Štítek : vánoce

Ovesné skořicové sušenky s ořechy a medem

Ingredience 150g ovesných vloček – lze zakoupit rovněž bez lepku (já nejraději používám Kölln výběrové ovesné vločky, bohužel nenesou označení bezlepkové) 50g vlašských ořechů 60- 90g medu na špičku lžičky jedlé sody 30-40g Českého Ghíčka (vyzkoušeno rovněž s Alsanem bio, alternativa za máslo, lze použít rovněž máslo či jiný tuk, zvolený tuk je dobré přidávat…


Ořechy s mandlovo-vanilkovým krémem

Ingredience 118g vlašských ořechů 100g kokosového cukru 210g špaldové moukyT630 40g pohankové mouky hladké 60g žitné mouky jemně mleté 150-180g Koko Ghí   Krém 280g mandlí 80g medu 68g kokosového oleje špetka soli 1 vanilkový lusk – vanilka z něj mandlové mléko dle potřeby Zdobení čokoláda na vaření Vivani dle potřeby   Příprava Jeden druh…


Špaldové linecké cukroví s jahodovou a šípkovou marmeládou

Ingredience 210g špaldové mouky T 630 60g třtinového cukru 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 1 celé vejce 2 žloutky citronová kůra z jednoho citronu 1 lžička šťávy z citronu 40-50g Koko Ghí moučkový cukr na posypání dle potřeby Příprava Věřím, že každý z vás má již napečeno a každý máme ten svůj recept…


Pohankové vanilkové pracny s mandlemi

Ingredience 200g loupaných mandlí 60g kokosového cukru 70g Koko Ghí 114 pohankové hladké mouky 1 vanilkový lusk – vanilka z něj 40-50 ml mandlového mléka Provamel Příprava Dlouho jsem váhala jaké pracny připravím, chtěla jsem malému připravit jednoduché cukroví, které bude chutné a „zdravější“ než klasické. Pohanku miluji, ale v cukroví a sušenkách je darebná,…


Vosí hnízda

Bez lepku ve verzi bez vajec a mléčných bílkovin či laktózy. Ingredience 1 balení lískooříškového krému Šmakoun  (při alergii na vaječný bílek či mléko, použijte Ghítelu či lískooříškovou pastu Rapunzelé – postačí 100-150g, pokud se rozhodnete pro tuto variantu, bude zapotřebí přidat o něco více kakaového másla či rostlinného mléka, Šmakoun je mokřejší variantou o…


Laskonky-kokosky s javorovým sirupem, plněné Ghítelou či lískooříškovým šmakounem

  Ingredience   6 bílků špetka soli 100g javorového sirupu 200g strouhaného kokosu   poleva vysokoprocentní čokoláda dle potřeby   náplň Ghítela lískooříškový krém šmakoun Příprava Prostě a jednoduše bylo zapotřebí zužitkovat bílky, které zbyly z přípravy těst, zvažovala jsem moře možnosti, ale pak jsem se rozhodla pro laskonky/kokosky, vlastně jsem nevěděla, ale záměr byl…


Ferrero Rocher

Ingredience 1 balení lískooříškového krému Šmakoun  (při alergii na vaječný bílek či mléko, použijte Ghítelu či lískooříškovou pastu Rapunzelé – postačí 100-150g, pokud se rozhodnete pro tuto variantu, bude zapotřebí přidat o něco více kakaového másla či rostlinného mléka, Šmakoun je mokřejší variantou o proti Ghítele či lískooříškové pastě. je zapotřebí aby se nám tvořily…


Ořechové koule ve skořicovo-kakaovém kabátku

Ingredience 50g loupaných mandlí 76g lískových ořechů 36g Čokolády na vaření Vivani 40g kousky mandlí 40g Ghítely* (luxusní alternativa oblíbené pomazánky: arašídové máslo, ghí- přepuštěné máslo, kakao, med, vanilka vše v BIO kvalitě) 1 lžíce Koko Ghí – přepuštěné máslo s kokosovým olejem Na obalení 2-3 lžíce kokosového cukru 1/2lžičky skořice 1 lžíce kakaového prášku…


Nepečené kokosové hvězdičky s Koko Ghí a čokoládou

Ingredience 90g strouhaného kokosu 3 lžíce Koko Ghí* 2 lžíce javorový sirupu čokoláda na vaření Vivani nebo jiná kvalitní vysokoprocentní čokoláda 1 lžíce Malibu rum dle chuti-dětem vynecháme 3 lžíce rýžovo-kokosového mléka nebo kokosového mléka v plechu   Další možné obměny můžeme přidat namleté mandle namleté kešu ořechy kokosový krém Šmakoun, který však není vhodný…


Špaldovo-žitné perníčky s Koko Ghí hned měkké

Ingredience 200g špaldové mouky T 630 110g žitné mouky jemně mleté 140g medu (pro dospělé přidávám navíc 2 lžíce kokosového cukru, zde jsem kokosový cukr přidala, vůně i chuť je intenzivnější, pokud neseženete, lze nahradit třtinovým cukrem, případně vynechat) 38g koko Ghí 1 celé vejce 1 žloutek 1 lžíce rýžovo-kokosové mléko (či jiného mléka) 1…