Štítek : šachorová mouka

Šáchor – alternativa pro alergiky na ořechy

Když jsme začali bojovat s ABKM měli jsme vysazené dlouhodobě rovněž ořechy, syn byl silný atopik, a tak jsem si netroufla na ořechy jako takové, Šáchor jsem objevila náhodou ve zdravé výživě již před 2 roky a velmi mě v chuti zaujal, vyzkoušela jsem jej do vaflí, dezertů, sušenek, ale i k přípravě prvního vánočního…


Jablečno skořicové sušenky ze špaldové, quinoa a šachorové mouky bez přidaného cukru

   Ingredience 250g špaldové mouky hladké 1 lžíce quinoa mouky Adveni 1 lžíce šachorové mouky Adveni (určená pro alergiky na ořechy) 140g jablečného pyré 60g Alsanu Bio 2 lžíce Českého Ghíčka Bio 2 lžičky mleté skořice Grešík špaldová mouka hladká na podsypání Příprava Dnes byl den, kdy jsem si řekla, že bude klídeček, relax, pohoda….


Pohankové vafle s vanilkovou hraškou, šachorovou moukou a jablíčkem

   Ingredience 100g pohankové mouky 20g šachorové mouky 20g vanilkové hrašky 1 jablko 200ml mandlového mléka Provamel 1 lžička kypřícího prášku z vinného kamene bio-nebio tuk na pomazání plotýnky jahody na ozobení Příprava Vanilkovou hrašku už známe a co Šáchorovou mouku? Šáchor se schovává za mnoho jmen, nejčastěji chufa (čti: čufa), zemní mandle nebo také…