Rubrika : bez BKM

Cizrnové placičky s brokolicí, pórkem, cuketou, česnekem a majoránkou, zahuštěné teff moukou

  Ingredience České Ghičko bio dle potřeby na potření placiček či jiného tuku 192g brokolice bez košťálu 75g pórku 150g očištěné, vydlabané cukety 100g cizrny Bonduelle 50g Teff mouky Adveni himalájská sůl dle chuti 1 velký stroužek česneku majoránka dle chuti Příprava Placičky jsou nejen úžasnou variantou na svačinku, ale mohou být i lehkou večeří…


Vaječné šmakoun topinky s Ghí a zeleninou

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 krajíc chleba 50g přírodního Šmakouna 1 vejce sůl dle chuti mletý pepř čtyř barev dle chuti Zdobení nakládané papričky v oleji, sladkokyselém nálevu dle chuti cibule dle chuti petrželová nať dle chuti Příprava Dřív jsem tyto topinky připravovala ze sýra a vajec. Zůstal mi zbytek načatého šmakouna…


Jablečný koláč

Ingredience Těsto 76g mrkve 100g tuku – Alsan bio, máslo, Ghí 60g panely či jiného sladidla 107g rýžové polohrubé mouky 50g pohankové mouky hladké 1 prášek do pečiva Náplň jablka dle potřeby rozinky dle potřeby skořice dle potřeby Příprava S bezlepkovým těstem je kříž, obzvláště pak pokud chcete připravit těsto s jednodruhové mouky, bez vajec…


Špaldový perník s vlašskými ořechy

Pokud potřebujete verzi bez vajec, mléka, lepku, naleznete jej zde:http://navlnechuti.cz/pernik-s-karobovou-polevou-sypany-liskovymi-orisky/ Ingredience 2 hrnky špaldové mouky T630 Lidl (1 hrnek 145-150g mouky) případně hladké mouky či bezlepkové, lze namíchat pohankovou hladkou a rýžovou polohrubou mouku, pohanková saje více tekutin je třeba na to myslet, většinou dávám o 40-50g bezlepkové mouky méně než klasické 1 hrnek špaldové…


Kakaovo-vanilkový kešu-kokos pohár (vhodný jako krém, či zdobení) – více variant

Ingredience 120g kešu ořechů, nesolených, nepražených 20g kakaového másla, používám Troubelice 1 kokosové mléko v plechu REAL 80% javorový sirup dle chuti kakaový prášek Troubelice, dle chuti, nešetřila jsem přibližně 10-12 lžic (samozřejmě lze použít rovněž karob, jen upozornění pro alergiky, karob je příbuzný soje, tudíž může nastat u alergiků na soju rovněž alergická reakce)…


Brownies z červené řepy a fazolí

Ingredience 127g upečené, oloupané, červené řepy 140g fazolí v nálevu 60g čokolády na vaření – já použila Vivani 2 lžíce kakaového prášku Troubelice na špičku lžičky jedlé sody 120g panely – či jiné sladidlo 200g špaldové mouky T630 lze nahradit rovněž bezlepkovou moukou – namícháním rýžové polohrubé a pohankové mouky hladké, pohanková mouka saje více…


Pomazánka z červené řepy

Ingredience 50g kešu ořechů, nesolených, nepražených 35g upečené červené řepy 2 lžíce mandlového mléka – případně jiného rostlinného mléka, vody na případné naředění konzistence kousek pórku či cibule dle chuti himalájská růžová sůl dle chuti 1 lžíce rozpuštěného Českého ghíčka, alsanu bio či jiného tuku na zjemnění další možné přísady či kombinace – upečená červená…


Kešu pohár s datlemi, skořicí a hruškami

Ingredience 4-5 hrstí kešu ořechů, přírodní, nepražené (lze zvolit rovněž mandle) 6 datlí mletá vanilka mandlové mléko Provamel dle potřeby a požadované konzistence – cca 60ml 2-3 hrušky mletá skořice dle chuti ovoce na ozdobení – dle sezóny, já volila jahody a borůvky 50g přírodního šmakouna – při alergii na vaječný bílek vynecháme, stejně tak…


Ovesno-cizrnové lívanečky s aquafabou, datlemi jablečným pyré a přelivem z kokosovo-jahodového krému

  Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby, případně jiný tuk, vegané kokosový olej 100g cizrny Bonduelle 3 lžíce Aquafaby – vyšlehaný nálev z cizrny, lze i z fazolí 150g jablečného pyré 40g datlí 120g ovesných vloček (lze zakoupit rovněž ovesné vločky bez lepku) 350ml mandlového mléka Provamel (lze využít kterékoliv rostlinné mléko, Provamel mandlové je…


Špaldovo-ovesno-pohankové vafle s jablky a skořicí

Ingredience České Ghíčko bio na potření vaflovače či jiný tuk 2 vejce 350ml mléka (já použila rostlinné Provamel Quinoa-rýžové, ale lze použít klasické či jiné rostlinné alternativy mléka) 60g pohankové mouky hladké 40g jemných ovesných vloček (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky) 100g bio špaldové mouky Lidl T 550 1 lžíce panely či jiného…