánka z quinoy, hraška másla

   Ingredience 50g vařené světlé quinoy 150g mrkve 1/2 cibule 60g celeru 90g hraška másla – (recept) (pokud nemáme čas připravit můžeme nahradit Ghíčkem, máslem či rostinnou alternativou – Alsan Bio, ale připravíme se tak o přidanou výživou hodnotu) 1 jarní cibulka sůl dle chuti České Ghíčko Bio dle potřeby Příprava Jelikož jsem měla připravené základy…