Štítek : salát

Salát z červené řepy s cibulí a křenem

Bez lepku, vajec ve verzi bez mléčné bílkoviny a laktózy, rovněž ve vegan verzi   Ingredience 850g červené řepy 1-2 bílé cibule Umeocet dle chuti cukr dle chuti himalájská sůl dle chuti strouhaný křen dle chuti rýžová smetana Soyatoo dle chuti (případně 1 kelímek bílého jogurtu – není vhodný pro bezmléčnou a bezlaktózovou dietu, vegany)…


Náhražka za balkánský sýr

Ingredience 50g přírodního šmakouna 1,5 lžičky mořské soli voda dle potřeby Jestli mi při bezmléčné dietě něco chybělo, byl to Balkánský sýr. Nevím, kde se mi ty nápady v hlavě berou, ale napadlo mě jej naložit do solného roztoku a vyzkoušet takto připraveného šmakouna do salátu a je téměř k nerozeznání od Balkánského sýra. Zkoušela…


Zapečená quinoa se zeleninou s restovaným kuřecím masíčkem a salátem z červené řepy

  Ingredinece 80g červené quinoy 1 malý květák 2 kuřecí prsní řízky 4 šalotky 1 lžíce sojové omáčky (lze zakoupit i bez lepku např. Tamari) 1 lžička worcester (lze zakoupit i bez lepku např. Ekoprodukt) lahůdklová maďarská paprika Grešík dle chuti 1,5 stroužku česneku olivový olej dle potřeby Salát 6 větší červená řepa sůl dle…