Štítek : Ghí

Skořicové lívanečky s jablečno-hruškovým rozvarem

Ingredience 200g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž bez lepku) (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky, bohužel nenesou označení bezlepkové) 3 lžíce pohankové mouky hladké 2 vejce (vejce lze zcela nahradit banánem, vanilkovou hraškou, avokádem, dýňovým pyré, tapioka škrobem, agarem, ale i kombinací jablka a cizrny, v jakém poměru naleznete zde: http://navlnechuti.cz/29-2/) datlová pasta dle…


Pomazánka z červené řepy

Ingredience 50g kešu ořechů, nesolených, nepražených 35g upečené červené řepy 2 lžíce mandlového mléka – případně jiného rostlinného mléka, vody na případné naředění konzistence kousek pórku či cibule dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti 1 lžíce rozpuštěného Českého ghíčka, alsanu bio či jiného tuku na zjemnění další možné přísady či kombinace – upečená červená…


Ovesno-cizrnové lívanečky s aquafabou, datlemi jablečným pyré a přelivem z kokosovo-jahodového krému

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 100g cizrny Bonduelle 3 lžíce Aquafaby – vyšlehaný nálev z cizrny, lze i z fazolí 150g jablečného pyré 40g datlí 120g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž ovesné vločky bez lepku) 350ml mandlového mléka Provamel (lze využít kterékoliv rostlinné mléko, Provamel mandlové je hutné, tak jen hlídat konzistenci těsta)…


Mini cheesecake dortíčky s ostružinami a borůvkami

Ingredience sušenky 100g ovesných vloček jemných např. výběrové Kölln (pokud se zvolí bezlepkové ovesné vločky, rovněž bez lepku, ale ne všichni celiaci tolerují, případně zvolit jiný druh vloček – quinoa, pohankové) 30g vlašských ořechů (lze případně vynechat či vlašské ořechy nahradit – Šáchorová mouka ze zemních mandlí např. Adveni více informací viz. poznámka) 70g medu…


Ovesné skořicové sušenky s ořechy a medem

Ingredience 150g ovesných vloček – lze zakoupit rovněž bez lepku (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky, bohužel nenesou označení bezlepkové) 50g vlašských ořechů (místo ořechů lze využít šáchor více o něm zde: http://navlnechuti.cz/sachor-alternativa-pro-alergiky-na-orechy/) 60- 90g medu na špičku lžičky jedlé sody 30-40g Českého Ghíčka (vyzkoušeno rovněž s Alsanem bio, alternativa za máslo, lze použít…


Linecký jablečný skořicový koláč s ořechy, mandlemi a rozinkami

Ingredience 130g hladké mouky špaldové T630 30g Českého Ghíčka (či jiného tuku, alsan bio, másla atd.) 30g panely (případně jiného sladidla) 1 žloutek 2 lžíce mandlového mléka (případně klasického či jiného rostlinného) 1 lžíce rumu 1/2 kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů trochu oleje a hrubé mouky na vysypání plechu Náplň 3-4 jablka skořice dle…


Brokolicovo-kedlubnová polévka s cuketou, česnekem a majoránkou a mandlovým mlékem

Ingredience České Ghíčko bio či jiný tuk dle potřeby 1 kedlubna 1/2 malé brokolice 1 malá cuketa 1 malá cibule majoránka mletý kmín sůl dle chuti 1-2 stroužky česneku mandlové mléko dle chuti (lze využít jakékoliv rostlinné mléko na zjemnění polévky) 1,5 litru vody mořská řasa kombu – velikost poštovní známky, nemusí být, přidávám ji…


Pizza s rajčaty, cibulkou, pórkem, bazalkou a kešu krémem ve dvou variacích

   Ingredience Těsto na 6 mini pizza (já připravila z 1 1/2 dávky): 150g hladké špaldové mouky 100g hladké celozrnné špaldové mouky (pokud nemáte dejte celý podíl hladké mouky, nejraději používám T630 z Lidlu) 50g Českého Ghíčka (lze využít alsan bio alternativa za máslo, či sádlo) 140ml horké vody 1 lžička soli   Rajčatová směs…


Jáhlovo-cuketové bazalkové noky s citronovo-bazalkovou omáčkou se špenátem, cuketou a zelenými fazolkami (rovněž ve verzi se švestkami a mákem)

Ingredience noky 112g cukety 144g vařených jáhel čerstvá bazalka, pár lístečků 4-5 hrstí špaldové mouky hrubé či klasické – záleží na zbylém množství tekutin v jáhlách sůl dle potřeby Úžasnou kombinací je kombinace rovněž brambor a jáhel, které dělám ke švestkovému rozvaru s mákem jen přidám vařené brambory.   omáčka české ghíčko bio dle potřeby…


Rybízový koláč

Ingredience 303g špaldové polohrubé mouky nebo klasické polohrubé 6 vajec špetka soli 1 lžíce Českého Ghíčka či oleje 1 kypřící prášek bez fosfátů -12g 130g panely či jiného sladidla 120ml vody či mléka (při alergii na mléčný výroby (ABKM) zvolíme rostlinné mléko tuk – Ghí a hrubou mouku na vysypání formy   náplň 200g přírodního…