Rubrika : Agar

Jahodový dort s kešu tvarohem, šmakounem, jahodami s přelivem z agaru a malinové šťávy

Ingredience korpus 3 vejce 80g panely (ztuhlá šťáva z cukrové třtiny, případně jiné sladidlo) 120g pohankové mouky hladké 150g rýžové mouky hladké 1,5 lžičky jedlé sody 200ml rýžovo-mandlového mléka Provamel (případně klasického, jiného rostlinného či vody) 8 lžic řepkového oleje špetka soli do bílků olej na vytření formy rýžová mouka polohrubá na vysypání formy, případně…


Meruňkový koláč s mandlovým tvarohem

   Ingredience Korpus 1 jablko 1 hruška 1 banán 100g Alsanu bio (náhražka za máslo) 150g rýžové mouky polohrubé Kůra z chemicky neošetřeného citronu a z 1/2 šťáva dle chuti 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů bio-nebio Náplň 1 balení Qvark vegan mandlový tvaroh bio 1 hruška meruňky dle potřeby Přeliv 1 agarová tyčinka…


Agarový dezert s mandlovým mlékem a třešněmi

   Ingredience 1 agarová tyčinka Country life 220 ml vody 130g třešní 200ml mandlového mléka plátky mandlí na ozdobení Vivani hot chocolate na ozdobení   Příprava „Co dnes na svačinku?“ To byla otázka, která mi běhala hlavou. V mrazáku hory třešní, které bylo třeba zužitkovat a výsledek? Dostalo se mi velké odměny v podobě prázdného…


Narozeninový dort s neomezenou možností ovocných kombinací

   Ingredience Korpus 200g špaldové mouky T 630 100g špaldové mouky T 1050 6 vajec 150g kokosového cukru 100g Alsanu Bio 2 lžíce Českého Ghíčka Bio 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 2 lžičky kypřícího prášku – bio-nebio tuk na vytření formy 150-200ml vody Pokud máte raději nepečené korpusy, zde naleznete dvě možné varianty:…


Agarový dezert s borůvkami, hruškou a mandlovým mlékem

   Ingredience 1-2 hrušky 300g borůvek 1 agarová tyčinka Country life voda dle potřeby, přibližně 200ml 100ml mandlového mléka mandle na ozdobení Příprava Osobně beru agar jako velké přilepšení a výbornou alternativu na zahuštění surovin, které by byly jinak tekuté. V létě nám slouží jako výborný chlazený dezert a rádi se k němu vracíme. Ideální…


Kakaový agar dezert s mandlovým mlékem, datlovým sirupem, ozdobeno jahodami

   Ingredience 1 tyčinka agaru country life 1,5 lžíce kakaa lifefood vegan 300ml mandlového mléka Provamel voda dle potřeby datlový sirup dle chuti jahody na ozdobení Příprava Další naší oblíbenou variací je agar s kakaem a mandlovým mlékem. Venku není zrovna hezky, zataženo, poprchává, tak proč toho nevyužít a udělat si nějakou zdravou dobrotu. Na…


Agar dezert s mandlovým mlékem a jahodami

   Ingredience 1 tyčinka agaru country life 200g jahod 300ml mandového mléka Provamel voda dle potřeby Příprava Dezerty z agaru dělám nejraději v létě, příjemně ochladí a zároveň dodají živiny. Agar je bohatým zdrojem vápníku, jódu, železa, čistí střeva. Zároveň ráda využívám jeho přirozenou želírovací schopnost. A jelikož se mi po sluníčku zastesklo, tak jsem…


Banánovo-vanilkový dezert s agarem a chia semínky

   Ingredience 1 banán vanilka na špičku nože 300ml mandlového mléka Provamel 3/4 agarové tyčinky Country life 200ml vody 1/2 lžičky chia semínek Příprava Agar mi v zásobě nesmí chybět.  Agar je výbornou a mimořádně zdravou alternativou želatiny. Obsahuje železo, vápník a další stopové prvky, ale v menším množství než ostatní řasy. Je velice lehce…


Karobový dezert s vanilkou, agaru a chia

   Ingredience na špičku nože vanilky 300ml mandlového mléka Provamel 1 agarová tyčinka Country life 3 lžičky karobu 1 lžička datlového sirupu (dle chuti) 200ml vody 1/2 lžičky chia semínek Příprava Agar, agar a zase agar. Když chci malému udělat nějakou mlsku, tak sáhnu po agaru. Jeho možnosti kombinací jsou neomezené. Do vody si namočíme…


Pohankový dort s jablíčky, skořicí a šmakounem a Českým Ghíčkem

   Ingredience Korpus 150g pohankové mouky 1 jablko 300ml mandlového mléka 150g Alsan bio + na vytření formy datlový sirup dle chuti karob na vysypání formy 1 lžička bezfosfátového kypřícího prášku Amylon Náplň 200g přírodního Šmakouna 1 hruška 2-3 lžíce medu 100ml mandlového mléka 2 lžíce Českého Ghíkčka Přeliv 5 jablek 1 lžička skořice 1…