Rubrika : vepřové

Vepřová kýta na houbách se šťouchaným bramborem a Ghíčkem

   Ingredience 400g vepřové kýty 260g cibule (cca 5 kusů) 4-5 hrstí sušených hub worcestrová omáčka dle chuti (lze zakoupit i bez lepku např. Ekoprodukt) sojová omáčka dle chuti (lze zakoupit i bez lepku např. Tamari) olivový olej dle potřeby himalájská sůl dle chuti pepř čtyř barev dle chuti voda dle potřeby Šťouchané brambory s…


Boloňská omáčka na červeném víně a celozrnné špagety

   Ingredience 450g mletého hovězího a vepřového masa 5 malých cibulek 3 velké stroužky česneku olivový olej dle potřeby 5 rajčat 2 balení sekaných rajčat Alnatur (240g jedno) 250ml červeného vína špetka pepře špetka lahůdkové maďarské papriky Grešík čerstvý tymián dle chuti čerstvá bazalka dle chuti himalájská sůl dle chuti třtinový cukr dle chuti 1…


Vývar s kořenovou zeleninou a pažitkou

   Ingredience 500g vepřové kosti s masem 4 střední mrkve 1 petržel 50g celeru 2 hrsti posekané pažitky himalájská sůl dle chuti 1litr vody Příprava Znáte situaci, když si vyndáte večer maso a ráno zjistíte, že maso, které jste si vyndali, není maso, ale šikovně zabalené kosti? No tak to se mi dnes ráno právě…