Štítek : červené víno

Krůtí prsa s dýňovou omáčkou s rajčaty, česnekem, cibulí, bazalkou a kuskusem

Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 3-4 krůtí prsní řízky větší 1/4 dýně hokaido 1 bílá cibule 8 cherry rajčat bazalka dle chuti česnek dle chuti červená lahůdková paprika Grešík dle potřeby sůl dle potřeby kuskus dle potřeby červené víno polosladké dle chuti voda či vývar dle potřeby masový vývar zdobení – pórek, rajčata, rukola,…


Šmakoun štíhlé nudle s rajčatovo-cuketovou omáčkou na červeném víně

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 100g  oloupané, vydlabané cukety 2 jarní cibulky 2 bobkové listy 3 kuličky nového koření 200ml Modrého Portugalu 200g rajčatové šťávy bio himalájská sůl dle chuti třtinový cukr nebo jablíčko dle chuti Příloha olivový olej dle potřeby 1/2 balení Šmakouna štíhlé nudle 1 stroužek česneku 2-3 lístečky bazalky sůl…


Vepřová panenka na červeném víně s brusinkami a jako příloha brambory pečené v troubě společně s šalotkou a tymiánem

Ingredience olivový olej dle potřeby 6-8 plátků vepřové panenky (cca 1,5 cm silné) 2 dcl jakostní víno odrůdové červené, polosuché – Modrý Portugal 2010, Vinařství Novák Vrbice dle potřeby 3 – 4 polévkové lžíce kompotovaných brusinek lahůdková maďarská paprika Grešík 1 cibule 2 šalotky brambory dle potřeby sůl čerstvý tymián   Příprava Vepřovou panenku už…


Boloňská omáčka na červeném víně a celozrnné špagety

   Ingredience 450g mletého hovězího a vepřového masa 5 malých cibulek 3 velké stroužky česneku olivový olej dle potřeby 5 rajčat 2 balení sekaných rajčat Alnatur (240g jedno) 250ml červeného vína špetka pepře špetka lahůdkové maďarské papriky Grešík čerstvý tymián dle chuti čerstvá bazalka dle chuti himalájská sůl dle chuti třtinový cukr dle chuti 1…