Štítek : Ghí

Špaldové linecké cukroví s jahodovou a šípkovou marmeládou

Ingredience 210g špaldové mouky T 630 60g třtinového cukru 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 1 celé vejce 2 žloutky citronová kůra z jednoho citronu 1 lžička šťávy z citronu 40-50g Koko Ghí, Ghí či alsanu bio, případně jiný rostlinný tuk moučkový cukr na posypání dle potřeby Příprava Věřím, že každý z vás má…


Ořechové koule ve skořicovo-kakaovém kabátku

Ingredience 50g loupaných mandlí 76g lískových ořechů 36g Čokolády na vaření Vivani 40g kousky mandlí 40g Ghítely* (luxusní alternativa oblíbené pomazánky: arašídové máslo, ghí- přepuštěné máslo, kakao, med, vanilka vše v BIO kvalitě) 1 lžíce Koko Ghí – přepuštěné máslo s kokosovým olejem Na obalení 2-3 lžíce kokosového cukru 1/2lžičky skořice 1 lžíce kakaového prášku…


Nepečené kokosové hvězdičky s Koko Ghí a čokoládou

Ingredience 90g strouhaného kokosu 3 lžíce Koko Ghí* 2 lžíce javorový sirupu čokoláda na vaření Vivani nebo jiná kvalitní vysokoprocentní čokoláda 1 lžíce Malibu rum dle chuti-dětem vynecháme 3 lžíce rýžovo-kokosového mléka nebo kokosového mléka v plechu   Další možné obměny můžeme přidat namleté mandle namleté kešu ořechy kokosový krém Šmakoun, který však není vhodný…


Pohankovo-žitné dýňové sušenky s jablky, kakaem, perníkovým kořením a medem -lze použít jako perníčky

   Ingredience 148g jablečného pyré 45g dýně hokaido 1/2 lžičky perníkového koření 150g žitné mouky celozrnné, jemně mleté 50g pohankové mouky hladké 50-60g Alsanu Bio (náhražka za máslo- případně České Ghíčko či Koko Ghí) 1 1/2 lžíce medu 1 1/2 lžičky kakaového prášku Troubelice žitná mouka jemně mletá na podsypání těsta Pokud chcete těsto nadýchané…


Žitno-špaldové dýňové sušenky-perníčky

   Ingredience 120g špaldové mouky T 630 80g žitné mouky – jemně mleté 1 žloutek (lze nahradit jablečným pyré) 90g máslové dýně či hokaido – nastrouhané najemno 1 lžička kakaového prášku Troubelice 1/2 lžičky perníkového koření 2 lžíce mandlového mléka 1 lžíce Českého Ghíčka, případně Koko Ghí 50g Alsanu Bio – náhražka za máslo (lze…


Pohankové vanilkové rohlíčky s KOKO Ghí

Ingredience 250g pohankové mouky hladké (bio Harmonie) 180g Koko Ghí 70g namletého kokosového cukru 100g lískových ořechů (místo ořechů lze využít šáchor více o něm zde: http://navlnechuti.cz/sachor-alternativa-pro-alergiky-na-orechy/ 1 vanilkový lusk – vanilka z něj špetka soli 2 lžíce Tapioka škrobu Adveni – nemusí být, ale velmi usnadní práci namletý kokosový cukr na obaleni dle potřeby…


Sněhová ořechová kolečka

  Bez použití mouky a mléčné bílkoviny a laktózy. Ingredience 5-6 bílků 100g vlašských ořechů 160g mletých mandlí (případně mandlové mouky) 80g javorového sirupu 15g kakaového prášku špetka soli České Ghíčko bio na potření pečícího papíru lískové oříšky celé dle potřeby Příprava Zbylé bílky se musely zužitkovat a jelikož se mi fakt nechtělo dělat nic…


Zapečená quinoa s květákem, zeleninou a šmakounem

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 236g máslové dýně 50g světlé quinoy 50g červené quinoy 1/2 květáku 1 mrkev 2 bílé cibule 2 stroužky česneku 50g přírodního Šmakouna mořská sůl dle chuti lahůdková maďarská paprika Grešík dle chuti voda dle potřeby nať celeru na ozdobení Příprava Květák a quinoa, to jsou suroviny, které se…


Hruškové vdolečky s mandlovým tvarohem

   Ingredience 500g špaldové mouky celozrnné/špaldové mouky hladké T1050 1,5 lžičky soli 4 lžíce řepkového oleje 1/2 balíčku bezfosfátového prášku do pečiva 1/2 kostky droždí 1/4 litru mandlového mléka na opečení kokosový olej či Ghí – přepuštěné máslo (není vhodné pro vegany) Povidla 2 hrušky 1 jablko 4 lžičky citrusového pektinu Grešík Mandlový tvaroh 80g…


Čekanková polévka na cibulce se zeleninou a kmínem

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 3 čekankové puky 1 bílá cibule 1 batát 105g mrkve 84g řapíkatého celeru mletý kmín dle chuti 1,5 litru vody čerstvé bylinky na ozdobení Příprava Ráda experimentuji a zkouším nové chutě, čekanku jsme si již několikrát připravili a já se k ní znovu vracím. Mile mě překvapila svojí…