Štítek : Ghí

Vanilkové rohlíčky, linecké (bez lepku, vajec, mléka, lze i na pracny)

Ingredience základ 50g datlí, namočíme den předem 200g pohankové mouky ne celozrnné 1 lžička vanilky s tou nešetříme, používám od Sonnentor bio mletý prášek, dávám 1/2 lžičky 3 lžíce medu 60g Bio Českého Ghíčka, jedná se o přepuštěné máslo 30g kokosového cukru Tento základ těsta jsem si rozdělila na dvě poloviny, vyšlo mi to 2x…


Pohankový perník s povidly a čokoládou

Ingredience 200g pohankové mouky hladké ne celozrnné (pokud je pro vás pohanka výrazná, namíchejte si ji s rýžovou moukou polohrubou1:1) pokud nemáte problémy s lepkem můžete si namíchat špaldovou mouku hladkou a žitnou mouku jako já zde a přidat jen perníkové koření- vycházela jsem z tohoto receptu: http://navlnechuti.cz/cupcake-dortiky-a-dort-s-cervene-repy-nutelou-z-cervene-repy-vegan-potahovaci-hmotouhelouvin-univerzalni-korpus/ 100g panely či jiného sladidla 50g kakaového…


Crumble s ovesnými vločkami, švestkami, jablky, vlašskými ořechy, přírodním Šmakounem a skořicí bez přidaného cukru

Ingredience 340g ovesných vloček, lze zakoupit i bez lepku 200g  Bio Českého Ghíčka nebo alsan bio 320g vypeckovaných švestek nebo mražených 7 velkých jablek hrst pomletých nebo posekaných vlašských ořechů 50g přírodního makouna – při alergii na vejce lze vynechat mletá skořice dle chuti takto jde připravit i žemlovka, pokud můžete tvaroh postup je stejný…


Cupcake dortíky a dort s červené řepy, nutelou z červené řepy, vegan potahovací hmotou(Helouvín, univerzální korpus)

Ingredience korpus 120g červené řepy, upečené, oloupané 50g kakaového prášku 80g panely či jiného sladidla 1 kypřící prášek bez fosfátů na špičku lžičky jedlé sody 40g Bio Českého Ghíčka , vegané alsan bio, případně olej 1 -2 polévkové lžíce, případně pokud je tolerováno tak máslo 50g žitné mouky 160g špaldové mouky jemně mleté 250ml vody tuk…


Jablečný koláč s jablky s nádechem pomeranče a perníkového koření (univerzální korpus – hrušky, švestky…)

Ingredience korpus 60g dýně hokaido nastrouhané najemno 80g panely či jiného sladidla 1 pomeranč, kůra z něj + 1/2 šťávy z pomeranče 1 lžička perníkového koření špetku vanilky, já mám mlýnek – nemusí být 250g špaldové mouky jemně mleté + mouku na podsypání – zhruba 3 hrsti, aby se těsto nelepilo na ruce 60g Ghí,…


Pohankový medový, jablečno-skořicový koláč s vlašskými ořechy

Ingredience 200g pohankové mouky hladké ne celozrnné 170g hokaido dýně 20g kypřícího prášku bez fosfátů na špičku lžičky jedlé sody 80g panely 2 lžíce medu 2 lžíce Bio Českého Ghíčka 2 hrsti vlašských ořechy – nameleme (lze vynechat, případně nahradit šáchor moukou) 1-2 lžičky skořice Polohrubou rýžovou mouku na vysypání plechu a tuk na vytření…


Kešu pomazánka se šmakounem, cibulí, pažitkou, červenou paprikou a limetkou alá“Rozhuda“

Ingredience 50g přírodního Šmakouna – sušený bílek, lze případně při alergii na vejce vynechat a přidat ořechy 2 hrsti kešu ořechů himalájská sůl dle chuti Bio Českého Ghíčka, alsan bio či jiný tuk dle chuti lahůdková maďarská paprika Grešík (nepálivá) dle chuti, přibližně 1 čajová lžička 1 malá cibulka nebo šalotka pažitka dle chuti mandlové…


Květáková polévka-kyselo

Ingredience Bio České Ghíčko  dle potřeby 2 cibule nebo pórek 1 kedlubna (může být i bílá ředkev či ředkvičky) kousek petržele 1 malý květák 1velkou cuketu 500ml mandlového mléka (pokud nám nevadí mléčné výrobky můžeme použít podmáslí, zakysanou smetanu nebo bílý jogurt) umeocet dle chuti mletý kmín dle potřeby himalájská sůl dle chuti voda dle…


Vepřová po bratislavsku s rýží

Ingredience   1 kg vepřové pečeně   Bio České Ghíčko dle potřeby 400g sekaných rajčat v plechu nebo čerstvé, postačí i 50g protlaku 1 velká cuketa 2-3 cibule 3 střední mrkve 30g celeru 250ml kokosového mléka REAL THAI 200ml mandlového či jiného rostlinného mléka himalájská sůl dle chuti voda na naředění konzistence dle potřeby můžeme…


Omáčka ze zelených fazolek

Ingredience  Bio České Ghíčko dle potřeby 2 cibule (úžasně prospěje omáčce pokud se vám povede sehnat navíc šalotka, malá velmi aromatická cibulka) 1/2 malého patisonu – vydlabaný, oloupaný (případně 1 cuketu)  1/2 malého celeru 4 hrsti zelených fazolek, já měla čerstvé, celé mletý kmín dle potřeby 1 lžička kurkumy 1 kokosové mléko Real thai 250ml…