Štítek : bez BKM

Pečené krůtí masíčko se zeleninou a jáhly

   Ingredience 150g krůtích prsou 1 velká mrkev 6 kuliček růžičkové kapusty 1/4 pórku kmín sůl dle chuti České Ghíčko dle potřeby 60g jáhel Příprava Na nákupu v Bille mé oko zahlédlo krásnou růžičkovou kapustu. V mrazáku zásoba krůtího masa. Tak mi blesklo hlavou, že bych mohla něco zapéct. Přihodila jsem do nákupního košíku mrkvičku,…


Zeleninové karbanátky se šťouchaným bramborem a zelný salát s červenou řepou

   Ingredience 1/4 dýně hokaido 1/2 cukety, očištěné, oloupané 3 brambory 3 stroužky česneku majoránka dle chuti himalájská sůl dle chuti 1 celé vejce hladá špaldová celozrnná mouka na zahuštění lahůdková maďarská paprika mletá Grešik Šťouchané brambory 1 cibule alsan bio dle potřeby (náhražka za máslo) 6 velkých brambor sůl dle chuti Příprava Měli jsme…


Bramborovo-cuketové noky s višňovým rozvarem

   Ingredience 6 větších brambor 1/2 oloupané vydlabané cukety 1 žloutek špaldová polohrubá mouka/hladká celozrnná namíchat dle potřeby (převažuje polohrubá nad celozrnnou) sůl Ovocný rozvar mražené višně dle potřeby moučkový cukr dle chuti mák dle chuti Příprava Včera večer jsem přemýšlela jak udělat bramborové noky trošku hodnotnější a napadla mě cuketa. Tak jsem to ráno…


Králík pečený na česneku s bramborovo-mrkvovo-petrželovou pěnou a zelenými fazolkami

   Ingredience 1 králičí stehno 4 stroužky česneku himalájská sůl dle chuti špetka kmínu České Ghíčko dle potřeby 1 mrkev 1 malá petržel 1 brambora 1 hrst mražených zelených fazolek Bio Ardo Příprava Králíka zbylo z předchozího dne ještě dost, jen se mi zachtělo jiné kombinace v příloze. A vznikla tato dobrůtka. Králičí stehno omyjeme,…


Boloňská omáčka na červeném víně a celozrnné špagety

   Ingredience 450g mletého hovězího a vepřového masa 5 malých cibulek 3 velké stroužky česneku olivový olej dle potřeby 5 rajčat 2 balení sekaných rajčat Alnatur (240g jedno) 250ml červeného vína špetka pepře špetka lahůdkové maďarské papriky Grešík čerstvý tymián dle chuti čerstvá bazalka dle chuti himalájská sůl dle chuti třtinový cukr dle chuti 1…


Králík pečený na česneku a Českém Ghíčku se špenátem a jáhličkami

   Ingredience 1 králičí stehno 2 mražené kostky listového špenátu 1/2 cibule 4 stroužky česneku 30g jáhel himalájská sůl dle chuti šepetka kmínu České Ghíčko dle potřeby Příprava Potřebovala jsem zredukovat zásoby králíka a špenátu. Jelikož my králíčka rádi tak nebylo o čem přemýšlet. Králičí stehno omyjeme, dáme do zapékací mísy, potřeme směsí soli a…


Brokolico-špenátovo-cuketový krém s lososem na tymiánu

   Ingredience Zeleninový krém 3 větší růžičky brokolice 1/2 cukety 2 pláty listového špenátu Bonduelle 1 stroužek česneku   Losos na tymiánu 150g lososa šťáva z citrónu dle chuti čerstvý tymián pár snítek olivový olej dle potřeby himalájská sůl dle chuti Příprava Losos patří mezi naše oblíbené ryby a když jsem propátrala zásoby a zjistila,…


Rýžový dezert Calasparra s Tahini, karobem a řasou wakame

   Ingredience 50g rýže Calasparra řasa wakame velikost poštovní známky 1 a 1/2 lžičky světlého tahini 200ml mandlového mléka 3 lžíce karobu 1 lžička datlového sirupu Vivani hot chocolate vegan strouhaná čokoláda na ozdobení špetka soli Příprava Calasparra je název vesnice na jihu Španělska, stejně jako chráněné označení kulatozrnné rýže (Oryza sativa) v této oblasti…


Pohankovo-makové bábovičky s lískovými oříšky, banánem, karobem a mandlovým mlékem

   Ingredience 2 banány 100g pohankové mouky 20g mletých lískových oříšků 2 lžičky mletého máku 150ml mandlového mléka Provamel 3-4 lžičky karobu 1/2 lžičky bezfosfátového kypřícího prášku bio Amylon Příprava Stále mnoho lidí se domnívá, že hlavním zdrojem vápníku je mléko a mléčné výrobky. Není tomu tak. Rekordmanem v obsahu vápníku je mák. Mák obsahuje…


Pohankové vafle se špenátem, cibulkou, česnekem a quinoou

   Ingredience České Ghíčko Bio dle potřeby 50g pohankové mouky 60g špenátu 1/2 stroužku česneku 2 vejce 30g cibule 2 lžíce uvařené quinoy 150ml mandlového mléka Provamel mořská sůl dle chuti Příprava Mám ráda experimenty a ráda dělám zeleninové svačinky. Přiznám se, že vafle vznikly z lenosti, nechtělo se mi plácat placičky a na plotně…