Štítek : brusinky

Banány v čokoládě

Ingredience Základ korpusu pro kakaovou verzi 156g ovesných vloček, pro bezlepkovou dietu pohankové, případně bezlepkové ovesné vločky 170g kešu ořechů 2 polévkové lžíce kakaového prášku Lifefood 46g javorového sirupu Grade A bio-nebio (agáve či medu) 50g kokosového oleje bio Puritas nebo koko ghí – 2-3 lžíce dle konzistence a pojivosti 5-6 lžic mandlového mléka Provamel…


Ovocná ovesno-quinoa srdíčka

Ingredience 90g bezlepkových ovesných vloček 100g Šmakouna brusinky a goji (v případě, že vaječný bílek nemůžete konzumovat lze připravit alternativa následovně – 50g loupaných mandlí namočíme do  mandlového mléka – dáme do vysoké sklenice a zalijeme, aby nebyly vidět ne více, aby vzniklá hmota nebyla příliš řídkdá, přidáme 1/2 hrsti brusinek a dle vlastní potřeby…


Nepečený kešu jahodový dort se šmakounem brusinky a goji

   Ingredience korpus 200g nesolených kešu ořechů 120g ovesných vloček (lze zakoupit i vločky bez lepku, případně zvolit quinoa či pohankové vločky) 10g tmavého karobu (nebo kakaového prášku, karob je příbuzný soje, opatrně při alergii na soju) 40g raw bio kokosového oleje (rozpuštěný ve vodní lázni) 100g strouhaného kokosu 35g kakaového másla 1-2 lžíce datlového…


Rýžový dezert s mrkvičkou, jablíčkem a fresh šťávou z jablíček

   Ingredience 100g vařené kulatozrnné rýže 2 malé mrkve 1-2 jablíčka fresh šťáva z jablek dle chuti řepkový olej pár kapek brusinky bi-nebio nesířené, slazené jablečnou šťávou dle potřeby Příprava Jednoduchá, rychlá svačinka či snídaně, která je vhodná pro malé i velké a já s ní tedy nikdy košem nedostala. Mezi naše další oblíbené variace…


Ořechové ovesné sušenky s banánem, jablíčkem, skořicí, medem a brusinkami

   Ingredience 120g ovesných vloček bez lepku* (případně quinoa, jáhlových, pohankových*) 2 hrsti kokosu 30g Českého Ghíčka Bio (přepuštěné máslo) 1 banán 1 jablko 20g hrašky vanilka + 40 ml vody (lze i bez*) 30g vlašských ořechů 1 lžička skořice hrst vloček navíc brusinky bio-nesířené-doslazené jablečnou šťávou – bio-nebio, dle potřeby 2 lžíce medu či…


Vepřová panenka na červeném víně s brusinkami a jako příloha brambory pečené v troubě společně s šalotkou a tymiánem

Ingredience olivový olej dle potřeby 6-8 plátků vepřové panenky (cca 1,5 cm silné) 2 dcl jakostní víno odrůdové červené, polosuché – Modrý Portugal 2010, Vinařství Novák Vrbice dle potřeby 3 – 4 polévkové lžíce kompotovaných brusinek lahůdková maďarská paprika Grešík 1 cibule 2 šalotky brambory dle potřeby sůl čerstvý tymián   Příprava Vepřovou panenku už…


Svíčková omáčka s houskovým knedlíkem s ovesnými vločkami a brusinkami

Ingredience 500g hovězího zadního – ořech 6 středních mrkví 1/4 menšího celeru 2 petržele 3 kuličky nového koření 2 bobkové listy sůl dle chuti 1 rýžová smetana Soyatoo 1 citron třtinový cukr dle chuti nakládané brusinky tapioka škrob Adveni dle potřeby voda dle potřeby   Knedlíky (nejsou vhodné pro bezlepkovou dietu. Zvolte jinou přílohu, případně…


Jáhlový dezert se šmakounem, rýžovou smetanou a banánem

Ingredience 220g vařených jáhel 50g přírodního šmakouna 6-8 lžic vyšlehané rýžové smetany Soyatoo (případně kokosové) 2 banány brusinky na ozdobení Vždy když načnu smetanu snažím se jí naplno zužitkovat. Dnes jsem jí z části použila do omáčky a část rovněž k přípravě dezertu. V lednici jsem narazila na balení šmakouna, který se mi do kombinace…