Štítek : cuketa

Brokolicovo-kedlubnová polévka s cuketou, česnekem a majoránkou a mandlovým mlékem

Ingredience České Ghíčko bio či jiný tuk dle potřeby 1 kedlubna 1/2 malé brokolice 1 malá cuketa 1 malá cibule majoránka mletý kmín sůl dle chuti 1-2 stroužky česneku mandlové mléko dle chuti (lze využít jakékoliv rostlinné mléko na zjemnění polévky) 1,5 litru vody mořská řasa kombu – velikost poštovní známky, nemusí být, přidávám ji…


Pizza s rajčaty, cibulkou, pórkem, bazalkou a kešu krémem ve dvou variacích

   Ingredience Těsto na 6 mini pizza (já připravila z 1 1/2 dávky): 150g hladké špaldové mouky 100g hladké celozrnné špaldové mouky (pokud nemáte dejte celý podíl hladké mouky, nejraději používám T630 z Lidlu) 50g Českého Ghíčka (lze využít alsan bio alternativa za máslo, či sádlo) 140ml horké vody 1 lžička soli   Rajčatová směs…


Jáhlovo-cuketové bazalkové noky s citronovo-bazalkovou omáčkou se špenátem, cuketou a zelenými fazolkami (rovněž ve verzi se švestkami a mákem)

Ingredience noky 112g cukety 144g vařených jáhel čerstvá bazalka, pár lístečků 4-5 hrstí špaldové mouky hrubé či klasické – záleží na zbylém množství tekutin v jáhlách sůl dle potřeby Úžasnou kombinací je kombinace rovněž brambor a jáhel, které dělám ke švestkovému rozvaru s mákem jen přidám vařené brambory.   omáčka české ghíčko bio dle potřeby…


Cuketovo- ořechový chlebíček nebo koláč

Ingredience 202g špaldové mouky polohrubé nebo klasické polohrubé mouky 202g najemno nastrouhané cukety (očištěné, vydlabané) 2 vejce 80g panely či jiného sladidla 1 lžíce medu 90g vlašských ořechů (případně lískových, ale nám nejvíce chutnají vlašské) 2 lžíce kakaového prášku Troubelice 12g kypřícího bezfosfátového prášku 220ml mandlového mléka (lze nahradit jiným rostlinným mlékem či klasickým –…


Cuketová omáčka se zelenými fazolkami

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 velká cibule 1 střední cuketa, klidně i velká česnek dle chuti – 2-3 stroužky čerstvá bazalka dle chuti 2-3 hrsti zelených fazolek sůl dle chuti voda dle potřeby pokud bude zapotřebí lehce přisladit, případně lze nahradit kedlubnou pokud nechceme přislazovat mandlové mléko pro zjemnění dle chuti či lze…


Jáhlová pikantní směs s žampiony a zeleninou

Ingredience českého ghíčko bio dle potřeby 100g Šmakouna Mexico 1/2 červené papriky 1 jarní cibule 1 bílá cibule 1 malá cuketa 4-5 žampionů 60g jáhel pórek dle chuti sojová omáčka Tamari dle chuti sůl dle chuti nakládané cibulky či jiná sladkokyselá nakládaná zelnina – papričky, okurky   Příprava Dostala jsem chuť na něco lehkého, zároveň…


Brokolicová polévka s petrželí, batátem a cuketou

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 malá brokolice 2 batáty 1 1/2 petržele 1/2 očištěné cukety 1,5 litru vody petrželka na ozdobení sůl dle chuti mandlové mléko dle potřeby Příprava Brokolice v našem jídelníčku nesmí chybět a v polévce ji máme velmi rádi. A proč si zařadit brokolici do jídelníčku? Brokolice je bohatým…


Žampionová směs na cibulce, s cuketou, mix obilovin, tamari a kešu ořechy

Ingredience České Ghíčko bio – přepuštěný máselný tuk (vegané rostlinný olej) 8 malých žampionů 1 malá cuketa 3 menší cibule himalájská sůl 100-130 ml Tamari – fermentovaná sojová omáčka 1/2 lžičky Mahá koření (Český kmín, koriandr, hořčičné semínko) pepř čtyř barev dle chuti 1/4 pórku 90g jáhel 60g quinoa mix – červená, černá, světlá voda…


Pikantní fazolová pomazánka s rajčaty a provensálským šmakounem

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby (přepuštěné máslo) 312g fazolí Pinto Country life 100g Provensálského Šmakouna (obsahuje vaječný bílek) himalájská sůl dle chuti 5-6 keříkových rajčat 1/2 cukety – vydlabané, očištěné 1 velká bílá či červená cibule 5 stroužků česneku špetka koření Bruschetta Grešík – složení: rajčatové vločky, paprika, česnek, bazalka, oregáno, mořská sůl Příprava…


Cuketa plněná restovanou směsí šmakouna s bramborem na tymiánu

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 cuketa 1 bílá cibule 50g přírodního Šmakouna 1 stroužek česneku baby grilovací koření dle chuti 4 cherry rajčata 1/4 červené papriky 4 lžíce kuskusu olivový olej dle potřeby 2 lžíce rýžové smetany Soyatoo (případně bílého jogurtu, pokud jsou tolerovány mléčné výrobky) Umeocet dle chuti sůl dle chuti…