Ingredience
- tuk dle potřeby
- 400g vepřových kotlet
- 1 malou cibuli
- 1 šalotka
- 1 bílá cibulka
- 1 červená paprika
- 1 bílá paprika
- 1/4 pórku
- sojová omáčka dle chuti
- na špičku lžičky kurkumy
- 1 čajová lžička zázvoru
- sůl dle chuti
- baby grilovací koření dle chuti
- červená paprika lahůdková
- voda na podlití dle potřeby
- rýže parboiled dle potřeby
Příprava
Zeleninové směsi u nás frčí a jelikož jsem si koupila kurkumu, tak jsem jí hned vyzkoušela do naší oblíbené směsi společně se zázvorem a tatínek si pomlaskával.
Miluji jednoduchá a poměrně rychlá jídla.
Na tuku orestujeme maso, přidáme pokrájené cibule, které společně dále restujeme, přidáme koření – baby gril, červenou papriku, sůl a podlijeme vodou, necháme dusit dokud maso nezměkne. Když je maso měkké, přidáme pokrájené papriky, pórek, kurkumu, zázvor, promícháme, dochutíme solí a sojovou omáčkou, krátce prohřejeme, ale ne příliš dlouho, aby se nám nakonec přidaná zelenina nerozvařila, podáváme s rýží.
Poznámka
Počet porcí: 4
Čas přípravy: 45 minut