Štítek : mandlové mléko

Květáková koprová omáčka

Ingredience České Ghíčko bio  dle potřeby, případně jiný tuk, vegani například alsan bio 1/4 pórku světlá část 1/4 květáku 1 kedlubna 1/2 očištěné cukety  mletý kmín dle potřeby sušená bazalka dle chuti mražený nebo čerstvý kopr dle potřeby sůl dle chuti 1 lžička umeocta šťáva z citronu dle chuti 300-400ml mandlového mléka sladidlo dle chuti,…


Svěží citronový dort se skořicí a jablky alá zakysaná smetana-vegan

Ingredience korpus 1 a 1/2 banánu 1 a 1/2 hrnku mandlového mléka či jiného rostlinného mléka 1 prášek do pečiva špetka soli 1/2 lžičky jedlé sody vanilka z vanilkového lusku nebo vanilkový cukr 1/2 hrnku oleje (já použila slunečnicový, lze i řepkový či kokosový) 3 lžíce kokosového cukru 1 a 1/4 hrnku pohankové mouky hladké…


Kakaové špaldové sušenky s kešu ořechy a vanilkou

Ingredience 250g špaldové mouky T630 či hladké špaldové 100g kešu ořechů, nepražené, nesolené 40g kakaového másla 70g kokosového oleje 12g kakaového prášku 80g datlového sirupu 1 vanilkový lusk, vanilka z něj 60ml mandlového mléka * do sušenek můžeme přidat i hořkou čokoládu, já si toho našeho mlsouna nechtěla až tak zmlsat 😀   Příprava Původně…


Hříšná ořechová srdíčka

Ingredience korpus 60g bezlepkových ovesných vloček javorový sirup dle potřeby 1 hrst namletých vlašských ořechů     krém 30g kakaového másla Troubelice 35g vlašských ořechů 40g kešu ořechů 60g přírodního Šmakouna (při alergii na vaječný bílek lze nahradit větším množstvím kešu a vlašských ořechů) javorový sirup dle chuti 80ml mandlového mléka (případně ovesného, rýžového či…


Květáková polévka s pórkem, petrželí, kmínem a vajíčkem

Ingredience České Ghíčko bio 1 malý květák 1 malý pórek – bílá část 1/2 petržele 1-2 vejce 1 brambora mandlové mléko Provamel na zjemnění dle chuti 1/4 litru sůl dle chuti kmín mletý dle potřeby voda dle potřeby – 1 litr Příprava Potřebovala jsem rychlou polévku a zároveň propašovat vajíčka, která našemu mladému pánovi samotná…


Brownies z červené řepy a fazolí

Ingredience 127g upečené, oloupané, červené řepy 140g fazolí v nálevu 60g čokolády na vaření – já použila Vivani 2 lžíce kakaového prášku Troubelice na špičku lžičky jedlé sody 120g panely – či jiné sladidlo 200g špaldové mouky T630 lze nahradit rovněž bezlepkovou moukou – namícháním rýžové polohrubé a pohankové mouky hladké, pohanková mouka saje více…


Kešu pohár s datlemi, skořicí a hruškami

Ingredience 4-5 hrstí kešu ořechů, přírodní, nepražené (lze zvolit rovněž mandle) 6 datlí mletá vanilka mandlové mléko Provamel dle potřeby a požadované konzistence – cca 60ml 2-3 hrušky mletá skořice dle chuti ovoce na ozdobení – dle sezóny, já volila jahody a borůvky 50g přírodního šmakouna – při alergii na vaječný bílek vynecháme, stejně tak…


Ovesno-cizrnové lívanečky s aquafabou, datlemi jablečným pyré a přelivem z kokosovo-jahodového krému

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby, případně jiný tuk, vegané kokosový olej 100g cizrny Bonduelle 3 lžíce Aquafaby – vyšlehaný nálev z cizrny, lze i z fazolí 150g jablečného pyré 40g datlí 120g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž ovesné vločky bez lepku) 350ml mandlového mléka Provamel (lze využít kterékoliv rostlinné mléko, Provamel mandlové je…


Linecký jablečný skořicový koláč s ořechy, mandlemi a rozinkami

Ingredience 130g hladké mouky špaldové T630 30g Českého Ghíčka (či jiného tuku, alsan bio, másla atd.) 30g panely (případně jiného sladidla) 1 žloutek 2 lžíce mandlového mléka (případně klasického či jiného rostlinného) 1 lžíce rumu 1/2 kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů trochu oleje a hrubé mouky na vysypání plechu Náplň 3-4 jablka skořice dle…


Králík na kořenové zelenině (alá králík na smetaně)

Ingredience 1 lžička Ghí či jiný tuk 3 králičí stehna 3-4 mrkve 1 petržel malá čtvrtka celeru 2-3 kuličky nového koření 2 bobkové listy sůl dle chuti 1/4 litru mandlového mléka (lze využít jakékoliv rostlinné mléko, osobně mám nejraději ovesné, rýžové a právě mandlové domácí či Provamel, lze použít i Provamel rýžovou smetanu, nezanechává pachuť…