Měsíční archivy : Duben, 2018

Teplý salát s ledovým salátem, ředkvičkami, zelenými fazolkami, konopným semínkem

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1/4 ledového salátu (polníčku, chřestu, rukoly…) 1-2hrsti zelených fazolek 1 lžíce konopného semínka čerstvá pažitka dle chuti (případně jarní cibulky, šalotky, bílé cibule…) 5 ředkviček umeocet nebo citron dle chuti, případně limetka citronový tymián dle chuti bazalka dle chuti   Příprava Celý den venku na zahrádce, sázíme, sekáme, prostě…


Cuketová zeleninová omáčka se zelenými fazolkami a špagetami

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby, pokud není tolerováno, tak případně jiný tuk 1/2 bílé cibule 1 petržel pesto z řapíkatého celeru a česneku či pesto z medvědího česneku, nemusí být postačí případně jen česnek 150g bílé špičaté ředkve (může být i kedlubna) 1 střední cuketa 2 hrsti zelených fazolek 30g pórku 3 lžíce rostlinné…


Ovesný koláč s brusinkami, jablky, skořicí a borůvkami

Ingredience 8-10 hrstí ovesných vloček (lze zakoupit rovněž bez lepku) 4 jablka 4-5 hrstí borůvek 2 lžíce kokosového oleje 1 polévková lžíce brusinek 8-10  lžic vody 1,5 lžičky skořice Do základu těsta lze přidávat vlašské ořechy, žloutek, koláč lze kombinovat s celou řadou ovoce.   Příprava Měla jsem strašnou chuť na něco sladkého, v mrazáku…


Müsli s jablky, skořicí, sušenými meruňkami a brusinkami

Ingredience 5 hrstí ovesných vloček 1 zelené jablko 1 lžička skořice 3 sušené meruňky 1 polévková lžíce brusinek 1,5 lžíce kokosového oleje rostlinné mléko na zalití, já používám mandlové nebo kokosové REAL THAY Příprava Miluji tyto snídaně, jsou strašně rychlé, dodají spoustu energie a mně osobně strašně chutnají v různých kombinacích. Tato snídaně je bez…


Pohankové lámankové placky se špenátem, patizonem, cuketou, česnekem, majoránkou a Ghíčkem

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby – vegané olivový olej 108g patizonu (nemusí být případně můžeme použít kedlubnu, bílou ředkev, brokolici) 128g očištěné vydlabané cukety 80g listového špenátu 3-4 stroužky česneku 50g pohankové lámanky 30g tapikového škrobu 10g teff mouky 30g pohankové mouky hladké 30g rýžové mouky polohrubé sůl dle chuti voda dle potřeby *mouky…


Kváskový žitno-pohankový chléb s Gítelou

Ingredience na rozkvas 35g mateřského žitného kvasu z lednice 205g žitné chlebové mouky 200-220ml vody   Do chleba dále přidáme 120g žitné trhanky (případně žitné celozrnné mouky) 200g pohankové mouky hladké (celozrnná je velmi výrazná a ne každému chutná, hladká je k nepoznání) 400ml vody 18g soli 1/2 lžičky jedlé sody Mám vyzkoušeno rovněž s…


Velikonoční beránek s medem, mrkví a ořechy (bábovka, muffiny)

Ingredience 5 vajec 300g špaldové mouky hladké 130g másla, případně alsanu bio, či Ghí 150 panely či jiného sladidla 3 lžíce medu 1 střední mrkev 2-3 hrsti vlašských ořechů 1 kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 hrnek rostlinného mléka  (200-250ml rostlinného mléka dle savosti mouky)   Příprava Velikonoce se prostě bez beránka neobejdou, a…