Štítek : Ghí

Lehký jablečný koláč z jáhel a ovesných vloček

Ingredience 130g jáhel 5-6 větších jablek 1 1/2 hrnku ovesných vloček – lze zakoupit rovněž bez lepku (prostě tolik, aby se těsto nelepilo, vždy bude závislé na tekutinách, které nám zbudou v jáhlech) 200g přírodního Šmakouna mletá vanilka dle chuti skořice dle chuti kokosový cukr či panela dle chuti rostlinné mléko dle potřeby – já…


Domácí kváskové špaldové rohlíčky s Českým Ghíčkem

   Ingredience Na rozkvašení 20g žitný celozrnný kvásek 166g špaldové mouky T 630 nebo polohrubé 83-100ml vody dle savosti mouky Dále budeme potřebovat 3 lžíce Českého Ghíčka bio (přepuštěné máslo, mám vyzkoušeno i s Alsanem bio – rostlinná náhražka másla, ale prostě chuťově na Ghí nic nemá) 333g špaldové mouky ( já si míchám 150g…


Vláčné ovesné muffiny s meruňkami, nektarinkami, skořicí a vlašskými ořechy

Ve verzi rovněž bez vaječného bílku (z toho důvodu rovněž zařazeno do kategorie bez vajec) Ingredience 82g ovesných vloček – lze zakoupit rovněž bez lepku (případně lze zvolit pohankové vločky) 100g meruňkového šmakouna (malým dětem lze případně nahradit přírodním šmakounem, v kombinaci s použitím pokrájených sušených meruněk, případně pokud nemůže být použit bílek, tak spojení…


Mrkvové sušenky s vlašskými ořechy

Ingredience   300g špaldové mouky T630 1 lžička citronu 100g mrkve ( případně dýně) 80g vlašských ořechů 3 lžíce Českého Ghíčka či jiný tuk 50g Alsanu bio či jiný tuk 60g panely případně jiné sladidlo, dětem můžeme sladit sirupem či sladidlo zcela vynechat 2 lžičky vinného kamene či kypřící prášek do pečiva špaldová mouka T…


Mrkvový koláč s povidly

Ingredience 300g špaldové mouky T630 1 lžička citronu 100g mrkve 80g vlašských ořechů 3 lžíce Českého Ghíčka či jiný tuk 50g Alsanu bio či jiný tuk 60g panely případně jiné sladidlo, dětem můžeme zcela vynechat, povidla osladí dost 50g švestkového šmakouna – šmakoun je vyroben ze sušeného vaječného bílku a u švestkového šmakouna navíc přidané…


Polévka z bílého a zeleného chřestu, kořenové zeleniny a pórku

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 100g zeleného chřestu 100g bílého chřestu 170g pórku 70g mrkve 1 petržel 1 vjece sůl dle chuti Příprava Chřestová sezóna bude brzy v plném proudu a ani já neodolala, když mi teta volala, že má možnost mi jej dovést, neváhala jsem ani vteřinu, polévka z chřestu je výborná…


Vanilkový beránek se Šmakounem

Ingredience 5 vajec 300g polohrubé špaldové mouky (polohrubé mouky, pšeničné celozrnné mix se špaldovou T 1050) 120g panely Troubelice 1 malý citron šťáva a kůra z něj 100g přírodního Šmakouna 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 300ml mandlového mléka (případně jiného rostlinného či klasického) 5 lžic řepkového oleje (nemusí být postačí ghí) 75g bio…


Velikonoční mazanec bez vajec

Ingredience 630g špaldové mouky T 1050 Lidl, případně polohrubé mouky 250ml rýžovo-kokosového mléka Provamel 82g Alsanu bio 40g Českého Ghíčka bio (vegané nahradí Alsanem bio, případně pro ty, kteří Ghí netolerují) 112g panely (či třtinový, případně jiného cukru) 75g mletých mandlí nebo mandlové mouky 70g nesířených bio rozinek plátky mandlí na posyp dle potřeby 1…


Krůtí nakládaná masová směs v povidlech a medu se zeleninou a rýží

Ingredience 4-5 krůtích prsních řízků 1,5 lžíce medu 2 lžíce švestkových povidle lahůdková červená paprika Grešík 4 stroužky česneku 1/2 lžičky mletého kmínu sůl dle potřeby České Ghíčko bio dle potřeby či jiný tuk 1/4 pórku 1 blá cibule 2 mrkve 2-3 hrsti hrášku rýže dle potřeby tamari – sojová fermenotvaná omáčka zdobení – na…


Květáková polévka s bramborem, mrkví, celerem, petrželí, cizrnou a mandlovým mlékem

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby či alsan bio 1/2 květáku 2 větší mrkve 40g řapíkatého celeru 1 petržel 1 větší brambora 50g cizrny Bonduelle majoránka dle chuti sůl dle chuti 60ml mandlového mléka 1,5 litru vody Příprava Polévky milujeme a nedovedeme si představit den bez nich. Původně to měla být bramboračka, ale nějak…