Rubrika : bez lepku

Jáhlový dezert s jablečno-skořicovým rozvarem

   Ingredience 60g jáhel 4 jablka 1/2 lžičky skočice Grešík skořice či jahody na ozdobení voda dle potřeby další variantou je kombinace hrušek a jablek Příprava Řekla jsem si, že dneska nic dělat nebudu. Jenže babička přivezla čerstvé jahody, druhá babička čerstvá jablíčka ze sadu, no prostě mně to nedalo. Jakmile vidím suroviny, okamžitě mi…


Horká čokoláda z lískooříškového mléka

Ingredience mandlovo-lískooříškové s datlemi, kakaovým práškem a vanilkou 35g lískových ořechů 35g loupaných mandlí 1 prázdný vanilkový lusk 2 lžičky kakaového prášku Troubelice 10 datlí 500ml vody případně můžete připravit jen z lískooříškového – vanilkového – všechny postupy zde: http://navlnechuti.cz/liskooriskove-mleko-s-datlemi-vanilkove-kakaove-mandlove/ 2-3 štáfličky čokolády na vaření Vivani nebo 1 lžíci Ghítely – Složení: arašídové máslo, ghí,…


Lískooříškové mléko s datlemi – vanilkové, kakaové, mandlové

Ingredience kakaové 70g lískových ořechů 500ml vody 2 kávové lžičky kakaového prášku Troubelice 10 datlí   vanilkové 70g lískových ořechů 500ml vody 1 prázdný vanilkový lusk 10 datlí   mandlovo-lískooříškové 35g lískových ořechů 35g loupaných mandlí 1 prázdný vanilkový lusk (pokud chceme kakaové opět přidáme 2 kávové lžičky kakaového prášku Troubelice) 10 datlí 500ml vody…


Ovocná ovesno-quinoa srdíčka

Ingredience 90g bezlepkových ovesných vloček 100g Šmakouna brusinky a goji (v případě, že vaječný bílek nemůžete konzumovat lze připravit alternativa následovně – 50g loupaných mandlí namočíme do  mandlového mléka – dáme do vysoké sklenice a zalijeme, aby nebyly vidět ne více, aby vzniklá hmota nebyla příliš řídkdá, přidáme 1/2 hrsti brusinek a dle vlastní potřeby…


Mandlový dezert s hruškou, nektarinkou, vanilkou a probiotiky

   Ingredience 134g loupaných nesolených mandlí 130ml madlového mléka Provamel 1 nektarinka (manga) 1 hruška 5 kapek denní dětské dávky probiotik biogaia nebo biopron… 1 vanilkový lusk vanilka z něj připravovala jsem pro syna, sladila jsem ovocem, dle potřeby a vlastní chuti případně doslaďte například javorovým sirupem Příprava Kdo si hraje nezlobí a já si…


Zapečené hovězí se zeleninou a rýží

   Ingredience 400g hovězího ořechu (při ABKM ne všechny děti zvládají, lze nahradit krůtím, vepřovým, králičím) 2 bílé cibule 1 mrkev 80g očištěné a vydlabané máslové dýně či hokaido 3-4 listy hlávkové kapusty 1 malá petržel 60g řapíkatého celeru (nebo bulvového) voda dle potřeby sůl dle chuti řepkový olej na zakápnutí či jiný tuk rýže…


Brokolicová polévka s petrželí, batátem a cuketou

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 1 malá brokolice 2 batáty 1 1/2 petržele 1/2 očištěné cukety 1,5 litru vody petrželka na ozdobení sůl dle chuti mandlové mléko dle potřeby Příprava Brokolice v našem jídelníčku nesmí chybět a v polévce ji máme velmi rádi. A proč si zařadit brokolici do jídelníčku? Brokolice je bohatým…


Batátová polévka s cibulí, celerem, petrželí a majoránkou

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby 370g batátů 1 bílá cibule 110g řapíkatého celeru 36g petržele himalájská sůl dle chuti majoránka dle chuti 1 litr vody celerová nať na ozdobení Příprava Trošku se nám přemnožily batáty a já se je snažím použít, kde je to jen možné. Ne, že bychom je pěstovali, ale nějak…


Mandlový vanilkový dezert s borůvkami

Ingredience 100g loupaných mandlí javorový sirup dle chuti rýžovo-kokosové mléko dle konzistence či jiné rostlinné (přibližně 200 ml) 1/2 vanilkového lusku – vanilka z něj 2-3 hrsti borůvek 1 jablko   Příprava   Potřebovala jsem snadnou a rychlou svačinu, která by byla zároveň chutná a výživná. Dezerty mě baví a jejich možnosti kombinací také. Jeden…


Patiznová omáčka s kořenovou zeleninou, tymiánem, kurkumou, jablíčkem, kokosovým krémem se špagetami

   Ingredience České Ghíčko bio dle potřeby (přepuštěné máslo, není vhodné pro vegany, lze použít Alsan bio či jiný rostlinný tuk) 1/4 patizonu 1/4 petržele 1 větší mrkev 20g celeru na špičku lžičky kurkumy tymián dle chuti 1 lžička jablečného pyré sůl dle chuti kokosový krém nebo kokosové mléko dle chuti voda dle potřeby bazalka…