Rubrika : bez vajec

Skořicové vafle s povidly a kešu-kokosovým krémem

Ingredience 3 vejce 1 lžíce skořice 2 lžíce domácích povidel 130ml rostlinného mléka (já dala mandlové Provamel) 108g špaldové mouky T 630 nebo klasické hladké mouky 40g pohankové mouky hladké (lze případně nahradit špaldovou či běžnou hladkou moukou) 1 lžička kypřícího prášku bio Amylon České Ghíčko bio na vytření vaflovače či jiný tuk   zdobení…


Fazolová pomazánka s rajčaty, kapií, cibulí a kešu ořechy

Ingredience 150g červených fazolí adzuki 1/4 červené papriky – kapie 1/2 bílé cibule 12 cherry rajčat 5 lžic kešu ořechů České Ghíčko bio, Alsan bio či jiný tuk dle chuti a potřeby sůl dle chuti pro dospělé pepř, lze kombinovat rovněž s česnekem, bylinkami voda dle potřeby   Příprava Další pomazánka, která se stává právoplatně…


Fazolová česneková pomazánka

Ingredience 200g bílých fazolí NAVY česnek dle chuti České Ghíčko či alsan bio dle chuti – postačí 1 lžíce pouze na zjemnění sůl dle chuti 5-6 lžic kešu ořechů Umeocet dle chuti – případně šťáva z citronu či limetky mandlové mléko Provamel dle potřeby Příprava Pomazánky jsou součástí každé naší oslavy a já se vždy…


Banánovo skořicové muffiny s kešu banánovým krémem a čokoládou

Ingredience muffiny korpus 3 banány 4 lžíce řepkového oleje 1 prášek do pečiva 1 lžíci agáve sirupu (dětem můžeme zcela vynechat či nahradit jiným sirupem) 200g špaldové mouky hladké T 630- není vhodná pro bezlepkovou dietu (tento korpus mám vyzkoušeno rovněž ve verzi mix rýžová mouka polohrubá, pohanková hladká, namíchat půl na půl jen si…


Krtkův dort

Ingredience korpus 140g jablečného pyré (zde nahrazuje vejce, případně lze i banán – 1 kus, pokud nám vejce nevadí, lze nahradit 2-3 vajíčky, bude však třeba upravit poměr vody) 100ml řepkového oleje 80g panely (případně jiného sladidla) 300g špaldové mouky T 630 1 a 1/2 lžičky jedlé sody nebo 1 sáček kypřícího prášku 300ml vody…


Ovesno-špaldový jablečný koláč se skořicí a rozinkami ve vegan verzi

Ingredience těsto 42g droždí 150-200ml mandlového mléka 410g špaldové mouky T 1050 100g ovesných vloček (lze případně vynechat a nahradit špaldovou moukou dle konzistence těsta) špetka soli 90g panely* (případně třtinového cukru či jiné sladidlo) 1 lžička skořice 160g Alsanu bio  (náhrada za máslo, případně jiný tuk či olej ve stejném poměru) 2 lžíce českého…


Jáhlový dezert s jablečno-skořicovým rozvarem

   Ingredience 60g jáhel 4 jablka 1/2 lžičky skočice Grešík skořice či jahody na ozdobení voda dle potřeby další variantou je kombinace hrušek a jablek Příprava Řekla jsem si, že dneska nic dělat nebudu. Jenže babička přivezla čerstvé jahody, druhá babička čerstvá jablíčka ze sadu, no prostě mně to nedalo. Jakmile vidím suroviny, okamžitě mi…


Mandlový dezert s hruškou, nektarinkou, vanilkou a probiotiky

   Ingredience 134g loupaných nesolených mandlí 130ml madlového mléka Provamel 1 nektarinka (manga) 1 hruška 5 kapek denní dětské dávky probiotik biogaia nebo biopron… 1 vanilkový lusk vanilka z něj připravovala jsem pro syna, sladila jsem ovocem, dle potřeby a vlastní chuti případně doslaďte například javorovým sirupem Příprava Kdo si hraje nezlobí a já si…


Kynuté buchty/koblihy plněné Ghítelou

   Ingredience 1kg mouky (půl na půl hladké špaldové a hladké celozrnné, malým dětem pouze špaldovou např T 630 nebo 1050) 1 kostka droždí 3 lžičky himalájské soli (pokud připravujeme malým dětem sůl ubereme) 500ml mandlového mléka 1 malý bílý jogurt holandie (při abkm vynecháme, přidáme dle konzistence mandlové mléko a 1 lžičku kypřícího prášku…


Jáhlovo-mandlová kaše s datlemi a kakaovým práškem

Ingredience 100g jáhel 8 datlí 1 polévková lžíce kakaového prášku Troubelice 600-700ml mandlového nebo kokosového mléka 1/2 lžíce Českého Ghíčka (přepuštěné máslo, není vhodné pro vegany), (kakaové máslo, případně Alsanu bio – vhodné pro vegany, kokosového oleje – vhodný pro vegany či koko Ghí – produkt Českého Ghíčka, není vhodný pro vegany) voda na namočení…